於 2022年12月9日 (五) 17:47 由
王轩（對話 | 貢獻） 所做的修訂
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立冬了，做點糖，咖啡糖，攜帶方便，一秒提神～媽媽再也不用擔心我上課打瞌睡了
咖啡糖的用料
- 淡奶油150克
- 白砂糖110克
- 玉米糖漿45克
- 咖啡粉10克
- 海鹽0.7克
- 黃油20克
- 巴旦木100克
咖啡糖的做法
- 淡奶油+白砂糖+玉米糖漿+咖啡粉煮開
- 煮至100度冒小泡的時候加入黃油+海鹽
- 煮至160度左右的時候加入巴旦木
- 翻炒均勻即可
- 倒在容器裡面，用刮板整形
- 放至手溫切成小塊即可
- 包裝起來就好啦[1]
參考文獻
