【咖啡糖】檢視原始碼討論檢視歷史

【咖啡糖】 圖片來自豆果美食網

立冬了，做點糖，咖啡糖，攜帶方便，一秒提神～媽媽再也不用擔心我上課打瞌睡了

咖啡糖的用料

• 淡奶油150克
• 白砂糖110克
• 玉米糖漿45克
• 咖啡粉10克
• 海鹽0.7克
• 黃油20克
• 巴旦木100克

咖啡糖的做法

2. 淡奶油+白砂糖+玉米糖漿+咖啡粉煮開
4. 煮至100度冒小泡的時候加入黃油+海鹽
6. 煮至160度左右的時候加入巴旦木
8. 翻炒均勻即可
10. 倒在容器裡面，用刮板整形
12. 放至手溫切成小塊即可
14. 包裝起來就好啦