三合面窩窩頭檢視原始碼討論檢視歷史
| 三合面窩窩頭 |
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中文學名:三合面窩窩頭 |
三合面窩窩頭
三合面窩窩頭是一道簡單的家常菜，主料是250g 黃豆面 150g玉米面 150g 小米麵。
主要原料 小米麵，玉米面，黃豆面
是否含防腐劑 否
料 小米麵、玉米面、黃豆面
優 點 營養價值，保健功效俱佳
這款三合面窩窩頭是用小米麵、玉米面、黃豆面搭配和面蒸製的。這三種糧食都是農作物中的佳品，蒸出的窩窩頭，外表金燦燦的很可愛。內涵也很宜人，營養價值，保健功效俱佳。口感也不錯 。
製作過程
主料
150g玉米面 150g 小米麵 250g 黃豆面
配料
適量小蘇打
製作步驟
取適量小米麵、玉米面、黃豆面及小蘇打，並拌均勻。
用開水淋在面上，邊淋邊用筷子攪拌成小麵團狀。
再加適量水將面和成麵團。餳10分鐘。
將麵團分成均勻的面劑。
團成上尖下圓的窩頭形狀的麵團。
在窩頭形狀的麵團下方掏出孔。窩窩頭就好啦。
將窩窩頭依次做好，入蒸鍋，蒸20分鐘即可。
小貼士
蒸窩窩頭的時間依據窩窩頭的大小不同而定。