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《東方藥膳》創刊於1995年，由湖南中醫學院 、中華中醫藥學會藥膳專業委員會主辦，湖南省藥膳食療研究會協辦，《藥膳食療研究》雜誌社編輯。 是我國目前唯一的一份以介紹藥膳食療內容為主的科普性期刊，它填補了我國藥膳食療刊物的空白。它集科學性、知識性、趣味性、實用性為一體，內容豐富、圖文並茂、切合實際、雅俗共賞。

《東方藥膳》是我國目前唯一的一份以介紹藥膳食療內容為主的科普性期刊，它填補了我國藥膳食療刊物的空白。它集科學性、知識性、趣味性、實用性為一體，熔歷代醫療飲食防病治療經驗及特色藥膳製作文章於一爐，內容豐富、圖文並茂、切合實際、雅俗共賞、一冊在手，將給您帶來飲食文化的享受和健康的保證。

東方藥膳雜誌欄目設置

主要欄目：藥膳論壇、藥膳研究、常見病治療、藥膳、藥膳齋隨筆、飲食與健康、藥膳門診、腫瘤藥膳、美容藥膳、男女藥膳、增智藥膳　養生藥膳、葷食藥膳、素食藥膳、營養藥粥、養生藥酒、保健藥茶、美味藥湯、藥膳火鍋、花卉藥膳、藥膳單方、家庭藥膳、時令藥膳、各家藥膳、名人與藥膳、常見病診治、養生保健中藥、百花園等欄目。

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3、中文摘要：篇幅為100～300字；關鍵詞：每篇文章可選3～8個。

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（2）期刊文章：[序號]主要責任者.文獻題名.刊名，年，卷（期）：起止頁碼.

（3）報紙文章：[序號]主要責任者.文獻題名.報紙名，初版日期（版次）.

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