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柳橙原圖鏈接來自 新浪網 的圖片

柳橙是常綠小喬木柳橙的果實，又名：印子柑，拉丁文名：Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng芸香科、柑橘屬植物，原產於廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和台灣，四川、重慶、浙江等省（市）也有栽培。可以分為普通系、臍橙系、雪橙系、無酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受民眾喜愛，栽培面積逐年增加，是柑桔果實中栽培面積最多的品種。

形態特徵

喬木，枝少刺或近於無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的。花白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數，或兼有腋生單花；花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5厘米，雄蕊20-25枚。

樹冠圓形，分枝多，有刺或無刺，幼枝有稜角。葉互生，單生複葉，具柄，葉翼狹窄，頂端有節，質厚，橢圓形或卵圓形，先端短尖或漸尖，微凹，基部闊楔形或圓形，波狀全緣，或不明顯的波狀鋸齒。花至數朵簇生葉腋，白色有柄，花瓣5，舌形，向外反卷，柱頭頭狀，花柱細，不脫落。柑果近球形，橙黃色，果皮厚，種子楔狀卵形，表面平滑。花期夏季間，果期秋冬間。

生長環境

柳橙適應性廣，進入結果期早，產量穩定，更適山地栽培。

分布範圍

秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北限約在陝西西南部、甘肅東南部城固、陝西洋縣一帶，西南至西藏東南部墨脫一帶約海拔1500米以下地方也有。

據考證，約於1520年，葡萄牙人由中國將甜橙引入歐洲，約1565年，又從歐洲轉引至美洲，與此同時及前後，又山歐洲轉引入北非和澳大利亞。可知現今世界各國栽培的甜橙類均源自我國南方，或系廣東，或是福建。此論證是多數中外學者所贊同。在廣東，甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世紀的記載《東觀漢記》及《南方草木狀》。

原產於廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和台灣，四川、重慶、浙江等省（市）也有栽培。

主要價值

果肉含蛋白質、脂肪，碳水化合物、粗纖維、灰分、維生素A、維生素B1、維生素c、有機酸、胡蘿蔔素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、疏胺素、核黃素，尚含橙皮甙、袖皮甙、柚皮芸香甙、檸檬苫素酸，枸櫞酸，蘋果酸、黃銅甙、生物鹼、揮發汕炊邯可汀果皮含檸檬烯、檸檬醛等揮髮油成分，尚含橙皮素、柚皮素、柚皮甙等：

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