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基本信息
| 周穎南 | |
|---|---|
 著名作家、著名企業家 |
| 名字： | 周穎南 | ||
|---|---|---|---|
| 原名： | 周國輝 | ||
| 國籍： | 新加坡 | 民族： | 漢族 |
| 出生年月： | 1929年農曆5月27日 | 出生地址： | 中國福建仙遊縣城關鎮鯉城街道 |
| 逝世年月： | 2014年2月27日凌晨 | 逝世地址： | 新加坡 |
| 作品： | 《周穎南文集》、《南國聲華》等 | ||
| 榮譽稱號： |
「文化奇人」；「南洋一支筆」；獲"世界特別榮譽獎藝術家"稱號 | ||
| 任職： |
新加坡同樂飲食業集團董事長、海洋紡織有限公司董事長、 | ||
人物簡介
周穎南，1929年7月出生於福建仙遊鯉城街道，自仙遊師範學校畢業後，曾在家鄉從事小學教育工作。1950年，他南渡印度尼西亞創業，在勤奮工作之餘，保持着文化人的傳統，堅持讀書寫作。上世紀70年代，周穎南舉家搬遷到新加坡。上世紀80年代，周穎南涉足餐飲業，建立新加坡同樂飲食集團，成為著名企業家，在商界碩果纍纍。
周穎南是著名的一位企業家、作家、文物收藏家。以文名與商譽並稱于海內外。其事業成就及學術著作，受到重視，已列傳於《印度尼西亞人物誌》、《星馬人物誌》等書。善於經營企業，又善於寫文章。他為中國傑出的詩人、作家、藝術家們及其作品寫過頗有見解的評論文章。後在印尼和新加坡經商，仍然樂於評論及寫作。在尊老敬賢的文學交際活動中，他拜俞伯平為師，並於葉聖陶、趙朴初、巴金、丁玲、劉海粟、豐子愷、[[蔣抱一 ]]等人，或為忘年之交，或為摯友。曾任新加坡作家協會名譽會長、香港東南亞研究所顧問、中國社會福利科教文中心國畫研究會副會長等。
周穎南是海外華文作家、文藝理論家、鑑賞家，被譽為「南洋一枝筆」、儒商代表。著述並發表了200多萬字的文學作品，計有《周穎南文集》、《南國聲華》、《南國情思》、《迎春夜話》、《穎南選集》以及《葉聖陶、周穎南通信集》、《俞平伯、周穎南通信集》、《劉海粟、周穎南通信集》等十幾種文集問世。中國現代文學館特辟有"周穎南文庫"收藏其作品，他成為獲此殊榮的海外第一人。《20世紀中國散文英華》、《20世紀旅外華人散文百家》、《世界遊記精選》、《20世紀中國新詩詞典》等均選刊其作品。偶作書法，作品入選《20世紀國際現代書法篆刻家作品薈萃》並獲"世界特別榮譽獎藝術家"稱號。
2014年，周穎南逝世，享年86歲。周穎南生前活躍於飲食界，熱心公益，也不遺餘力地弘揚中華文化，為新加坡和中國之間的文化交流做出傑出貢獻，被中國國務院授予「海外華人形象大使」，對我縣的文化藝術事業也作出不可磨滅的貢獻。[1]
人物圖片
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人物關係
太太：何玉鳳；4女1子；11名男女孫；2名曾孫
人物經歷
周穎南，1929年7月生於中國福建仙遊的一個書香門第。父親子溪先生早年僑居印尼，後回故鄉辦教育，在當地極有影響。周穎南在家鄉作過兩年小學教師，其間，因酷愛巴金作品，曾學習創作短篇小說並在報刊上發表。
1950年，為了生計，周穎南南渡印尼創業。先是給人幫工，作過管理員、簿記員等。1956年，與友人合作，在雅加達創辦了"同豐貿易公司"，專營歐美汽車零件，初步奠定了事業基礎。在勤奮工作之餘，他保持着文化人的傳統，堅持讀書寫作，筆耕不輟，在泗水《大公商報》、雅加達《新報》、《新報半月刊》、《生活報》、《印華經濟》等報刊上，發表了大量的時事評論、短篇小說、散文、詩歌等，抒發對祖國的熱愛之情，謳歌真善美，文字樸實清新，極具個人特色。為了在華人中普及文化知識，他一度在夜校擔當了義務教員，還參與僑團工作。
不久，他看準金融業的發展良機，說服朋友合作接辦"梭羅銀行"，並創辦了"慧星收音機裝配廠"，事業迅速發展起來。很快，銀行就在梭羅、泗水、瑪琅等地開設了分行。經商不忘為文，1963年，周穎南自告奮勇義務擔任新創刊的華文《火炬報》特約記者，並把它當作一項社會事業投入，采寫了大量新聞特寫和報告文學，在印華社會產生廣泛而深遠的影響。
1970年，他舉家移居蓬勃發展之初的新加坡，先是出任國際紗廠副董事經理和聯州植物油提煉廠董事兼總經理。後與友人合作創辦海洋針織廠、染整廠及製衣廠，又向餐飲業進軍，開辦了第一家酒樓--湘園。如今，"海洋"經現代化改裝，發展成為海洋紡織有限公司，以出產高級布料為主。原本作為"副業"的酒樓更是"一發而不可收拾"，由一家發展為十六家聯鎖店，成為新加坡最大、東南亞聞名的"同樂飲食業集團"，出品包括中國各主要菜系，旁及素菜、日本菜，以及極負盛名的"東西合璧"改良菜餚等。
在經營餐飲業的實踐中，他創出了文化與商業完美結合的典範。這不僅僅體現在同樂集團的每家酒樓都有一個詩意的名稱，如"湘園"、"同樂"、"樓外樓"、"芳園"、"金玉滿堂"等，更在於他把中華飲食和中華文化、烹飪技術融為一體，並發揚光大。走進他的每家酒樓，撲面而來的都是濃郁的中國文化氣氛，獨出心裁的店面設計，點綴其間的中國名家字畫，琳琅滿目的美食佳肴等，融洽無間，珠聯璧合。為此，同樂集團贏得了亞洲餐飲業創意大獎。他們還先後邀請北京仿膳飯莊、北京飯店、貴賓樓飯店、釣魚台國賓館、人民大會堂、上海西郊賓館、揚州西園賓館等機構主辦中國宮廷宴、滿漢全席精選、紅樓宴、北京迎賓宴、江南宴、中華世紀之宴、中國國宴等，無不引起熱烈反響，廣受賓客歡迎，為弘揚中華飲食文化，加強中新文化交流作出卓越貢獻。周穎南作為發起人，當選世界中國烹飪聯合會第一屆理事會副會長。而他圍繞中國飲食文化撰寫的諸多文章，以見解精深、文筆優美被中國學術界譽之為飲食文化散文。
個人貢獻
經商與筆耕之餘，他更是難忘故國情緣，時時處處以繼承、保護和弘揚中華文化，促進中國文教發展為己任，並以他的熾熱情懷和超人膽略架起了跨越國界的文化交流橋樑。他與中國國家領導人、文藝界名家如程思遠、周谷城、趙朴初、楊烈宇、葉聖陶、俞平伯、巴金、丁玲、艾青、施蟄存、劉海粟、謝稚柳、程十髮、豐子愷等或為忘年交、或為摯友，有很多更是患難之交。他們之間的很多故事如今已成為文藝界的傳奇。多年來，他自編自費出版的中國新老作家、畫家作品十餘種，包括《紫山老人草書詩稿》、《紫山老人八十自壽》、《海粟大師山水小景》、《海粟老人近作》、《豐子愷書畫集》、《玄隱廬詩》、《玄隱廬錄印》、《缽水齋近句一百首、附蘇詩龔畫風流人物無雙譜》、《秋明遺墨》、《馮霖章、孟欲曉畫集》、《百貓圖卷》、新詩《窗外嘹亮的聲音》等，相當一部分是中國處於十年動亂的特殊時期出版的難得之作。
周穎南認為金錢的價值不在於占有而在於使用。十多年中，他為中華文化的保護和弘揚，為故國的文化教育事業、希望工程等奉獻資金數以百萬計，贈送圖書多達萬冊以上。1994年，為了開發河北涿鹿黃帝城舊址，他捐獻人民幣100萬元，成為海外華人第一發起人。經過幾年建設，在當年黃帝與蚩尤大戰的戰場上，黃帝城巍然屹立。紀念黃帝、炎帝、蚩尤這三位華夏文明祖先的"三祖堂"，成為海內外炎黃子孫尋根問祖的聖殿和中華民族大團結的象徵。周穎南憑着他文人式的敏銳感覺及歷史眼光，和他企業家式的非凡魄力，首倡了這一澤被民族大業和子孫後代的義舉。
1999年10月1日，周穎南應邀到北京出席了中華人民共和國成立50周年慶典。
任職
| 文化界任職 | |||
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| 新加坡作家協會名譽理事長 | 中國社會福利教科文中心國畫研究會副會長、常務顧問 | 中國國立華僑大學董事、客座教授 | |
| 北京大學學報基金會副理事長 | 南開大學台灣研究所特約研究員 | 廈門大學中文系兼職教授 | 揚州大學兼職教授 |
| 華東師範大學顧問教授 | 河北師範大學名譽教授 | 煙臺永康殘疾人大學名譽校長 | 東方文化發展中心理事長 |
| 廣西師範大學名譽教授 | 湖北函授大學名譽校長、名譽教授 | 世界中國烹飪聯合會顧問 | 中國詩經學會顧問 |
| 中華炎黃文化研究會名譽理事 | 國際儒學聯合會顧問 | 丁玲研究會顧問 | 蕭軍研究會顧問 |
| 俞平伯紀念館名譽館長 | 千唐志齋博物館名譽館長 | 炎黃女子詩書畫家聯誼中心顧問 | 炎黃書畫院顧問 |
人物評價
如此之多的職務，其背後當然是他富有傳奇性的經歷。無怪乎北京大學季羨林老教授要嘆曰:"我生平還沒有遇到一個既是企業家又是文學家的人，有之自周穎南先生始。在我眼中，周穎南先生是一個奇人，可以入'奇人傳'的"。
人物研究
| 時間 | 書名 | 作者 | 出版社 |
|---|---|---|---|
| 1992.6 | 《周穎南評傳》 | 安文江、徐鋒 | 作家出版社 |
| 1993.11 | 《南國萍蹤——周穎南傳記》 | 吳正格 | 春風文藝出版社 |
| 1995.6 | 《周穎南創作探尋》 | 廈門市東南亞華文文化研究會、廈門大學東南亞華文文化研究中心 | 廈門大學出版社 |
| 2008.8 | 《周穎南散文解讀》 | 蘇永延 | 廈門大學出版社 |
