大魚跑啦？(康火南)

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《大魚跑啦？》是中國當代作家康火南的散文。

作品欣賞

大魚跑啦？

我哥早晨到河邊從魚棧上拾回一條大魚，交給母親拿到泉水潭宰殺，母親對我說：「大魚跑啦！」

老家地處九龍江（福建省僅次於閩江的第二大河流）北溪支流的上游，常年河水滔滔，川流不息，河床怪石重疊，石大如水牛，石小似雞蛋，歷經歲月的沖刷，成為大自然中一種特殊的語言，傳遞着生命的深沉和美麗。石縫隙里是魚蝦的家園，隱藏着各式各樣的淡水魚。夏日裡，大人帶着小孩到河裡玩水、游泳，摸魚捉蟹，有時收穫不菲。

舊時，村裡的大人們上山割簍藤放在石臼樁碎取汁毒魚。有一天，我也到厝邊扯了一捆辣蓼（閩南方言叫辣條）放進石臼，揮舞木槌小心搗碎，不會兒辣條出汁了，約有小半盆。我招呼堂弟三四人，端着半盆深綠色的汁液，頂着毒辣的太陽直奔幾百米的小河，找一個較大的河潭。天氣晴好，明澈見底，能清晰看見水中小蝦小魚游來游去，當小傢伙稍稍聽到聲響，便倏地一閃，隱進石縫中去了。我們將盆中的濃稠的綠汁緩緩倒入水潭。潭中的水補染綠了，再過一會兒奇蹟出現了，先是小魚接二連三翻着肚皮躥上來，須臾間又直挺挺暈浮在水面。晚餐母親做了美味醬油水雜魚佳肴，這牙祭的滋味似乎有點苦澀，我童年自詡的傑作之一讓我終生難忘啊。毒殺是一種滅絕捕獵方法。五十年代初，村里禁止採用毒殺獵魚。多種的捕魚工具問世了，如釣魚、網魚、放置魚筌等等，其中魚棧捕魚的小廖竅也誕生了。

我的大哥很會綁紮魚棧，他上山砍回一捆厘竹，用棕繩在距頭尾1米的地方串綁起來，製作成長3米、寬2米的魚棧。如果不被洪水沖走，一張魚棧可以持續用上幾年。做好了魚棧，大哥要到溪水邊勘察，選擇水緩魚多的河段去擺放。

放置魚棧的河道必須有坡度，形成一定的落差，大哥在魚棧的上游用石頭壘兩道小石壩，相距一二米，使河道呈喇叭形，並將河道中雜物清理乾淨，讓水流暢通，便於引魚入棧。河道口用一根木棍加以固定，壘上一排石頭，魚棧就架在河道的小瀑布下，河水從魚棧流過，留下魚，漏掉水。留下做客的客棧，因此叫棧。魚棧的安裝要成傾斜狀，就象一張床鋪在木棍上，人可以上棧作業。安裝完工後，砍些樹枝、茅草覆蓋在上面，不讓已入棧里的魚暴露，也防止它們跳出棧逃脫。修完「工事」後，就等第二天早晨收魚。

那時生態好，青山綠水，溪里的魚蝦多，有刺䰾、香魚、草魚、鰱魚等。扎個魚棧捕魚，碰上好運氣，一個晚上可捕上一二十斤魚。有一個星期天，我跟着哥哥去收魚，那天入棧的魚不是特別多，然而有一條足有一公斤多重的刺䰾在棧上彈跳着。很少看到大哥如此興奮，說起話來都有點發顫，說：「捕魚幾十年，第一次逮到這樣的大魚。」我也激動無比，今天可有魚肉吃了。在物質匱乏的年代，一條大魚可以讓全家改善伙食。

大魚帶回家後，一聽說逮到大魚了，全家人都十分高興，爸媽從廚房裡走出來，我的小弟抱住魚不放手。我的親堂叔伯都圍了過來，要親眼看看大刺䰾。媽媽迅速分開眾人，將魚拿到屋後的泉水塘邊開膛剖肚。我四叔正好在池邊洗衣服，一眼瞧見我媽盆子裡的刺魚䰾，瞪大眼睛吃驚地問：「從沒有見過這麼大的刺䰾啊。」接着，他又說道：「我媳婦一直病着，這幾天念叨着想吃魚，我幾次下河都沒有摸着呢。」四嬸在困難時期吃米糠、野菜充飢，身體一直不好。聽此話，我媽二話沒說將魚清洗了，送到四叔面前，說：「拿回去熬碗魚湯讓她嘗嘗鮮。」母親在村里助人為樂出了名，鄉鄰有難，她都會主動去幫，何況妯娌之間。媽媽回家開了一個玩笑，對我說：「大魚不弄死，給跑啊。」我撅着小嘴嘟囔說：「我不信，那么小的水池還捉不上來。」媽笑笑說：「騙你們的，我送人了，你們想吃魚有的是機會。」

我給大哥說起這事，哥說：「贈人玫瑰，手留余香，好事呀！」我聽了懵懵懂懂，長大了才明了其中的道理。

作者簡介

康火南，中國科普作家協會會員，福建作協會員。出版農業、農村專著、實用科技書籍、科學小品、科學童話、科普寓言等書籍21本。發表研究論文19篇，2003年獲全國科普先進工作者。科學小品及文學作品在《人民日報》《知識就是力量》《新民晚報》等全國多家報刊發表。