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寧陽香椿2015年度全國名特優新農產品。其口味純正，味道香濃，口感鮮嫩，在市場上頗受顧客喜愛，產品遠銷全國各地。2014年寧陽香椿經農業部農產品質量安全中心審定為無公害產品。

食物對於中國人來說不僅是果腹之物，更是禮儀的體現和感情的紐帶。餃子、元宵、粽子、月餅等等一系列節日美食是中國人過節必不可少的儀式感。每一樣節日美食的背後都是一個傳統故事。

特產簡介

香椿芽又叫香椿頭，素有「樹上蔬菜」之美稱。東莊南陳村香椿芽葉厚芽嫩，葉和莖的大部分都呈紅色，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，用當地人的話說就是吃起來「特別出香」。

南陳香椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。據分析，香椿芽中，富含蛋白質、鈣、維生素C等，在蔬菜中名列前茅。另外，還含磷、胡蘿蔔素以及鐵和B族維生素等營養物質。香椿既是時令名品，又是保健美容的食用佳品。小小的椿芽能清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲等。

泰安市信通農業開發有限公司種植香椿嚴格按照無公害產品質量安全要求，按產品質量標準組織生產，並建立產品質量追溯、檢測監督等制度，產品完全符合無公害產品的標準。寧陽香椿選用優質香椿種子培育，採用先進的科學技術，執行嚴格的生產要求生產產品。其口味純正，味道香濃，口感鮮嫩，在市場上頗受顧客喜愛，產品遠銷全國各地。2014年寧陽香椿經農業部農產品質量安全中心審定為無公害產品。

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寧陽東莊：這裡的香椿成為「香餑餑」，北京、上海的客商都來搶

「這個紅油香椿長勢不錯。」近日，隨着氣溫回暖，寧陽縣東莊鎮南陳村的紅油香椿迎來了第一茬採摘期，一叢叢紅綠相間的嫩芽，鋪起了百姓致富路。

「香椿香，飄萬里」。走進東莊鎮南陳村，一排排香椿樹生機盎然，一簇簇香椿芽紅嫩透亮、掛滿枝頭，種植戶穿梭其中，忙着採摘今年的頭茬香椿，呈現出一派「椿」意盎然的景象。採摘下來的香椿芽經過篩選、過秤，即將走進商超、端上百姓餐桌。

東莊鎮南陳村土質肥沃，氣候宜人，水源充足，適合農作物和林果種植。在得天獨厚的條件下，孕育出南陳香椿芽葉厚芽嫩、色澤紅潤、香味濃郁，一經上市就成為「香餑餑」，每年都會吸引北京、上海、濟南等全國各地的客商前來收購。

「我們種植了大約15畝紅油香椿，現在是第一茬香椿的採收階段，我們的香椿顏色紅、味道香，更是不打藥。每天還沒等採摘就早早地先被預訂出去了。」南陳村香椿種植戶張麗說道。

產業興則百姓富，香椿產業發展給當地的村民也帶來了實惠。南陳村立足特色農業優勢和生態環境優勢，採取土地流轉、勞務用工等發展模式，不僅增加了村民和村集體經濟收入，還帶動了當地百餘名農戶實現家門口就業增收，讓村民們摘下「窮帽子」、捧上「金飯碗」。

近年來，東莊鎮加快農業結構調整步伐，立足當地資源稟賦，因地制宜發展以香椿、西蘭花、土豆等為主的特色種植，不僅豐富了群眾的「菜籃子」，更鼓起了種植戶和當地村民的「錢袋子」，有效促進了農業增效、農民增收，為鄉村振興助力賦能。

如今，南陳村的香椿樹綿延成片，逐漸成為村民致富的「搖錢樹」。下一步，東莊鎮將持續聚力發展特色優勢產業，積極培育「一村一品」，不斷探索村集體經濟壯大方式，進一步增加農產品附加值，延長產業鏈，增強市場競爭力，激發農村經濟活力，多渠道增加村民收入，真正走出一條產業振興、聯農帶農的強村富民之路。