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《打麵缸》是一部京劇。

京劇，又稱平劇、京戲，是中國影響最大的戲曲劇種，分布地以北京為中心，遍及全國各地。

清代乾隆五十五年（1790年）起，原在南方演出的三慶、四喜、春台、和春四大徽班陸續進入北京，與來自湖北的漢調藝人合作，同時接受了崑曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法，又吸收了一些地方民間曲調，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。

京劇流播全國，影響甚廣，有"國劇"之稱。以梅蘭芳命名的京劇表演體系被視為東方戲劇表演體系的代表，為世界三大表演體系之一。京劇是中華民族傳統文化的重要表現形式，其中的多種藝術元素被用作中國傳統文化的象徵符號。

2006年5月，京劇被國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

劇情

按妓女周臘梅，因厭倦風塵，欲委身事人，自向縣衙聲訴，乞官為斷配。相沿慣例，名為「討花紅」，其意則與今之自投濟良所者大同小異。惟縣衙中自知縣以次，均與素識，人人均饞眼眈眈，涎流口角，蓋周臘梅本院中尤物也。知縣見之，雅不舍，然格於例，未便自為謀，因當堂斷與皂快張才為妻。既即故以緊急公幹，遣張才出差往山東，並迫令立刻起行，以遂其私計。詎書吏王先生及縣副四老爺，見張才既行，亦均與大老爺有同嗜。正如俗語所謂「大家鑽了一雙襪筒管里去了」。惟張才則怏怏作啟程狀。至晚間，王書吏先撾門入張才家，方與周臘梅獻殷勤，作軟語，坐未定，忽四老爺撾門入，周臘梅遂令王書吏遁匿至灶下。四老爺既入，亦然如王書吏，數語未竟，而大老爺亦撾門入，周臘梅遂令避之麵缸中。大老爺則自唯安如泰山亦，詎料亦然如四老爺，獻勤未畢，而撾門聲更厲，忽正身張才歸矣。大老爺沒奈何，亦只得退避三舍，匿於床下。張才故自往廚下燙酒煮麵，於是始而王書吏，繼而四老爺，終至大老爺，一個個都人贓發現出來了。彼此見面，唯有瞠目結舌，人人作愕眙狀而已。乃被張才敲了一頓空頭大竹槓而散。

京劇行當

京劇行當的劃分，除依據人物的自然屬性（性別、年齡）和社會屬性（身份、職業）外，主要是按人物的性格特徵來分類。京劇班社舊有"七行七科"之說 ：七行即生行、旦行（亦稱占行）、淨行、醜行、雜行、武行、流行。

京劇舞台上的一切都不是按照生活里的原貌出現的。京劇舞台上的角色也不是按照生活當中人的本來面貌出現的，而是根據所扮演角色的性別、性格、年齡、職業以及社會地位等，在化妝、服裝各方面加以若干藝術的誇張，這樣就把舞台上的角色劃分成為生、旦、淨、丑四種類型。這四種類型在京劇里的專門名詞叫做"行當"。

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