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| 李培雨 |
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李培雨，(1953年7月– ），山東省淄博市人。國家中式烹調高級技師，中國烹飪大師，中國魯菜烹飪特級大師，國家級餐飲業評委，中國名廚委員會執行委員，山東省烹飪協會常務理事，濟南市烹飪協會副會長，中國烹飪協會理事，山東省高級技師評委，山東省老攝影家協會會員，經濟師。現任中國人民解放軍空軍濟南魯鷹賓館副總經理。
代表作品有：九轉大腸、茄汁蛙魚、魚翅八寶冬瓜脯、什錦八掛、大展鴻圖[1]。
1993年創作的「大腸宴」被國家新聞新華圖片社編入《中國一絕》中，並在全國發行。為中國烹飪事業的發展做出了應有的貢獻。
經歷
1971年參加烹飪工作。在學習與實踐中，先後得到魯菜名廚特一級烹調師王興南、程學祥、崔義清教師的指導。
1986年被部隊選送到山東省商業廳一級廚師培訓班進修，受教於高級技師顏景祥、初立健、郭經韋教師，並得到中國烹飪協會副會長、特一級烹調師王益三老師的賜教。 1986年，正式拜中國烹飪大師顏景祥先生為師。
1987年代表濟南空軍參加空軍崗位練兵比賽中獲得自選項目第一名和指定項目第二名。 1988年代表空軍隊參加全軍第一屆烹飪大獎賽，獲得「三項全能第一名」和「單項面點第一名」，同年5月代表解放軍隊參加全國第二屆烹飪大獎賽，獲得金牌1枚、銀牌2枚、銅牌1枚。
1991年被國家民政部和中國人民解放軍總政治部評為「全國軍地兩用人才先進個人」。 1994年被全國自學成才評委辦公室評為「全國自學成才先進人物」。 1996年被國家勞動部授予「全國技術能手」稱號。
1999年被中國人民解放軍總後勤部授予「全軍先進工作者」。
2006年獲中國烹飪協會頒發的「中華金廚獎」。 先後榮立二等功兩次、三等功三次，四次被濟南軍區空軍樹為「技術標兵」。事跡成果被選入中國軍事博物館展覽，其業績先後被載入《中國名廚大典》、《世界名人錄》、《專家人才庫》、《民間名人錄》等多部書中，並被中央電視台、解放軍畫報、人民日報、大眾日報、解放軍報等多家媒體報道。
著作
着有《食雕.冷拼.熱菜造型》、《魯菜》、《烹飪藝術菜譜》、《菜餚美飾畫譜》、《中國烹飪大師李培雨作品精粹》等多部專着。