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植物資源是在社會經濟技術條件下人類可以利用與可能利用的植物，包括陸地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍稀瀕危植物。植物資源既是人類所需的食物的主要來源，還能為人類提供各種纖維素和藥品、在人類生活、工業、農業和醫藥上具有廣泛的用途。

簡介

植物資源是在目前的社會經濟技術條件下人類可以利用與可能利用的植物，包括陸地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍稀瀕危植物。植物資源既是人類所需的食物的主要來源，還能為人類提供各種纖維素和藥品、在人類生活、工業、農業和醫藥上具有廣泛的用途。

植物資源是生物圈中各種植被的總和。包括陸生植物和水生植物兩大類。前者分為天然植物資源（如森林資源、草場資源和野生植物資源等）和栽培植物資源（如糧食作物、經濟作物及園藝作物資源）。後者如各類海藻及水草等。植物資源作為第一性生產者，是維持生物圈物質循環和能量流動的基礎。

是由它的形態結構、功能和所含的化學物質所決定的。例如，花、葉、樹型美麗的植物可做觀賞植物;含油脂多的植物可以做油料作物；含澱粉多的植物可以做澱粉植物。含單寧多的可做鞣料植物^[1]等。

植物資源既是人類所需的食物的主要來源，還能為人類提供各種纖維素和藥品、在人類生活、工業、農業和醫藥上具有廣泛的用途。

根據吳征鎰(1983)提出的植物資源分類系統，我國的植物資源可以分為:

包括直接和間接(飼料、鉺料)的食用植物，有澱粉糖料、蛋白質、油脂、維生素、飲料、食用香料、色素、甜味劑、植食性飼料、鉺料及蜜源植物。

包括中藥、草藥、化學藥品原料植物、獸用藥等;

包括木材、纖維、鞣料、芳香油、植物膠、工業用油資源(如黃芪膠在印刷上用作增稠劑)、經濟昆蟲的寄生植物以及工業用植物性染料。

包括防風固沙植物，改良環境植物，固氮增肥、改善土壤植物，綠化美化保護環境植物，監測和抗污染植物。

含各種有用植物的近緣屬種的種質資源，如野生稻、野大豆^[2]。

保護生態環境之保護植物資源神奇的野生稻