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甘薯黑斑病
甘薯黑斑病又稱黑疤病，群眾稱為「黑膏藥」，是甘薯的主要病害之一。病薯中可產生甘薯黑皰霉酮等物質，家畜食用後引起中毒，嚴重者死亡。用病薯塊做發酵原料時，能毒害酵母菌和糖化黴菌，延緩發酵過程，降低酒精產量和質量。
分布和為害
世界各甘薯產區均有發生。1890年霍爾斯特德(Halsted)首先於美國發現此病，1905年日本亦有報道。1937年由日本鹿兒島傳入中國遼寧省，逐漸自北向南蔓延為害，現有26個省(自治區)、市發生，成為中國甘薯產區為害普遍而嚴重的病害。據統計，中國每年因該病造成的產量損失約為5%～10%。此外，由於黑斑病菌侵染薯塊後，在病斑及其周圍組織可產生甘薯黑皰霉酮(Ipomeamarone，IP.)等呋喃萜類(Furanoterper penolols)有毒物質，家畜食用病薯後，常引起中毒死亡。
多圖
甘薯黑斑病
甘薯黑斑病菌
甘薯黑斑病
育苗期如種薯或苗床帶菌則侵染幼芽基部，產生凹陷的圓形或梭形小黑斑，後逐漸擴大，環繞薯苗基部呈黑腳狀，地上部葉片發黃，或使幼芽變黑腐爛。溫濕度適宜時，病部可產生灰色霉狀物，即病菌菌絲體和分生孢子，後期病斑叢生黑色刺狀及粉狀物，即病菌子囊殼和厚垣孢子; 苗根受害，往往成段黑腐。帶病薯苗栽植田間1～2個星期後，基部葉片發黃脫落，根部腐爛，殘存纖維狀的維管束，薯苗枯死。塊根在收穫前後感病較多，病斑多發生於蟲傷、鼠咬、裂口處，黑褐色，圓形或不規則形，中央稍凹陷，生有黑色刺狀物及粉狀物。切開病薯，病斑下層組織呈黑色或黑褐色，薯肉有苦味。貯藏期薯塊受害，病斑多發生在傷口和根眼上，初為黑色小點，逐漸擴大成圓形或梭形黑斑，中間產生刺狀物，貯藏後期，病斑可深入薯肉達2～3厘米，與其它真菌和細菌並發，引起腐爛。[1]
病因
病原物為甘薯長喙殼(Ceratocystis fim-briata Ellis et Halsted)(見圖)，屬子囊菌，球殼目。菌絲初無色，老熟呈深褐色，生於寄主細胞內或細胞間，直徑約3～5微米。子囊殼呈長頸燒瓶狀，基部為球形，直徑約102.96～166.48微米，頸喙極長，約489.96～764.60微米。子囊為梨形，內含8個子囊孢子。子囊孢子無色、單胞，鋼盔狀，大小為5.65～7.91×3.39～5.65(微米)，成熟時由於子囊殼吸水產生膨壓，將子囊孢子排出孔口，成團聚集於喙端，初為白色，後呈黃色。子囊孢子不經休眠，即可萌發，在傳播上起重要作用。無性態產生內生分生孢子和內生厚垣孢子。內生分生孢子無色，單胞，杆狀或長圓形，大小為10.17～29.38×2.26～6.78(微米)。內生分生孢子生成後，可立即萌發，有時生成一串次生內生孢子，如此可連續產生2～3次，然後生成菌絲，也可在萌發後生成內生厚垣孢子。成熟的內生厚垣孢子為暗褐色，球形或橢圓形，具有厚膜，大小為10.17～13.56微米，大量產生在病薯皮下維管束圈附近，度過不良環境，在貯藏窖或苗床及大田的土壤內越冬。
病菌在培養基上的生長溫度，最低為9～10℃，最高為34.5～36℃，最適為25～30℃。病菌接種於薯塊，14℃時易生厚垣孢子，23℃則易產生子囊殼。生長的pH範圍為3.7～9.2，最適為6.6。培養基中加入低濃度的維生素B1，有助於生長和促進子囊殼的產生。三種孢子如在薯塊傷損處或1%蔗糖液中，萌發率較高。
甘薯黑斑病發生輕重與溫濕度、土質、耕作制度、甘薯品種和薯塊傷口、蟲鼠為害狀況等有密切關係。甘薯受病菌侵染後，土溫在15～30℃之間均能發病，最適溫度為25℃。甘薯貯藏期間，最適發病溫度為23～27℃，10～14℃較輕，15℃以上有利於發病，35℃抑制發病。土壤含水量在14%～60%時，病害隨濕度的增高而加重，超過60%，又隨濕度的增加而遞減。一般地勢低洼、土質粘重的地塊發病重，地勢高燥、土質疏鬆的發病輕。連作田的甘薯發病較重，春薯發病比夏、秋薯重，薯塊裂口多或蟲、鼠為害有傷口的薯塊，病害也相應加重。目前甘薯對黑斑病尚無免疫品種，但品種間抗病性有差異，薯塊易發生裂口的或薯皮較薄易破損，傷口癒合速度較慢的品種，發病較重，濟薯7號、南京92、華東51、夾溝大紫、煙薯6號等品種(系)，抗病性較強。
甘薯黑斑病菌在自然情況下的主要寄主為甘薯，人工接種能侵染月光花、牽牛花、綠豆、豇豆、四季豆、大豆、橡膠樹、椰子、可可和菠蘿等植物。
侵染過程和病害循環 病菌以厚垣孢子、子囊孢子或菌絲體在薯塊或莖蔓上越冬。據測定在室溫5℃以上乾燥條件下，厚垣孢子和子囊孢子均可存活150天，在水中，子囊孢子可存活148天，厚垣孢子可達128天。病菌在田間土壤內能存活兩年零九個月。病害傳播途徑，即種薯種苗、土壤肥料和人畜攜帶。利用帶病種薯育苗，在苗床上即產生病苗，病苗又侵染健苗，病苗栽植田間後，進而污染土壤。用病土育苗、墊圈，均可造成苗床和肥料帶菌傳病。土壤帶菌主要來自病殘體和帶菌肥料。在甘薯收穫、貯藏時，病菌可藉人畜、昆蟲、田鼠和農具等媒介傳播，主要從薯塊的傷口、裂口、根眼侵人。
防治技巧
農業防治
栽插無病薯苗
大田栽插時要嚴格汰除病苗粉劑3000倍液浸薯苗基部（6厘米左右）243分鐘；或剪取春薯蔓扦插，均可收到良好防效。
適時收穫，安全貯藏
同貯藏病害，然後用50%多菌靈可濕性粉劑3000倍浸薯苗基部般溫床育情，剪苗後浸藥
建立無病留種地
黑斑病嚴重發生區，應建立無病留種地。選用3年代末種過甘薯的地塊，採用高剪苗或插春蔓，施無病糞肥、淨水，並注意防治地下蟲。單收、單運、單藏。[2]
藥物防治
該病防治的關鍵是培育無病薯苗。溫水浸種，51-54℃浸種10-12分鐘，注意嚴格掌握溫度，貯藏期受冷害的薯塊不能用溫水浸種。藥劑浸種，50%代森銨，200-300倍液；25%多菌靈300倍液；50%托布津200倍液浸種10分鐘，入窖前排種前均可浸種。藥劑浸苗，栽插前用25%多菌靈1000-1500倍液、50%托布津1000-2000倍液浸基部3分鐘。三高一圃一留制，亦是防治黑斑病的有效方法，即入窖高溫癒合，排種時高溫催芽，栽插時高剪苗，種好無病采苗圃，建立無病留種田，留種需選擇三年以上沒種過甘薯的地。[3]
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