甘露咖啡力嬌酒檢視原始碼討論檢視歷史
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甘露咖啡力嬌酒[1]，（西班牙語：Kahlúa)，或譯卡魯哇酒、卡魯哇咖啡利口酒、香甜咖啡酒，是一款墨西哥所出產，以蘭姆酒為基酒，咖啡口味的利口酒。
簡介
甘露咖啡力嬌酒，酒液濃稠，香甜，具有獨特的咖啡味道。
甘露咖啡力嬌酒中還含有糖，玉米糖漿和香草豆等成分。酒精度通常為20%，顏色為深棕色。
甘露咖啡力嬌酒，是第一個成為全球20大頂尖烈酒品牌之一的力嬌酒。甘露可以調製超過220種雞尾酒，在2003年的舊金山世界烈酒大賽中獲得銅獎。
該酒呈誘人的深咖啡色。富有層次感濃郁的咖啡香味伴隨著淡淡的酒香。口感悠長、豐富、柔滑，有強烈的黑咖啡味道，十分宜人。適合搭配各種美食。
甘露咖啡力嬌酒產自墨西哥，乃現在美國最風行的力嬌酒品牌，擁有超過900萬支持者，其歡迎程度遍及加拿大、澳洲、紐西蘭、墨西哥、日本和歐洲等地，現在還繼續伸展至東南亞和南美洲。他是墨西哥城甘露公司的保護和資助下，按傳統的秘密配方，由精選的上等咖啡加藥草和香草製得的。
力嬌酒
力嬌酒(LIQUEUR)和利口酒(台灣早期的翻譯)，都是由法文Liqueur音譯而來的，是同一類型的酒，實際上是一種含酒精的水果酒，很適合女士使用（過敏症患者除外），它的基酒包括：白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸餾酒和香料；另外，還有2.5%以上的糖漿，力嬌酒一般都很甜。
- 力嬌酒的水果味，是經浸泡而來，
- 水果白蘭地的水果香味，是經過蒸餾而來的。
- 植物力嬌酒，是使用過濾和蒸餾方法製成的。
釀造
咖啡酒常用烘烤後的咖啡豆製成的咖啡，砂糖，甘蔗釀成的蒸餾酒，加入香子蘭等香料釀製而成。
飲用
除了純飲之外，亦可加入其它材料做成雞尾酒。
比較著名的有Black Russian（加伏特加）， White Russian（加鮮奶油和伏特加）、天使之吻（angel kiss加1/3鮮奶油）B-52、Orgasm等。
發展歷史
1936年Pedro Domecq公司開始生產卡魯哇咖啡利口酒[2]。它的名字「卡魯哇」，在墨西哥韋拉克魯斯州納瓦特爾語中——一種西班牙統治前使用的本地語言——是「阿科爾瓦人之家」的意思。之所以起這樣一個名字，據推測是因為想要表達這款酒產品的本地特色和發源地。Kahlúa 一詞也被西班牙化為Ulúa。
1994年Pedro Domecq公司與Allied Domecq公司合併為Allied Domecq公司。然後2005年，該公司被保樂-利加集團收購[2]，現已成為保樂-利加集團旗下品牌。
在早起的版本中，甘露的酒精含量為26.5%；而自2004年起，甘露的酒精含量固定在20.0%（俄亥俄州有少量酒精含量21.5%版本的甘露）[3]。
2002年，一款更加昂貴，更加高端的甘露咖啡力嬌酒——甘露特選（Kahlúa Especial）在美國，加拿大和澳大利亞發售。
甘露特選使用墨西哥韋拉克魯斯州出產的高級的Arabica咖啡豆釀製，酒精含量達36%，酒液的粘稠度和甜度都比葡萄版本要低[4]。
外部連接
參考資料
- ↑ 甘露咖啡力嬌酒:你敢挑戰力嬌酒嗎？，每日頭條，2019-01-23
- ↑ 2.0 2.1 Kahlúa Revitalizes Iconic Packaging 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2007-11-02.. Pernod Ricard USA, 14 September 2007. Retrieved 2008-02-17.
- ↑ Kahlúa ad from 1975 Retrieved 2011-02-12.
- ↑ Kahlua 'Unleashes' Major Holiday Marketing Push, Including New Television and Radio Advertising. Business Wire, November 10, 2003. Retrieved 2008-02-17.