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甲賀流章魚燒
圖片來自Tripadvisor

甲賀流章魚燒[1] [2] ,( 日語:甲賀流,こうがりゅう),簡稱甲賀流,是日本一家專門售賣章魚燒的連鎖食肆。

簡介

甲賀流位於擠滿了年輕人的被俗稱「美國村」地區。目前在關西開有10家店,美國村的這家店是總店。

個頭雖然比較小,10個裝450日元這樣的定價也是業界良心。除了簡單的醬汁蛋黃醬外,還有蔥花柚子醋(600日元),蔥花醬汁(550日元)和黑胡椒&蛋黃醬(500日元)口味可供選擇。

醬汁是使用了足量的蘋果洋蔥,水果風味的特製混合醬汁。蛋黃醬是僅使用蛋黃、酸味較弱的特製蛋黃醬。除了章魚燒外,這裡也提供章魚燒煎餅

章魚燒煎餅里除了天婦羅碎屑、醬汁和蛋黃醬外,還夾著3個章魚燒。酥脆的煎餅和柔軟的章魚燒的搭配性。

總店與分店

另見

外部連結

參考文獻