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絞股蘭是葫蘆科多年生草質藤本植物，又稱七葉膽、五葉參、七葉參、小苦藥、公羅鍋底、遍地生根、神仙草最早記載於「救荒本草」，全草可作藥用，民間常用於治療咳嗽、痰喘、夢遺及滑精等。降血壓，降血脂，降血糖。

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簡介

又稱七葉膽、五葉參、七葉參、小苦藥、公羅鍋底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，以陝西安康平利種植的絞股蘭品相最好，以雲南野生甜絞股藍口感功效最好。性寒、味甘，有益氣，安神，降血壓之功效，民間稱其為「神奇」的「不老長壽藥草」，「星火計劃」中將其列為「名貴中藥材」之首位。有企業將其加工成絞股蘭茶，便於人們飲用。

成分

含絞股藍皂甙，部分化學結構與人參皂甙相同，還含有多種維生素和黃酮甙，是一種具有人參作用，而無人參副作用的多功能保健藥，被譽名為世界四大保健品之冠。

化學分析含80多種達瑪烷型結構的絞股蘭皂甙，糖類，維生素B、B12、C、E，以及鉀、鈣、胡蘿蔔素和氨基酸。有降血脂、鎮靜、益智健腦、增強肌體免疫力、抑制腫瘤細胞、治療白髮症等多種功能。

功效

1. 降血壓，降血脂，降血糖。
2. 抗動脈硬化、抑制血栓形成，治療心血管疾病。
3. 安神養性，延緩衰老，改善腦力活動，提高大腦機能。
4. 活化人體正常細胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲勞，有鎮靜，催眠、抗緊張作用，治療偏頭疼。
5. 抗癌防癌，抑制殺滅癌細胞。增強人體血液中淋巴細胞的活性，增強人體的免疫功能。
6. 消除激素類藥物的毒副作用。
7. 消炎、抗腸、胃潰瘍和腫瘍。
8. 對便秘效果尤為顯著，同時有一定的烏髮及美容作用。

地理分布

中國主要分布於陝西南部及長江以南各省，生長在山地林中或山谷水溝旁，在石灰岩地帶較為常見。此外，在日本、朝鮮、印度、印尼、越南等國家也有分布。據普查考證，陝西平利因其獨特的氣候和相對優越的自然環境，非常適宜絞股藍的生長，全世界有13個種系，中國有11個種系，平利有7個種系：（短柄絞股藍、長柄絞股藍、心籽絞股藍、甜味絞股藍、光葉絞股藍、毛葉絞股藍、喙果絞股藍）。平利縣已被列入中國唯一絞股藍原產種植保護地和第一個有機絞股藍基地（無化肥、農藥污染）。

絞股蘭喜陰濕、疏鬆肥沃的土壤。種地以日照少的疏林、山谷、田坎、水坑邊、房屋前後坎、山坡路旁、岩腳根等均可。日曬多的山地或大田種植時，中間要套種能起擋陽作用的植物，可進行糧藥、果藥、林藥間套種，以達到藥糧林三豐收。

形態特徵

絞股蘭為攀援性草質藤本，莖柔弱，有柔毛或無柔毛，節部疏生細毛，卷鬚大多分二杈，也有不分杈的；葉長4—8cm，寬2—3cm，卵狀，5—7葉，掌狀互生，膜質有柄，葉緣有齒，葉脈上生有短毛；花單性，雌雄異株，圓錐形花序腋生，長9—1cm；漿果球型，綠黑色，直徑6—8mm，上半部有一條橫紋，種子有1—8粒，呈橢圓型，長約4mm，上有皺紋。花期7月至8月，果期9月至10月。

藥用價值

醫書記載

絞股藍始載於《救荒本草》，云：絞股藍，生田野中，延蔓而生，葉似小藍葉，短小較薄，邊有鋸齒，又似痢見草，葉亦軟，淡綠，五葉攢生一處，開小花，黃色，亦有開白花者，結子如豌豆大，生則青色，熟則紫黑色，葉味甜。據其生長環境及形態特徵，其所述即本種。  

藥材性狀

皺縮，莖纖細灰棕色或暗棕色，表面具縱溝紋，被稀疏絨毛，複葉，小葉膜質，常5～7，少數9枚，葉柄長2～4cm，被糙毛；側生小葉卵狀長圓形或長圓狀披針形，中央一枚較大，長4～12cm，寬1～1.3cm，先端漸尖，基部楔形，兩面被粗毛，葉緣有鋸齒，齒尖具芒。果實圓球形，直徑約5mm，果梗長3～5mm。味苦，有草腥氣。

草質藤本。卷鬚2叉，着生葉腋；野鳥足狀複葉，有5~7小葉，具柔毛。雌雄異株；雌雄花序均圓錐狀；花小，萼、冠均5裂；雌蕊5枚；子房2，常3室，稀為2室。瓠果球形，大如豆，熟時黑色。 分布於陝西南部及長江以南各省區。生於林下、溝旁。全草能清熱解毒、止咳祛痰。本種含有多種人參皂苷類成分，具有類似人參的功能。

性味歸經

寒；苦；歸肺、脾、腎經。

種子繁殖

1. 無性繁殖：用8至7月份生長的粗壯雌株莖段進行扦插，取帶節和葉長14cm左右的莖，插入5cm左右，注意保溫保濕。秋季可用其根莖切段8—5cm埋入土中，春天萌發後移栽。由於雌雄異株，因而要適當取一定比例的雄株進行搭配栽植。
2. 有性繁殖：秋天採取成熟的果實，去皮蔭干，置乾燥通風處，於次年8月底用溫水浸種後插於土內，覆蓋薄膜保溫保濕。

絞股蘭喜陰濕環境，扦插或育苗後應注意遮蔭、保濕，並搭蔭架使其攀援。成苗後應加強鬆土施肥管理，在土質疏鬆而肥沃的土地上生長良好。如利用山坡地，可種在向北潮濕的山坡、林中或溝旁。

野生的絞股蘭可在夏、秋二季採集。為保護野生資源，應只採集地上部分的，讓其地下部分仍可萌發，連年均可採集。栽培品種則可將全株掘起，以增加產量；也可以收割地上部分，以便連年收穫。

泡法喝法

取5-10克絞股藍，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可，可以反覆沖泡，直至無味；可酌加冰糖或蜂蜜飲用；可以用來與菜一起烹飪，取10-20克絞股藍，用紗布包起來（隔離茶渣），一起與排骨，豬腳燉煮，以及海帶湯。

適應人群

高血壓患者，高血糖患者，高血脂患者，睡眠不好者，肥胖者，心腦血管患者，內分泌失調者，長期處於疲勞狀態者，亞健康者等。