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美國飲食圖片來自greeclassusa

美國飲食^[1]文化反映出它的歷史。來自歐洲的殖民者引進了一批食材和烹飪風格，時間進入19世紀和20世紀以後，由於眾多外國移民的湧入，使得全美國各地展現出豐富的食物與多樣性。

歷史

因是移民國家，美國飲食文化基本是受歐洲人所影響。

在歐洲人移居美國時，往往把歐洲的烹飪、食材帶到了美國。

因為早期大多數美國移民是英國或愛爾蘭裔，英式文化在美國菜中，一直佔主導地位。

在十九世紀歐洲大陸大量移民，亦帶來了不少其他飲食文化元素。美國菜在吸收了歐洲大陸的烹飪精華後，逐漸形成自己獨特風格。

午餐一般在工作地點用速食，一般有三明治、水果、咖啡、漢堡、熱狗、薯條等。

晚餐是正餐，比較豐盛，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配麵包、黃油、青菜、水果、點心等，也有不少人上餐館用晚餐。

美國餐館很多，一般供應自助餐、速食、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，價格一般比較低廉，也可點菜，點菜價格最高。

早餐一般在8時左右，午餐一般在12時－14時，晚餐一般在18時左右。

他們在臨睡前有吃點心的習慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶、小甜餅。

美國人喜歡吃牛排、豬排、烤雞等肉食品，愛喝可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前會以西瓜汁、柳橙汁等作為開胃飲料，吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯後則喝咖啡，很少喝烈性酒。