聖水牛(學名:Bubalus mephistopheles)是一種已滅絕的水牛,主要分布在中國,遺骸在中國河南省的殷墟大量發現。[1]
法國漢學家雷煥章認為「兕」字,指的是聖水牛。
種小名(mephistopheles)源自梅菲斯托費勒斯。
聖水牛的遺骸常在人類遺址中發現,牠們可能被人類馴養或大量獵捕用於祭祀、食用及提供骨器。