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蘋果汁是一種改善身體健康的飲品. 用新鮮水果製成的果汁，以完美的味道來改善身體機能的健康，而且補充了營養。蘋果也是可容和不可溶纖維素的來源。可溶性纖維是一種防止膽固醇堆積的物質,存在於動脈血管壁. 這可以減少心臟病和動脈硬化的幾率. 不溶性纖維可以嵌入腸道，隨後和水一起清潔消化道,促進食物消化.蘋果汁是一種強大的清潔劑,對身體健康很重要.[1]
蘋果汁的營養價值
蘋果汁的主要營養成分有糖、蘋果酸等，它含有多種維生素和酸類物質。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。因蘋果內所含的一些元素能排除體內有害健康的鉛 、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。
蘋果汁的功效
- 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
- 在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功效，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
- 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒。
- 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。
- 蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
- 蘋果果肉部分富含水分、糖分、維生素、礦物質及果膠，它們都有滋養、
- 收斂與增加肌膚彈性的效果。蘋果中的果酸還可以防治皮膚乾燥、痤瘡和老年斑。[2]
- 蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
蘋果汁怎麼做比較好吃
- 做蘋果汁首先需要把蘋果先清洗乾淨，然後再把皮給削掉，切成小塊狀，準備一個檸檬洗乾淨以後切開，然後就把切好的蘋果放進破壁機裡面，擠上一些檸檬汁，加入適量的水攪打，打好以後把它倒進杯子裡面，添加適量的蜂蜜及冰塊，攪均勻以後就可以喝了。
- 還可以製作胡蘿蔔蘋果汁，先把胡蘿蔔清洗乾淨，再把表皮去除切成小塊狀，蘋果同樣需要這樣做，把它的皮以及核去除也切成小塊狀，一起放進榨汁機裡面，需要添加適量的水以及適量的白砂糖，慢慢的打成汁以後過濾一下，然後再放進漂亮的杯子裡面，攪勻以後就可以喝了。
- 蘋果汁可以和燕麥搭配在一起做成早餐來吃，需要先把蘋果汁以及燕麥混合攪拌均勻以後提前一晚冷藏一下，第2天早上起來以後就會變得非常鬆軟，在裡面添加自己喜歡的堅果，或者放上一些水果塊搭配在一起吃，營養就比較充足。
喝蘋果汁的好處與壞處
原圖鏈接] - 喝蘋果汁好處還是非常多的，它裡面的維他命c含量非常高，黑色素的產生就不會那麼快，適當的喝一些蘋果汁就能夠抵禦紫外線對皮膚造成的傷害，而且可以把身體裡面的毒素有效清除，達到降低血壓作用。
- 適當的喝一些蘋果汁還能夠起到止渴生津效果，它裡面的糖分含量比較高，容易被身體很好的吸收，能夠達到很好的醒酒以及解酒作用，喝一些蘋果汁對於兒童智力發育也有着很好的幫助作用，正處在成長發育階段的兒童喝一些蘋果汁或者是吃一些新鮮蘋果，都能夠滿足身體營養需求，可以讓腦部發育變得更好。
- 適當的喝一些蘋果汁還可以讓美容養顏以及瘦身的效果變得更好，裡面的酸性物質還是比較多的，可以很好的分解脂肪，脂肪消失以後身體就能夠變得更加，身材也可以變得更好，還可以讓皮膚變得更加紅潤以及更加光滑細嫩。
- 當然蘋果汁也不能一次性喝得太多，否則會對牙齒造成很大的刺激，裡面的膳食纖維在攪打過程中已經被損害，所以便秘出現的幾率就會提高，所以平時還是要適當的直接吃一些新鮮的蘋果，在打果汁的過程中，一些營養物質也會被破壞掉，所以營養價值並沒有直接吃水果來的那麼好。
蘋果汁的宜禁人群
對於減肥的人來說適當的喝一些蘋果汁就比較適合，像血脂比較高的人，血壓比較高的人，有慢性胃炎，慢性腹瀉的人，適當的喝一些蘋果汁也非常不錯，但如果本身有糖尿病以及胃寒或者脾胃虛弱的人，最好就不要喝蘋果汁，蘋果汁裡面的糖分含量比較高，糖尿病患者喝完以後會讓不舒服的問題更快出現。
蘋果汁不能和什麼一起吃
蘋果汁不能和黃瓜一起吃，也不能和辣椒西紅柿等含有豐富維生素c的食物一起吃，蘋果汁不要和香蕉柿子搭配在一起吃，也不能和木瓜，萵筍，石榴或者肉類搭配在一起吃，不要和蘿蔔搭配在一起吃，如果把蘋果和蘿蔔搭配在一起吃，身體就會出現不舒服的症狀，如果和橘子搭配在一起吃，會讓甲狀腺腫出現的幾率變得更高，蘋果汁也不要和茄子，韭菜，小白菜，菠菜，香菜等搭配在一起吃，會讓拉肚子或者其他一些不適的症狀出現，所以正確的搭配方法是很重要的。[3]
蘋果果汁的做法
- 蘋果品種很多，有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等等……我這個選的紅富士蘋果
- 新鮮好質量的蘋果洗乾淨去皮
- 把洗乾淨的蘋果切成小塊
- 切好的蘋果放榨汁機里
- 汁和渣兵分兩路出來了
- 可以原汁原味喝也可以加適量礦泉水
- 蘋果還可以和別的水果混榨汁喝同樣營養美味
- 一杯酸甜美味的蘋果汁可以享受了[4]