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茨菰學名Sagittaria sagittifolia),別名葃菇燕尾草白地栗等,俗寫做慈姑[1][2]慈菇,是澤瀉科(Alismataceae)茨菰屬(Sagittaria)的一種是多年生水生草本植物,生長於淺湖、池塘和溪流,球莖可食用。葉似箭頭,有肉質球莖,可食。花有3枚圓形花瓣。

分佈

原產中國華中、華南等。分佈於歐洲亞洲大洋洲歐洲以及中國大陸新疆阿勒泰等地的溫帶溼地,生長於海拔600公尺(2,000英尺)的地區,一般生長在水塘靜水處、沼澤、湖邊及緩流溪溝。[3][4]

形態特徵

茨菰屬多年生直立水生草本。有纖匐枝,末端膨大成球莖。長20-40厘米;葉子形態變化極大,通常為形,基部裂片長5-40厘米,寬0.4-13厘米,頂端鈍或短尖,基部裂片短、與葉片等長或較長,多少向兩側開展。花葶同總狀花序高10-50厘米;總狀花序,花3-5朶為一輪,單性,下部為雌花,具短梗,上部為雄花,具細長花梗;苞片呈披針形;3個外輪花被片,片狀,卵形,頂端鈍;3個內輪花被片,花瓣狀,白色,基部常有紫斑;雄蕊多枚;心皮多數,密集成球形。南北各省區水稻田或沼澤地常見。在中國南方有栽培,但亦為田間雜草;廣布於歐洲。北美至亞洲。球莖供食用。[3]

文學藝術

參考文獻

  1. agittaria sagittifolia L. 慈姑,臺灣生物多樣性資訊入口網-TaiBif.數位典藏、中央研究院生物多樣性研究中心,2016-03-31
  2. 慈姑 Sagittaria sagittifolia L,臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心,2016-03-31
  3. 3.0 3.1 參考文獻 慈姑 中國數字植物標本館
  4. 昆明植物研究所. 歐洲慈姑. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-21]. 

外部連結