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設施瓜果優質簡約化栽培技術針對全國設施瓜果（西瓜、甜瓜、草莓、葡萄）主產區優質生產和簡約化栽培中的突出問題，研究形成的技術體系。

一、技術名稱

設施瓜果優質簡約化栽培技術

二、技術概述

（一）研發背景

通過集成示範健康種苗集約化生產技術、水肥一體化技術、蜜蜂（熊蜂）授粉技術、連作障礙防控技術、設施環境調控技術、設施機械化耕作技術、有機肥替代化肥技術、病蟲害綠色防控技術、采後貯運技術等設施瓜果優質簡約化生產技術，減少設施生產中化學肥料和化學農藥的施用，提高果實商品率和果實品質，提高勞動生產率，促進我國瓜果產業實現健康綠色發展。

（二）技術要點及參數

1. 健康種苗集約化生產技術

西瓜和甜瓜生產應選擇合適的抗病砧木，接穗應根據當地市場需求選擇適宜品種，砧木和接穗種子在嫁接前要經過種子健康檢測不含黃瓜綠斑駁花葉病毒、細菌性果斑病等檢疫性病害，種子在播種前經過藥劑和催芽處理提高發芽勢。利用輕型基質作為育苗基質，採用雙斷根嫁接、頂插接或貼接法進行嫁接育苗，嫁接後注意環境調控，弱光天氣時採用LED補光，培育無病蟲健康種苗，西瓜和甜瓜嫁接苗長到3葉1心時出圃，採用嫁接育苗和栽培技術能提高對土傳病害抗性，減少後期化學農藥施用。草莓採用三級繁種體系與穴盤基質育苗技術，培育無病健康壯苗。葡萄採用根系發達、花芽分化穩定、抗性好的健康無病毒嫁接或實根壯苗。

2. 水肥一體化技術

設施西瓜甜瓜和草莓整地做畦後每畦鋪設 1~2 條滴灌帶，滴灌帶末端密封，另一端與畦頭灌溉主管道用三通閥門連接，灌溉主管道進水口處一端與文丘里施肥器、抽水泵出水口相接。鋪設滴灌管網後，進行地膜覆蓋。注意地膜與滴灌帶重合處，壓緊壓實地膜，使地膜儘量貼近滴灌帶。根據當地的水質情況在灌溉水源首部安裝砂石過濾器或疊片式過濾器，定植後澆透水一次，設施西瓜甜瓜伸蔓期後根據土質情況灌溉，一般滴灌2～3 次，伸蔓期1～2 次，授粉前1 次，保持土壤含水量不低於60% 左右即可，採收前7 d～10 d（天）停止澆水。設施西瓜甜瓜採用低磷高鉀水溶性肥料，通過文丘里施肥器連接到供水系統隨水入田，伸蔓期和果實膨大期各施一次追肥。採用水肥一體化技術可約水肥施用20%以上，同時降低設施內濕度，有利於提高設施瓜果果實產量和品質。

3. 蜜蜂（熊蜂）授粉技術

設施西瓜和草莓用蜜蜂授粉，設施甜瓜用蜜蜂或熊蜂授粉。運輸蜂群時，汽車等運輸工具應該清潔無農藥污染；蜂群飼料充足，固定好巢脾及蜂箱，防止運輸過程中擠壓蜜蜂；選擇傍晚蜜蜂歸巢後運輸，在第2天早晨蜜蜂出巢前到達。在西瓜和甜瓜第2雌花開花前1 d～2 d，以及草莓初花期的傍晚將蜂群放入，蜂箱置於設施中央支架上，支架距地面30 cm～50 cm，置於壟間，巢門向南，蜂箱上搭1層遮陰物，待蜂群穩定後將巢門打開。每畝大棚配置1個標準授粉蜂群（6000隻）。蜜蜂在蜂箱巢門附近放置裝有清潔水的容器，每兩天換1次水，在水面上放置少許乾淨的漂浮物，防止蜜蜂飲水時溺亡。早上10:30之前設施內溫度宜控制在18℃～30℃範圍內，濕度宜控制在50%～80%範圍內，確保蜜蜂正常工作。禁止使用對蜜蜂有毒有害的農藥。定植時禁止使用含有吡蟲啉成分的緩釋劑，在授粉前1周及授粉期間應不用或謹慎選擇使用各種農藥。

4. 連作障礙防控技術

西瓜甜瓜或草莓大棚夏季閒置季節，在棚內開溝，鋪設碎的作物秸稈，每畝施用30 kg～40 kg石灰氮，起壟灌水，用地膜蓋嚴，上面再蓋嚴大棚薄膜，採用高溫悶棚15 d～20 d進行土壤消毒，之後整地施肥。南方有條件的地區採用水旱輪作，在春季大棚西瓜、甜瓜或草莓收穫後，再種植一季水稻，或者棚內種植大蒜、蔥等作物。設施葡萄栽培通過應用測土配方施肥、增施有機肥、適時補充中微肥、灌水洗鹽等措施來克服土壤連作障礙。

5. 設施環境調控技術

西瓜甜瓜早春栽培設施內採用小拱棚等多層薄膜覆蓋保溫，瓜苗定植後的緩苗期內一般不通風，活棵後小拱棚視天氣應早揭早蓋，坐果前棚內溫度保持在28℃～30℃，夜間10℃以上，在果實膨大階段，棚內溫度控制在28℃～30℃，夜間18℃～20℃，設施長季節栽培西瓜注意避免夏季高溫危害。草莓設施栽培要求棚內晝溫維持在15℃～27℃，夜溫保持5℃～8℃，棚內相對濕度儘量控制在60%以下，棚內夜間最低溫度在5℃以下時須覆蓋內膜，出現0℃以下溫度時，應採取二層膜、加蓋小拱棚等多層覆蓋保溫措施。

6. 葡萄避雨栽培技術

葡萄採用避雨栽培能顯著減輕真菌侵染性病害的發生，有效減少化學農藥的施用次數和施用量。可採用「簡易避雨棚」、「鋼骨架單行避雨棚」、「聯棟式全封閉避雨大棚」等多種避雨栽培模式。採用單母蔓水平Y形整枝方式，推廣應用適合北方埋土防寒地區的「高、寬、垂」樹形，將結果部位由普通的Y型架的1.0m～1.2m提高到1.4 m～1.6m，配套"一條龍+20天摘心"省力化修剪技術。在避雨栽培過程中，針對環境因子、栽培條件、架面微氣候的改變，配套葡萄避雨栽培整形修剪、葡萄避雨栽培肥水管理、葡萄避雨栽培病蟲害防治技術，顯著提高葡萄果實的品質和商品性。

（三）技術示範推廣情況

核心技術「設施瓜果優質簡約化栽培技術」，已經在北京大興、天津武清、湖北武漢和荊門、山東濟南、浙江金華、安徽淮南、海南三亞等多地大面積推廣應用。生產健康西瓜甜瓜嫁接苗32.06億株，西瓜甜瓜蜜蜂授粉和水肥一體化技術示範應用61.92萬畝。在天津和環渤海灣地區建立葡萄設施避雨栽培示範基地6.65萬畝。在北京、江蘇、浙江建立設施草莓示範基地15萬畝。

三、適宜區域

全國設施西瓜甜瓜主產區、草莓主產區、北方埋土防寒地區的葡萄避雨栽培主產區。

四、注意事項

在技術推廣應用過程中需特別注意的環節

1. 設施西甜瓜栽培的品種應根據當地市場選擇，抗性砧木應根據當地主要土傳病害的種類選取。

2. 蜜蜂授粉期間遭遇氣溫低、連續陰雨天氣，蜜蜂不出巢工作，應輔助其他坐果技術。

3. 草莓系連續採收的漿果，在防治病蟲害過程中要嚴格按照要求科學合理使用藥劑，嚴禁使用高毒高殘留農藥，嚴格遵守農藥安全間隔期。同時，草莓開花期儘量不要噴藥，坐果後避免使用可濕性粉劑農藥。