難度的冰淇淋教程來啦,大夏天不用出門買!(探味烘焙研究所)檢視原始碼討論檢視歷史
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難度的冰淇｜淋教程來啦，大夏天不用出門買
過完這個星期，一群神獸熊娃漫長的暑期生活，就要正式開始啦。這對於出籠的熊孩子來說當然好，總算可以好好釋放天性啦，比如上房揭瓦，大鬧天宮，把家掀個底朝天。但對於寶爸寶媽們來說，想想就崩潰。
那有沒有什麼辦法可以讓熊孩子「乖乖就範」？咳咳~想多了。雖然不排除有些父母為了「制動」，直接扔給孩子一台手機或Ipad，或看看電視啥的，但時間長了對孩子的視力不好，再且網絡上的視頻、資訊魚龍混珠，容易誤導孩子。
要小士說，不妨投其所好，和孩子一起動手做些有意思的事兒，比如做手工，或者DIY個小甜品。而冰淇淋、酸奶也是孩子們的最愛，不如動手做起來唄。
那麼今天，小士就來跟大家分享一波很適合孩子們做的冰淇淋。說到這，自然離不開一台冰淇淋機啦，還得是一台可以做酸奶的冰淇淋機。而我們家這段時間上市的冰淇淋機CI510，
剛好滿足了這兩點專業功能需求。且又不止於此，還具有製冷功能，可快速冰鎮綠豆沙、銀耳雪梨湯等甜品哦。
有了這台冰淇淋機，你可以和孩子一起製作冰淇淋，還有酸奶、冰鎮冷飲等，體驗動手的快樂，還有暖心的親子陪伴時光。當然操作上也不用擔心，簡單又安全。那還等什麼，讓我們一起開啟愉快的夏日暑期生活吧。
教程來啦，大夏天不用出門買
難度的冰淇淋材料
🍦 香芋冰淇淋
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香芋冰淇淋
【材料】
牛奶250克（因為製作過程有些損耗，需要準備約300克）、淡奶油125克、荔浦芋頭100克、紫薯125克、糖50-70克
其他：芋圓、西米
冰淇淋的做法
1、紫薯和芋頭蒸熟後，將紫薯搗成泥；
3、加入牛奶攪拌，讓紫薯顏色充分融合在牛奶中；
4、過篩後取出250克紫薯牛奶；
6、加入淡奶油攪拌均勻；
7、倒入冰淇淋筒中，裝上攪拌葉；
8、選擇冰淇淋功能，這時只需靜靜等待；
9、剛完成的狀態，此時的冰淇淋非常柔軟，也很好吃；
10、如果不是馬上吃，冰淇淋機會自動轉為冷凍。
11、搭配芋圓、西米，絕絕子。[1]
注意事項
1、做冰淇淋時加蛋黃，可以起到乳化凝固的作用，還可以讓冰淇淋的口感更好，因為蛋黃中含有卵磷脂，是天然的乳化劑，而乳化劑能將水分和奶油類充分的融合，從而使冰淇淋口感更加細膩柔滑，而且做好的冰淇淋不容易化；
2、冰淇淋桶裝入機器時要擦乾桶的表面及機器內壁，在冰淇淋製作完成後，冰淇淋桶表面結冰可能無法立即取出，請關機後等待幾分鐘後再取出；
3、冰淇淋製作攪拌的時間受材料、原液溫度及室溫、用量等影響，所以每次攪拌的時間會有所不同，可根據各自喜歡冰淇淋的綿軟程序，提前結束攪拌，另外請留意攪拌結束後冰淇淋冷凍的時間！