飛碟 (食品)
簡介
飛碟這種三明治食品邊緣是封密的,這樣餡料才不易跌出,比傳統三明治更適合放上流質,或碎的餡料如吞拿魚、芝士等。
飛碟三明治於1974年在澳洲首次出現,當時澳洲一家生產三明治烘烤機的公司Breville 推出"Snack 'n' Sandwich toaster",專用作製造邊緣封密的烘底三明治(toast sandwich),推出後一年內銷量達40萬部。
製作
- 向下壓時會把三明治的邊緣封密。
參考文獻
- ↑ 試做 飛碟脆皮紅豆餅粉 @ 田義食品教你 ...,痞客邦,2020-01-27
- ↑ 【奮起福餅系列】寶寶米餅、爆烤米餅、飛碟餅,奮起福