馬龍蘋果

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馬龍蘋果是馬龍縣特產。是馬龍縣當地農民種植面積最大而且栽培歷史最早的品種，據滇東風物誌記載：1954年馬龍縣縣委書記謝興方從山東引進旭、金帥、富士、國光等蘋果品種試種，取得成功，從此結束了馬龍「楊梅當水果」的時代。

節日飲食滿足人們的口腹之慾。古時生活條件不好的人家只有在逢年過節時才能夠吃上一頓豐盛的菜餚，因此家裡的孩子盼望着節日的到來，就是期盼着能夠在那天一飽口福。無論是除夕夜的餃子、元宵節的元宵、端午節的粽子還是中秋節的月餅等都是傳統節日裡人們必備的代表性的食品。

特產簡介

馬龍蘋果是馬龍縣當地農民種植面積最大而且栽培歷史最早的品種，據滇東風物誌記載：1954年馬龍縣縣委書記謝興方從山東引進旭、金帥、富士、國光等蘋果品種試種，取得成功，從此結束了馬龍「楊梅當水果」的時代。1973年隨着蘋果新品種的增加，種植面積逐年擴大，馬龍縣被雲南省定為「優質蘋果出口生產基地」，一九九五年，農業局從日本、新西蘭引進皇家嘎啦、藤牧一號等品種，蘋果種植面積不斷擴大，馬龍縣再次被雲南省定為「早熟蘋果生產基地」，2000年馬龍縣加入中國現代蘋果產業體系，從國內外引進蘋果品種30餘個，極大地為豐富了馬龍蘋果的種質資源。馬龍蘋果因成熟早、果個大、具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、甘甜味厚、汁多無渣，硬度適中，清香可口，富含豐富的維生素C、纖維素、果膠營養物質等，深受消費者喜歡，目前市場供不應求。

馬龍縣根據地理位置、氣候條件、土壤、海拔等自然條件,大力發展以蘋果為代表的水果產業，其生產規模逐年擴大,經濟效益逐年顯現,農民收入逐年提高,水果產業的發展已成為該縣農業經濟增長,農民致富的又一亮點。

目前，馬龍蘋果種植面積達2.42萬畝，年產量1100萬公斤，產值1950萬元。今年全縣共完成低產蘋果園改造500畝，高光效示範推廣1500畝，興辦高產樣板4800畝，水果套袋600萬個。全縣有水果產業協會一個，企業一家。通過新技術的引進示範推廣，獲得國家農業部、財政部現代農業產業示範基地2個，馬龍蘋果品牌效應已經逐漸產生。在抓好品牌效應的同時，加大現代蘋果產業技術體系建設，於2009年1月加入國家現代蘋果產業技術體系，作為全省加入國家現代蘋果產業技術體系的7個縣之一,該縣加大低效蘋果園改造關鍵技術研究與示範推廣；蘋果矮砧栽培技術研究與示範推廣；早熟蘋果新品種引進試驗示範推廣；創新產業發展思路，加強蘋果盆栽和水果盆景的研發工作。抓好質量安全。不斷提高農產品質量安全,積極推進無公害標準化示範基地建設。通過重點推廣測土配方施肥、黃1蟲板、誘蟲燈、水肥一體化、生態農業等技術,切實保障水果的質量安全。加大技術指導服務。千方百計解決果農在水果生產中的實際問題，加強技術指導和技術培訓，推廣果實套袋、貼字技術，果實采後包裝，進一步提升果品質量和檔次，增加果農的效益。抓好新技術的推廣和應用。通過高光效技術、下垂枝結果技術、簡易修剪技術、省力化花果管理技術和土肥水管理技術等栽培技術集成及先進實用的機械的應

今年，中國產業體系雲南試驗站病蟲害防控專家團隊和中國蘋果產業技術體系首席科學家韓明玉一行，先後到馬龍調研蘋果產業，對今後蘋果產業的發展將起到巨大的推動作用，「馬龍蘋果」將大有作為。

地域範圍

馬龍蘋果產於雲南省曲靖市馬龍縣境內，種植區域涉及通泉鎮、王家莊鎮、月望鄉、馬過河鎮、舊縣鎮、馬鳴鄉、-鄉、納章鎮八個鄉鎮，地理坐標：東經103°16'—103°45'、北緯25°08'—25°37'之間，南北長44.5km，東西寬47.25km，蘋果種植總面積2000公頃，年產量30000噸。

產品品質特性特徵

（1）外在品質特徵：馬龍蘋果「早熟型」果實圓台、端正，「晚熟型」果實扁圓、不夠端正，果皮顏色鮮紅有光澤，含糖量高、香味濃，果肉細膩、甘甜味厚，質脆無渣、汁多，營養豐富。

（2）內在品質指標：馬龍蘋果含糖量高肉細膩、甘甜味厚、汁多無渣，硬度適中，清香可口等特點。果實硬度≥4（kg/平方厘米），可溶性固形物含量≥15.0%，總含糖量≥13.0%，鉀≥0.4%、鈣≥35%（mg/kg）、鐵≥3%（mg/kg）、鋅≥0.2%（mg/kg）、總氨基酸量≥0.85%，營養豐富。

（3）安全要求：馬龍蘋果產地環境按照《NY5013-2006 無公害食品，林果類產品產地環境條件》執行；產品質量達到《NY5011-2006無公害食品 仁果類水果》產品質量標準；生產過程控制按照《NY/T5012-2002 無公害食品 蘋果生產技術規程》進行。