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==用途==
[[File:华夏粟粮.jpg|300px|缩略图|右|<big>华夏粟粮</big>[http://wx3.sinaimg.cn/large/0077BmNBly1frt52wyzv9j30sg0hxdjk.jpg 原图链接][http://www.sonhoo.com/baoxian/detail-913965.html 来自 搜狐网 的图片]]]
黍的籽粒有硬而光滑的种皮,适于贮藏;灾年可将其籽粒连同种皮一起磨成粗粉,混合野菜度荒。磨米加工时籽粒脱下的皮壳叫糜糠,是家畜家禽的主要饲料。黍子的茎秆叶是牛羊冬季的主要饲草。产区糜子的丰歉不仅影响人民群众生活,还直接畜牧业的发展:糜子歉收,糜草不足,会造成牛羊等家畜存栏量下降,越冬时大批死亡。
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