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乳制品
,→奶制品的营养价值
# 1~3岁的幼儿,膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主,奶及奶制品仍是膳食中不可缺少的成分,以每日饮奶达到400 ml为宜。
# 11~17岁的青少年、50岁以上的中老年、孕妇及乳母还要注意膳食多样化,建议每日至少饮奶250 ml。让我们大家都了解到奶及奶制品的重要性,让“这杯牛奶”为我们的民族强壮之梦添上一份力量。<ref>[http://www.365azw.com/share/s-139343 【奶制品有哪些】奶制品种类大全 爱装网 谢文昊 2014-10-29 17:36]</ref>
===灭菌方法===
# 在乳制品制作工艺上,为提高液体乳的外观、营养价值与保存时间,缓解牛乳地域分布不均等现象,进入市场分销的长保质期液体乳,按规定要经过一道超高温灭菌的工序,以破坏其中可生长的微生物和芽孢。