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大虾炖萝卜

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中文名 大虾炖萝卜

分类 家常菜
|}
'''大虾炖萝卜'''是一道由[[大虾]]、[[萝卜]]等食材制成的美食。<ref>[http://www.ddanl.com/shicai/xia/137440.html 大虾炖萝卜的营养烹饪方法(附图)],</ref>

=材料=

高汤、香菜、植物油1两、盐、鸡汁、[[胡椒粉]]、料酒、葱、姜、[[香油]]

=做法步骤=

1. 开火锅中放底油,下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳

2. 倒入料酒和切好的萝卜煸炒,萝卜炒蔫以后倒入高汤,再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖

3. 调料拌匀后,将菜倒入砂锅炖5分钟,出锅前放入[[香菜]]即可。

=小贴士=

1、不能切太细,否则炖的时候会影响萝卜的口感


=参考来源=
[[Category:427 飲食;烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]
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