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清炒豌豆扁

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[[清炒豌豆扁|缩略图|居中|[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/7/2/600x400_6792e498e17206286faad29f10e017d2.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B8%85%E7%82%92%E8%B1%8C%E8%B1%86%E6%89%81&did=30 来自搜狗的图片]]]

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清炒豌豆扁是一道家常菜,制作原料主要有新鲜[[豌豆扁]]、[[姜]]、蒜等。
=='''基本信息'''==
'''中文名''':清炒豌豆扁

'''主要食材''':新鲜豌豆扁

'''难   度''':普通

'''辅   料''':姜、蒜、盐、味精

=='''做法'''==
1.选摘豌豆扁

2.剁好姜蒜

3.清洗好豌豆扁
[[File:98798.jpg|缩略图|居右|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190410/674b8186739f44ce87b0935f46e3ec01.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B8%85%E7%82%92%E8%B1%8C%E8%B1%86%E6%89%81&did=333 来自搜狗的图片]]]

4.下锅翻炒

5.放入适量[[盐巴]]
[[File:564545.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190911/2bb4b8cbd7fa48d18390c8975c3c9309.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B8%85%E7%82%92%E8%B1%8C%E8%B1%86%E6%89%81&did=342 来自搜狗的图片]]]

=='''小贴士'''==
1.姜蒜粒,不宜过细,油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡,以体现豌豆扁本身的清香
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