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智慧冷链产业学院根据“一带一路 <ref>[https://www.sohu.com/a/355063299_800039 “一带一路”的八大特征]，搜狐，2019-11-20</ref> ”和粤港澳大湾区冷链行业需求设置专业，颁发港澳大学教育证书，在香港、泰国曼谷、非洲吉布提等 “一带一路”国际物流大通道重要节点设立办事处，实现广东、香港、澳门等高校优势专业与学科强强联合，引入香港教学管理模式，依托中央财政支持冷链物流特色实验实训基地及企业实践教学基地和广东省冷链物流公共信息平台建设，培养行业高端人才。

2019年根据国家产教融合及现代产业学院建设文件精神，广州工商学院创设了粤港澳大湾区智慧冷链产业学院（一下简称：冷链产业学院），冷链产业学院响应国家新工科、新文科等“四新”建设以冷链物流为特色，建设涵盖食品、物流、大数据 <ref>[https://www.sohu.com/a/235315664_100065429 什么是大数据，一张图带你看懂大数据] ，搜狐，2018-06-12</ref> 、跨境电商、供应链金融的学科专业特色方向群，专业方向涉及冷链物流中的物流、资金流、信息流及食品检测、国际贸易、标准化等各要素。