18,680
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''木糖醇斑斓豆腐花'''<br><img src="https://cp1.douguo.co…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''木糖[[醇斑斓]]豆腐花'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/3/1/yuan_43c08870745dec568fec845ac5f49d31.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3247701.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''木糖醇斑斓豆腐花'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3247701.html 木[[糖醇]]斑斓豆腐花] </ref>
很喜欢自己做豆腐花，而且是传统过滤那种。 相对于破壁机连渣打成糊，我更喜欢先泡豆，然后用搅拌机打成浆再用纱布过滤掉渣，这样才有小时候那种豆腐味，口感也才更细腻，冷藏放过夜口感也依然嫩滑。 正值春天时分，什么都喜欢绿的，就连做这个豆腐花也是绿的。 多了一股斑斓的清香，但也并未掩盖掉豆子本来的味道，百吃不厌。 -
'''木糖醇斑斓豆腐花的用料'''
* 黄豆150克
*
* 水1200克
*
* 斑[[斓粉]]15克
*
* 凉白开55克
*
* 百钻内酯3克
*
* 木糖醇70克
==木糖醇斑斓豆腐花的做法==
#
# 豆子提前浸泡约8小时；
#
# 随意加水用搅拌机打成浆；
#
# 用纱布过滤掉渣；
#
# 再加水调配成1200克豆浆；
#
# 加入木糖醇拌均匀，烧开后转小火再煮两三分钟，然后熄火；
#
# 在这期间，斑斓粉+凉白开调开，再加入内酯拌均匀；
#
# 测温等豆浆晾到85度左右；
#
# 把斑斓水徐徐倒入豆浆，一边快速搅拌均匀，然后撇掉表面的气泡，放晾凝结即可食用。
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''木糖[[醇斑斓]]豆腐花'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/3/1/yuan_43c08870745dec568fec845ac5f49d31.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3247701.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''木糖醇斑斓豆腐花'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3247701.html 木[[糖醇]]斑斓豆腐花] </ref>
很喜欢自己做豆腐花，而且是传统过滤那种。 相对于破壁机连渣打成糊，我更喜欢先泡豆，然后用搅拌机打成浆再用纱布过滤掉渣，这样才有小时候那种豆腐味，口感也才更细腻，冷藏放过夜口感也依然嫩滑。 正值春天时分，什么都喜欢绿的，就连做这个豆腐花也是绿的。 多了一股斑斓的清香，但也并未掩盖掉豆子本来的味道，百吃不厌。 -
'''木糖醇斑斓豆腐花的用料'''
* 黄豆150克
*
* 水1200克
*
* 斑[[斓粉]]15克
*
* 凉白开55克
*
* 百钻内酯3克
*
* 木糖醇70克
==木糖醇斑斓豆腐花的做法==
#
# 豆子提前浸泡约8小时；
#
# 随意加水用搅拌机打成浆；
#
# 用纱布过滤掉渣；
#
# 再加水调配成1200克豆浆；
#
# 加入木糖醇拌均匀，烧开后转小火再煮两三分钟，然后熄火；
#
# 在这期间，斑斓粉+凉白开调开，再加入内酯拌均匀；
#
# 测温等豆浆晾到85度左右；
#
# 把斑斓水徐徐倒入豆浆，一边快速搅拌均匀，然后撇掉表面的气泡，放晾凝结即可食用。
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]