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洛浦玉米是新疆和田地區洛浦縣的特產。洛浦縣是農業縣，常年以種植小麥、玉米為主。 洛浦縣位於崑崙山北麓，塔里木河西南，屬大陸性暖溫帶乾旱荒漠氣候，四季分明，春長風沙多，夏熱且乾燥，秋季降溫快，冬季雪少不嚴寒，降水稀少.

中華飲食文化蘊含着豐富的文化符號和象徵意義，如「蛋」象徵生命的延續，「面」象徵長壽，「魚」是「余」的諧音、象徵富足等。這些文化符號和象徵意義豐富了中華飲食文化的內涵，承載着濃厚的情感，體現了中華民族對美好生活的追求和嚮往。

特產簡介

洛浦縣位於崑崙山北麓，塔里木河西南，屬大陸性暖溫帶乾旱荒漠氣候，四季分明，春長風沙多，夏熱且乾燥，秋季降溫快，冬季雪少不嚴寒，降水稀少，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大，無霜期長，氣候條件適合玉米種植。洛浦縣年均種植玉米16.5萬畝。

洛浦玉米主要採取以人工套種小麥行間和復播玉米兩種模式。洛浦縣主要以早熟、高產的「新玉2002」、「農大108」、「掖單22號」為主栽品種。

經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。

玉米中所含有的胡蘿蔔素被人體吸收後轉化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。

天然維生素E則有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質有利於延緩眼睛老化。

「生命元素」硒著稱是「抗癌之王」，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護肝臟等作用。

甜玉米還具有醫療保健作用，因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點；含有不飽和脂肪酸，有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。