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蓽拔(學名:Piper longum)是胡椒科(Piperaceae)胡椒屬(Piper)的年生草質藤本植物。攀援藤本,長達數米;枝有粗縱棱和溝槽,幼時被極細的粉狀短柔毛,毛很快脫落。莖細如箸,葉似蕺葉,子似桑椹,八月采,果穗可入藥。
分布範圍
分布在斯里蘭卡、馬來西亞、印度、尼泊爾、越南以及中國大陸的福建、雲南、廣西、廣東等地,生長於海拔580米的地區,多生在疏蔭雜木林中,目前尚未由人工引種栽培。
形態特徵
物理形狀
葉紙質,有密細腺點,下部的卵圓形或幾為腎形,向上漸次為卵形至卵狀長圓形,長6-12厘米,寬3-12厘米,頂端驟然緊縮具短尖頭或上部的短漸尖至漸尖,基部闊心形,有鈍圓、相等的兩耳,或上部的為淺心形而兩耳重疊,且稍不等,兩面沿脈上被極細的粉狀短柔毛,背面密而顯著;葉脈7條,均自基出,最內1對粗壯,向上幾達葉片之頂,向下常沿葉柄平行下延;葉柄長短不一,下部的長達9厘米,中部的長1-2厘米,頂端的有時近無柄而抱莖,均被極細的粉狀短柔毛;葉鞘長為葉柄的1/3。花單性,雌雄異株,聚集成與葉對生的穗狀花序。
生物特性
雄花序長4-5厘米,直徑約3毫米;總花梗長2-3厘米,被極細的粉狀短柔毛;花序軸無毛;苞片近圓形,有時基部略狹,直徑約1.5毫米,無毛,具短柄,盾狀;雄蕊2枚,花葯橢圓形,花絲極短。
雌花序長1.5-2.5厘米,直徑約4毫米,於果期延長;總花梗和花序軸與雄花序的無異,惟苞片略小,直徑0.9-1毫米;子房卵形,下部與花序軸合生,柱頭3,卵形,頂端尖。漿果下部嵌生於花序軸中並與其合生,上部圓,頂端有臍狀凸起,無毛,直徑約2毫米。花期7-10月。
生長環境
蓽拔喜土壤肥沃、疏鬆的山坡。生長在海拔200-1000米的低谷、河谷和盆地邊緣的濕熱地區。多生長在竹林、芭蕉林下,村寨籬笆周圍及河灘曠地。冬季絕對低溫在-3℃時也能安全越冬。在較陰濕的林下生長,植株高而纖弱,開花結果少;陽光充足的地方,植株較矮小,但開花結果較多。
主要價值
食用
有特異香氣,味辛辣。 以肥大、飽滿、堅實、色黑褐、氣味濃者為佳。常用調味品,有矯味增香作用。多用於燒、烤、燴等菜餚。亦為鹵味香料之一。
葯用
果穗為鎮痛健胃要葯,味辛性熱,用於胃寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、冠心病心絞痛、神經性頭痛及牙痛等。
葯源:為胡椒科植物蓽茇的未成熟果穗。
性味歸經:性熱,味辛。歸脾、胃經。
參考文獻
外部連結
- 蓽茇 Bibo 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 蓽茇 Bi Bo 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 蓽拔-功效與作用 中藥藥用價值網
- 蓽茇Piper longum 花卉圖片信息網