年夜饭，应该多算“温情帐” (梁德荣)查看源代码讨论查看历史
《年夜饭，应该多算“温情帐”》是中国当代作家梁德荣写的散文。
作品欣赏
年夜饭，应该多算“温情帐”
每到春节，网络媒体上有关年夜饭的报道和讨论也热烈起来。很多饭店都在推出年夜饭套餐。那些喜气洋洋的菜名背后究竟有哪些食材，一顿年夜饭的成本几何，市民如何做到精明消费？店家一般都声称“货真料足”，但在消费者看来，动辄数千的年夜饭套餐，是否真的物值其价，还只是酒店赚钱的噱头？
一顿年夜饭，无论是普罗大众还是精明的商家，都各自怀着小算盘，算计着赢亏的问题。相关话题也由此热闹起来，成为人们注目的事情。然而，在这热闹的背后，似乎掩盖了过年这个特有的民族风情中该有的人间温情。对于年夜饭的探究，如果仅是停留在对表面的价格和食材的疑惑和争论上，那真的是剑走偏锋，难有结果的。
年夜饭，于中国人无疑是有特殊意义的。大年三十除夕之夜，人们除旧迎新，家家户户在一起吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年。当今时代繁忙的春运，同样也是人们春节情结的倾情表达。一年一度的年夜饭，充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使家人的关系更为紧密而和谐。由此，年年春运年年忙，亿万国人耗费大把的财力精力和体力，无怨无悔地走上长途跋涉之途，就为了回家吃一顿年夜饭。对于中国人而言，年夜饭的精神意义远远大于酒足饭饱。它的存在，就是要让儿女回到父母身边，让一家人团圆，让无数远在他乡的人们回到故乡。
如此看来，年夜饭的最大意义，在于凝聚在这个节日中的滚烫的亲情，浓厚的温情，深重的人情。年夜饭的饭菜大可不必太奢华，更不是如一些人所认为的，商家推出的年夜饭越贵越好。动辄数千的年夜饭套餐，真的符合普通人家的消费习惯和理念吗？如果需要充大头让一家人去吃高昂的年夜饭，这顿饭的意义也就本末倒置了。我想，绝大多数的老百姓，是能够面对促销旺盛的年夜饭市场，做出实事求是的选择的。
在笔者看来，在外面吃年夜饭并无不可。但这样一年当中对家庭最为重要的一顿饭，还是在家里吃才最有味道，最具温馨意味。一家人聚在一起，其乐融融。到饭店能有在家的那种特有气氛吗？有那种家人团聚的温馨感觉吗？即使有，也会减少许多的。尤其是一些饭店吃年夜饭还要排队，那等着吃饭的过程，很可能会让过年的味道变淡。
当然，如今吃年夜饭的选择多了，在家里吃，还是在外面吃，都没什么好非议的。我想说的是，不管什么情况，年夜饭都应多算“温情帐”，让年夜饭体现浓浓的中国人之常情，体现中华民族家庭团结的盛大局面，是比什么都重要的事情。[1]