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法國文化：是指法國與法國人創造的文化。法國是一個充滿文化、藝術的國家，而在法國文化中，他們的文學、電影、繪畫、建築等都使人再三回味。幾百年來，法國都一直是歐洲乃至全世界的文化中心之一。

法國文化是指法國與法國人創造的文化。法國是一個充滿文化、藝術的國家，而在法國文化中，他們的文學、電影、繪畫、建築等都使人再三回味。幾百年來，法國都一直是歐洲乃至全世界的文化中心之一。

法國對文化嚴肅以待，作家、藝術家、服飾設計師以及知識份子等，在法國社會上都有崇高的地位，法國政府於1960年代撥出了巨款以成立由地方文化中心的龐大網路。實驗性藝術和設計也往往可得到補助。法國人對自己的電影傳統為榮，堅決不屈服於好萊塢之下，在其他方面，音樂界都是以法語為主，以保護原有的主義氣息，而紅磨坊亦從1889年起成為當地文化一部分，並以康康舞著名。前衛的藝術、文學及現代建築在法國都得到強烈的支持。

文學

最早的法語文學可以追溯到11世紀。作者不明的《羅蘭之歌》便是法國最早的史詩。形式相似的史詩還包括英格蘭的《貝奧武夫》、日爾曼人的《尼伯龍根之歌》等。這些史詩多半歌頌偉大的君主。比如《羅蘭之歌》便是歌頌著名的法蘭克國王查理曼（742年－814年）的。

巴黎聖母院：法國當地時間4月15日19時，巴黎聖母院失火，塔尖毀之一炬。「卡西莫多失去了他心愛的姑娘，也失去了他的玫瑰花窗」，全世界為之惋惜。 　　巴黎聖母院聳立在塞納河的西堤島上，是法國巴黎的地標性建築之一。西堤島是巴黎的中心，也是巴黎的歷史發源地。「巴黎」這個名字，最早來源於公元前3世紀西堤島上的漁民巴黎斯人（Parisii）。

此外中世紀法國還盛行騎士傳奇，這些傳奇無不歌頌騎士精神，弘揚典雅的愛情。這一時期的法國最重要的作家是十二世紀的克里蒂安·德·特魯瓦（Chretien de Troyes），他是法國中世紀最著名的敘事詩人。

此外，在南部普羅旺斯地區大行其道的行吟詩也多半以騎士與貴婦之間的典雅愛情為主題，這些行吟詩多半具有豐富的想象力，風格卻矯飾造作，文學價值不高。直到中世紀快要結束的時候，法國才出現了第一位真正的偉大抒情詩人弗朗索瓦·維永（1431年－1465年）。

18世紀上半期的皮埃爾·德馬里沃（1688年－1763年）和18世紀下半期的比埃爾·博馬舍（1732年－1799年）繼承了古典主義喜劇創作的傳統。此外仍有一些作家從事着和理念宣傳無關的純文學創作，出現了一些小說，包括阿蘭·勒內·勒薩日（1668年－1747年）的《吉爾·布拉斯》和拉比·普萊伏（1697年－1743年）的《曼儂·雷斯考》。

18世紀法國最重要的作家是生於瑞士的讓-雅克·盧梭（1712年－1778年）。他的作品宣揚人類天然的美德和本能的合理性，攻擊社會文明的腐朽。他渴望生存在一個崇尚知識的世界，他本人是個教育的革新者、革命思想的啟蒙者。在文學上，他則被認為是浪漫主義的先驅。在整個十八世紀，盧梭的影響力超過其他任何一位文學家。

浪漫主義對詩體悲劇的捍衛揭開了這場運動的真正帷幕。維克多·雨果的《歐那尼》於1830年上映象徵着浪漫主義戲劇的最終勝利。布瓦洛所制定的「三一律」被正式廢除，詩體悲劇的韻律限制也得到了解放。雨果（1802年－1885年）是浪漫主義運動中最傑出的天才和當之無愧的精神領袖。他一生著述豐富，在詩歌、戲劇、小說等領域均有很高建樹，其抒情詩創作的地位被認為至高無上。

現實主義承接浪漫主義而出現，秉承真實描繪現實生活的原則。現實主義的誕生在某種程度上是對浪漫主義矯枉過正的一種調和，但究其實質，卻是科學技術不斷發展和工業化進程不斷加劇的產物。

現實主義出現以後，真實的描繪現實生活成了文學創作的主流。司湯達（1783年－1842年）是法國現實主義的真正先驅，小說《紅與黑》至今仍有廣泛的讀者。巴爾扎克（1799年－1850年）的小說創作是法國現實主義文學最傑出的代表。他的《人間喜劇》是一部豐偉的文學大廈，不亞於一部關於19世紀法國社會風俗的編年史。稍後的現實主義作家中，福樓拜(1821年－1880年)的《包法利夫人》和莫泊桑(1850年-1893年)的短篇小說也膾炙人口。除小說以外，小仲馬和奧傑爾的戲劇創作也遵循着現實主義原則。

這種追求真實、科學的現實主義原則甚至也被運用到詩歌創作中，著名的「高蹈派」詩人團體就是其中傑出的代表，其中又尤以勒貢特·德·列爾（1818年－1894年）成就最高。

1920年代，法國出現超現實主義運動，保爾·艾呂雅在這一領域做出了很多可貴的嘗試。 1940年代存在主義文學的代表人物保羅·薩特和阿爾貝·加繆也許是20世紀最負盛名的法語作家。西蒙娜·德·波伏娃則是女權主義文學的先驅之一。

1950年代法國成為新小說運動的策源地。當代法語文學產生了一大批成就斐然的大師，卻鮮有哪個人能夠獨領風騷。法語文學在小說、戲劇、詩歌以及文學評論等各個領域都有所發展。姑且不論現代法語文學的成就及其發展趨向，至少到目前為止，法語文學的發展仍然是充滿活力、永不疲倦的。

戲劇

法國三大古典戲劇家，高乃伊、拉辛及莫里哀都活躍於17世紀，莫里哀的喜劇譏諷人性的弱點，而高乃伊、拉辛就擅長詩體悲劇。

18世紀出現了兩位浪漫喜劇大師，博馬舍和馬里沃，博馬舍的「塞維爾理髮師」和「費加洛婚禮」在後來都度改編為歌劇。

19世紀最膾炙人口的戲劇都出自維克多·雨果。20世紀的安奧爾專寫文雅哲學喜劇。

建築

法國保留了不少中世紀時的建築，其中有仿羅馬式的小教堂和哥德式的宏偉聖殿。法國撼動人心的建築物包括羅浮宮金字塔、新凱旋門以及艾菲爾鐵塔等。

仿羅馬式建築的特色

• 瑪姆提葉修道院
• 內維聖艾提安教堂
• 勒.普伊聖母院

哥德式建築的特色

• 拉翁聖母院
• 漢斯聖母院
• 亞眠聖母院
• 夏特聖母院
• 巴黎聖母院

宗教

法國主要宗教是天主教 基督教，其次是新教、伊斯蘭教、猶太教和佛教。

根據CSA 2006-2007年度民意調查，其比例如下：

• 天主教：佔總人口51%。
• 無宗教：約占總人口31%。
• 伊斯蘭教：佔總人口約4%（包括所有穆斯林移民則可能高達全國人口的7%）。在法國監獄服刑的囚犯估計有約70%是穆斯林。
• 基督新教：佔總人口3%。
• 猶太教：佔總人口約1%。
• 佛教：根據法國佛教徒協會，法國約有100萬佛教徒，其中主要是亞洲裔。法國是最多佛教徒的歐洲國家。

語言

法國官方語言為法語；然而，最近法國政府開始鼓勵學校和政府機構使用一些地方語言，例如：巴斯克語、布列塔尼語、阿爾薩斯語（屬德語）、弗拉芒語（屬荷蘭語）、科西嘉語，朗格多克語， 普羅旺斯語 等；一些學校開始教授當地方言，但是法語依然是全國官方語言。

阿爾薩斯人英語正在成為法國第二語言。(2007-09-08T09:30:23Z)布列塔尼人中的一些農村居民以布列塔尼語為口語。

科西嘉人日常生活中亦常用當地的兩種方言：一種與義大利托斯卡納方言相近，另一種與撒丁島北部方言相近。

法國料理

法國料理是西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統之一，法國君主具有較強的王權，在路易十四時達到頂峰，宮廷奢華風氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。

法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀，法國盛產葡萄酒（法語：vin）和奶酪（fromage），成為法國烹飪必不可少的調料，法國各地大約出產450多種不同風味的奶酪，每一種奶酪以最先發明其做法的村鎮名命名，有的村鎮如Camembert在任何普通地圖中都找不到，但在任何一本法語詞典甚至英語詞典中都能找到這個代表奶酪名稱的詞。

法國烹飪在各地區根據其特產也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產，北方和東方則多肉食，總的說法國人不太喜歡素食。

法國比較具有特色的食品有：青蛙腿（grenouille）、燉雞（coq au vin）、法國蝸牛（escargot）；主食主要是麵包，具有法國特色的麵包有牛角包（croissant）和棍式麵包（baguette）。

其他

法國香水及化妝品業舉世聞名，它和法國時裝、法國葡萄酒並列為法國三大精品產業，都是法國人的驕傲。

參考文獻

外部連結

• 法國文化網
• Frenchculture.org
• Frenchculturenow.com
• France in Brief / France From A to Z - Embassy of France in the US
• Culture and Leisure - subpage
• French society - subpage
• National Institute for Statistics and Economic Studies (INSEE)
• Morrison, Don. "The Death of French Culture," TIME
• Chardin's paintings are just an example of the importance of the French culture in the history of art
• French Painters who contributed to the Rococo and Neoclassical period are Boucher, Bouguereau and Jean-Léome Gérôme famous forgotten artists
• The French Culture in Lyon