红豆薏米莲子豆浆
豆浆脾虚湿困。据说,现代人多为湿邪所困,祛湿是个长期的活儿。 喝过了健脾祛湿粥,又来喝健脾祛湿豆浆。把粥料原样加进豆浆里,稀里哗啦一通搅,就成了健脾祛湿豆浆。
豆浆的用料
- 薏米15克
- 红豆15克
- 莲子15克
- 黄豆60克
- 清水1200毫升
豆浆的做法
- 用料
- 黄豆洗净沥水
- 莲子洗净沥水
- 红豆薏米洗净沥水
- 分别用清水浸泡至涨发
- 倒入豆腐机打浆桶
- 加入清水
- 盖好盖子
- 装入机座
- 启动豆浆功能
- 打浆结束
- 揭盖
- 取走滤网架
- 倒入豆浆杯中[1]
红豆介绍:
红豆(学名:Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。
栽植
- 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。
台湾
- 栽植历史
- 高屏地区
- 云嘉南地区
文化
其他植物的别名
- 在王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
- 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
- 孔雀豆(Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
- 鸡母珠(Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。