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红豆蛋白奶昔 宝贝最近有压力,早餐给她更好放松心情,今天的梅花的寿司让她早上的心情超级美丽,今早的辛苦没有白费。

红豆蛋白奶昔的用料

  • 蒸米饭1碗
  • 火龙果1个
  • 黄瓜1根
  • 火腿肠1.5根
  • 寿司紫菜2片
  • 红豆20克
  • 蛋白质20克
  • 鲜奶200克

红豆蛋白奶昔的做法

  1. 红豆前一天晚上泡一下,早上起来加水先煮上。
  2. 米饭蒸上
  3. 火龙果捻成汁
  4. 米饭蒸好和火龙果搅拌一起
  5. 把紫菜折叠煎成五片,把米饭放上,一条一条卷起来
  6. 把紫菜卷铺在寿司竹签上,一个小卷加一根黄瓜,火腿肠放在中间
  7. 用竹签卷一圈,整一个形状,轻轻的转着紧一紧,不要太用力,四周转圈紧
  8. 取出切块,切块是,刀具来回慢慢的切,不然别切变形了
  9. 红豆煮好倒入容器,蛋白质➕鲜奶调和好,倒入容器,红豆蛋白奶昔就好了,放一个生日时蛋糕上的小娃娃,增加一下气氛[1]

红豆介绍:

红豆学名Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、类、脂肪、膳食纤维维生素B群维生素E等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

  • 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。

台湾

  • 栽植历史
    • 高屏地区
      早期是栽植于山地区域,面积仅百馀公顷。自1971年,外销日本成功后,栽植面积遽增,多集中于高屏地区。最高产时期面积,为1978年栽植面积19,600公顷,尔后受中国红豆外销日本的影响,台湾红豆外销量日趋减少,至今已无外销。目前栽植面积已缩减至约5,000~6,000公顷,主要以供应当地市场为主。
    • 云嘉南地区
      台南区农业改良场于1971年进行“红豆品种适应性试验”,又于1988年进行“品种试验与示范”,在其总结出试验结果,突显出其秋作之红豆产量与品质,已不逊于当时高屏地区所栽植出的标准。且由于受到契作之保障,其销售情况良好,并未有滞销之虑。在改良场与当地各农会积极的辅导下,红豆在云嘉南地区,逐渐受到当地农友的重视,直至今日,其栽植面积约达当地半数的契作面积。

文化

其他植物的别名

  1. 王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
  2. 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
  3. 孔雀豆Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
  4. 鸡母珠Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。

参考文献