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紹興縣

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中文名;柯橋區 面積;1066平方公里 外文名;Keqiao District 人口;65.36萬（2015年） 別名;會稽、大越、山陰 方言;紹興話 吳語 行政區類別;市轄區 氣候條件;亞熱帶季風氣候 所屬地區;浙江省紹興市 著名景點;東方山水樂園、大香林·兜率天、喬波滑雪場、柯岩、安昌古鎮 下轄地區;9個街道、7個鎮

柯橋區，隸屬於浙江省紹興市，地處長三角南翼，浙江省中北部，位於杭州0.5小時經濟圈和上海1.5小時交通圈，是紹興接軌滬杭都市圈的橋頭堡，杭州寧波一體化發展的關鍵節點區，區域面積1040平方公里。

全區轄11個街道和5個鎮。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，柯橋區常住人口為1098859人。

柯橋區境內交通發達，杭甬鐵路、杭甬客運專線、杭甬高速、杭金衢高速、紹諸高速、104國道、329省道以及杭甬運河等穿境而過。擁有亞洲最大的布匹集散中心——中國輕紡城。

柯橋區是浙江高質量發展建設共同富裕示範區第二批試點地區之一；

曾連續多年位列全國縣域經濟基本競爭力十強，連續多次獲「中國全面小康十大示範縣」稱號。

2020年，柯橋區地區生產總值（GDP）1516.73億元，按可比價計算比上年增長1.9%。

歷史沿革

紹興從秦漢時代起，置會稽郡，唐代時稱越州，至宋代趙構升行在越州為都城紹興府，這也就是「紹興」地名的由來。

紹興歷史悠久。新石器時代，境內已有人類繁衍生息，馬鞍山、壺瓶山等多處越族聚居遺址，距今約4～5千年。

民國元年（1912年），廢府設縣，紹興縣直屬省。民國24年（1935年）6月，設紹興行政督察區，次年4月，改第三行政督察區。民國32年（1943年）4月，改名第二行政督察區，紹興縣屬區。

1949年10月，紹興城區改置紹興市（縣級）。紹興市人民政府成立。7日，析紹興縣東部置會稽縣。紹興縣駐柯橋鎮，轄城郊、柯橋、齊賢、進化、漓渚5個區。會稽縣駐皋埠，轄皋埠、東湖、東關、湯浦、馬山、越南6個區。

1950年3月，紹興縣增設錢清、東浦兩區。5月9日，紹興縣、紹興市（縣級）、會稽縣合併為紹興縣，市區稱城區，縣轄17區10鎮199鄉。復置紹興市（縣級）。27日，省人民政府依照中央政務院統一編制標準劃分縣別，定紹興縣為特等縣。10月，紹興縣進化區所屬15個鄉劃歸蕭山縣；蕭山縣錢清鎮劃入紹興縣；嵊縣三界區之雙江溪、孫岙、上王、喻宅4鄉劃入紹興縣。

1958年2月21日，中共浙江省委決定，紹興縣、市合併；4月，縣、市委合併結束；7月，縣委決定，市人委機構併入縣人委。同時建立市區領導小組及其辦公室。10月，全縣農村實現人民公社化，共建15個公社，下設137個管理區（大隊）。

1978年1月，新建新二公社。建立海塗區（後改越北區），轄新圍、馬海、新二3個公社。至此，全縣共設11區、69公社、城關鎮及4街道。

1981年3月31日，撤銷紹興縣，建立紹興市（縣級）。紹興縣革命委員會改為紹興市人民政府。6月，撤銷各區革命領導小組，恢復區公所。8月，撤銷城關鎮建制，設城鎮工作辦公室。9月，柯橋、安昌改為建制鎮，恢復人民政府名稱。10月，各公社革命委員會改稱公社管理委員會。

1983年7月27日，國務院批准實行市管縣體制，撤銷紹興專員公署，設紹興市（地級），恢復紹興縣，駐市。9月20日，省府辦公廳通知，紹興縣轄鑑湖、皋埠、馬山、齊賢、錢清、柯橋、漓渚、平水、越南、海塗（1986年10月改越北區）10區，安昌、柯橋兩鎮和61公社（鄉）；撤銷東湖區；紹興市設越城區（縣級），轄府山、塔山、蕺山、北海4街道和亭山、東湖、禹陵、靈芝、城東、梅山6公社。10月，恢復鄉、鎮人民政府。

2013年10月18日，國務院國函112號文件批覆浙江省人民政府請示，同意撤銷縣級紹興縣，設立紹興市柯橋區，行政區域不變（孫端，陶堰，富盛三鎮除外）。

2013年11月8日，紹興市柯橋區人民政府正式掛牌成立。

1954年秋，紹興縣東關區及湯浦區的四峰、漁浦、湯霞、四村、勝江5鄉和富盛區的長東、保山、長塘、會胡4鄉劃入上虞。

1956年3月，安昌區及所屬11鄉劃歸蕭山縣，蕭山縣蓮東、蓮西、夏履3鄉劃歸紹興縣，合建成夏履鄉。3～5月，撤區並鄉，撤銷14個區建制（保留4個山區、半山區區委班子），將原8鎮、155鄉合併為7鎮50鄉。

1959年1月1日，鹽特區頭蓬鄉劃歸蕭山縣，南匯鄉劃歸上虞縣，撤銷鹽特區建制。

1984年8月，錢清、華舍、漓渚、孫端、平水、東浦6鄉改為建制鎮；下方橋鄉改為齊賢建制鎮。

1985年9月，馬鞍、嘉會、斗門、馬山4鄉改為建制鎮。

1986年8月，富盛、王壇2鄉改為建制鎮。

1987年4月，合作鄉改名安城鄉。10月，樊江鄉改為皋埠建制鎮。

1988年，撤銷安昌鄉，劃歸安昌鎮；新圍鄉、江橋鄉、陶堰鄉改為建制鎮。

1989年，柯岩、袍谷鄉改為建制鎮，解放鄉改為婁宮建制鎮。

1991年，湖塘鄉、稽東鄉改為建制鎮。

1992年5月13日，縣府公布撤區、擴鎮、並鄉行政區劃；撤銷10區，並62鄉鎮為22鎮3鄉。夏履鄉於是年秋改為建制鎮。

1996年11月25日，稽江鄉改為建制鎮。至此，全縣均為鎮建置。

2000年6月16日，浙政發121號批覆同意紹興縣斗門鎮新豆姜等6行政村劃歸馬鞍鎮管轄：斗門鎮新豆姜、新斗門、新皇甫、新孫端、新合作、新馬山等6行政村劃歸馬鞍鎮管轄。2000年5月29日，浙政發97號文擬擴大紹興市市區行政區域：擬將紹興縣東浦鎮、鑑湖鎮、皋埠鎮、馬山鎮、斗門鎮（不含新豆姜、新斗門、新皇甫、新孫端、新合作、新馬山等6行政村）劃歸紹興市越城區管轄。原斗門鎮新豆姜、新斗門、新皇甫、新孫端、新合作、新馬山等6行政村擬仍由紹興縣管轄（待國務院批覆）。2000年6月12日浙政發115號文擬紹興縣政府遷址：擬將紹興縣人民政府駐地由紹興市區遷至柯橋鎮（待國務院批覆）。

2001年1月13日，國務院批准：（1）將紹興縣的斗門鎮（不含新馬山村、新合作村、新黃甫村、新孫端村、新豆姜村和新斗門村）、東浦鎮、鑑湖鎮、皋埠鎮和馬山鎮劃歸紹興市越城區管轄。（2）紹興縣人民政府駐地由紹興市越城區遷至柯橋鎮。

2001年8月15日，浙政函161號同意紹興縣部分行政區劃調整：撤銷平江鎮建制，與平水鎮合併。平水鎮轄72村、1居，駐平水街（原址）。撤銷稽江鎮建制，部分（青壇等9個村）併入王壇鎮。王壇鎮轄50村、1居，駐王壇村（原址）。原稽江鎮其餘部分（車頭等10個村）併入稽東鎮。稽東鎮轄71村、1居，駐竹田頭村（原址）。撤銷柯橋鎮、華舍鎮、湖塘鎮建制，改由紹興縣政府直轄並調整設立若干街道。2001年8月21日，紹政發107號批覆：柯橋街道辦事處：管理原柯橋鎮蕭紹鐵路以北28居、17村，駐鑑湖路（原柯橋鎮址）。柯岩街道辦事處：管理原柯橋鎮蕭紹鐵路以南2居、42村，駐柯岩居民區。華舍街道辦事處：管理原華舍鎮3居、24村，駐華舍村（原華舍鎮址）。湖塘街道辦事處：管理原湖塘鎮2居、39村，駐湖塘村（原湖塘鎮址）。

2003年1月30日，浙政函12號批覆，同意紹興縣齊賢鎮七里江等15個村劃歸越城區靈芝鎮管轄：將紹興縣齊賢鎮七里江、莊頭、林頭、五峰、前王、潞陽、潞莊、後諸、犭央犭茶湖、山泉、西山頭、青雲、立岱、大慶寺、嘉會15個村劃歸越城區靈芝鎮管轄。調整以後，紹興縣齊賢鎮轄33個村、6個居委會，鎮政府駐地不變（前進村）；越城區靈芝鎮轄41個村，鎮政府駐地不變（曲屯村）。

區劃詳情

柯橋區轄11個街道、5個鎮，區人民政府駐紹興市柯橋區柯橋街道群賢路1661號。

柯橋區，位於浙江省中北部，會稽山北麓，地處長江三角洲南翼，東與上虞區界，東南和西南分別與嵊州市、諸暨市為鄰，西和西北部與杭州市蕭山區、錢塘區

接壤，北瀕杭州灣，腹部橫亘越城區，地理位置為北緯29°42'02"至30°19'15"，東經120°46'39"。區域面積1040平方公里。

氣候特徵

柯橋區位於浙江中北部地區，北部地處紹虞平原，南部緊靠會稽山脈。氣候溫和，四季分明，雨量充沛，降水時間分布季節性明顯。屬於東亞季風區，季風氣候顯著。

年平均氣溫17.0℃，最低年平均氣溫15.8℃，出現在1984年；最高年平均氣溫18.7℃，出現在2007年；最冷月份為1月，最低月平均氣溫0.3℃，出現在1977年1月。最暖月為7月，最高月平均氣溫31.6℃，出現在2003年7月。歷史極端最高氣溫39.9℃，出現在2003年7月17日和2009年7月19日。歷史極端最低氣溫-10.2℃，出現在1991年12月29日。

年平均降雨量1469.8mm，最多年雨量為1806.2mm，出現在1975年；最少年雨量為911mm，出現在1967年。汛期主要集中在5月到10月。年平均雨日為158.6天，年最多雨日達227天；年最少雨日為134天。年平均相對濕度78.9%。年平均日照時數為1803.9小時。主要氣象災害有：颱風，暴雨，大風，雷暴，高溫，低溫連陰雨，冰雹，寒潮等。

水資源

柯橋區境內水資源的主要來源是雨水。常年雨量充沛，其年內時間分配隨季節交替變換，差異明顯。2012年柯橋區按平均降雨量計算地表徑流量為15.2272億立方米，地下水資源3.0597億立方米，兩者重複計算水量2.0565億立方米，按年末戶籍人口72.72萬計算，人均水資源占有量2231.9立方米。

生物資源

據1998年新編《紹興縣誌》載，1993年據本地科研單位、醫藥衛生部門、學校等有關單位徵集的野生鳥獸、農作物、經濟昆蟲名錄整理，柯橋區載有主要野生動植物1521種。其中植物8門187科931種，動物9門2類12綱16目213科59種。在眾多的生物中，屬國家級保護的共24種，其中屬國家二級保護植物有鵝掌楸、杜仲、銀杏、金錢松、天竺桂5種：國家三級保護植物有凹葉厚朴1種：屬國家一級保護動物有虎1種，二級保護動物有穿山甲、水獺、豺、白鷳、小杓鷸、鵂鶹、東方蠑螈、虎紋蛙和5種鷹類、2種隼類共15種。屬省級保護動物有眉錦蛇、眼鏡蛇、蘄蛇、壽帶、戴勝、大杜鵑、毛冠鹿7種。

礦產資源

自1958年陸續開展地質勘探以來，已探明32個礦種，85個礦點。內生礦有鐵、銅、金、多金屬、螢石等，是浙江省鋼鐵、冶金、化工、有色金屬原材料及黃金的重要產地之一。外生礦有石煤、泥炭、磷、鉀、石英、石灰石、白雲石等。境北部第四系地層中有天然氣。

金、銅、鐵、鉛、鋅等多金屬礦大都分布於元古界雙溪塢變質火山岩中，石煤、磷、鉀、石灰石、白雲石等大多分布於西南部古生代地層中，螢石、墨曜石、珍珠岩則分布於上侏羅火山岩中。

人口

2015年末，柯橋區戶籍人口為65.36萬人，其中男性人口32.17萬人，女性人口33.19萬人，分別占總人口的49.2%和50.8%。出生人口4973人，下降25.3%，出生率為7.6‰，死亡人口4310人，死亡率為6.6‰，全年淨增人口663人，按戶籍登記計算的自然增長率為1.0‰。

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，柯橋區常住人口為1098859人。

2015年，柯橋區地區生產總值（GDP）1200.11億元，按可比價計算增長7.6%。人均生產總值184148元（按戶籍人口計算），增長6.7%，按年平均匯率折算為29566美元。

第一產業增加值33.91億元，增長2.0%；第二產業增加值644.56億元，增長5.9%，其中工業增加值566.14億元，增長5.1%;第三產業增加值521.64億元，增長10.5%。三次產業結構由上年2.9︰55.4︰41.7調整為2.8：53.7：43.5。第三產業占比比上年提高1.8個百分點。

2020年，柯橋區地區生產總值（GDP）1516.73億元，按可比價計算比上年增長1.9%。其中，第一產業增加值38.69億元，增長2.3%；第二產業增加值733.94億元，增長1.2%，其中工業增加值620.46億元，增長2.1%；第三產業增加值744.10億元，增長2.6%。三次產業結構由上年的2.5∶49.7∶47.9調整為2.6∶48.4∶49.1。人均GDP為219722元（按年平均匯率折算為31855美元），增長1.1%。

農業

2015年，柯橋區現價農林牧漁業總產值49.92億元，增長2.9%。其中農、林、漁業分別實現產值31.94億元、4.32億元、5.10億元，分別增長3.7%、6.4%、5.3%，畜牧業實現產值8.23億元，下降3.0%。

全年實現糧食總產量11.38萬噸，增長2.2%，其中，早稻產量1.7萬噸，下降2.1 %；晚稻產量7.3萬噸，增產0.4%。家禽出欄量211.0萬隻，下降12.0%；生豬出欄量30.0萬頭，下降10.4%，淡水產品產量2.0萬噸，增長8.0%。

2020年，柯橋區農林牧漁業總產值56.94億元，比上年增長4.0%。其中，農、林、牧、漁業產值分別為39.30億元、5.30億元、5.47億元、6.28億元，增長2.1%、3.3%、21.3%、3.0%。糧食播種面積18.76萬畝，增長0.7%，糧食總產量8.18萬噸，下降1.9%。經濟作物播種面積27.85萬畝，增長1.9%，其中，蔬菜面積和花卉面積分別為14.91萬畝和7.12萬畝，增長0.9%和7.2%。

2020年，柯橋區豬肉產量7053噸，增長28.2%；禽肉產量727噸，增長142.3%；禽蛋產量1772噸，下降32.7%；茶葉產量7674噸，增長4.4%；淡水產品產量2.16萬噸，增長2.7%。年末生豬存欄4.59萬頭，下降2.8%；生豬出欄8.67萬頭，增長24.2%。

美麗鄉村建設全域推進，安排3.96億元創建資金推進第三輪「五3爭創」工作，全年新增五星達標村51個、3A級景區化示範村9個。安昌街道、王壇鎮入選新時代省級美麗城鎮建設樣板，安昌街道成為全市首個省5A級景區鎮。完成國土綠化2623畝，新增「一村萬樹」示範村9個。建成高標準農田3564畝。選取福全、蘭亭兩個街道作為試點，推進糧功區「非糧化」清理整治，紹興天聖牧業有限公司「飛地養豬」項目加快推進。支持農村創業創新，培訓農民1.7萬餘人，農村實用人才培訓2397人，新培育大學生農創客36名。

科學技術

2015年，柯橋區新增省高新技術企業27家（其中重新認定7家），複審高新技術企業8家。累計擁有高新技術企業74家、省科技型中小企業341家、省農業科技型企業30家、市級創新型企業81家。新增省級企業研究院2家、省高新技術企業研發中心6家、市級研發中心25家。累計擁有省級企業研究院7家、省高新技術企業研發中心54家、省農業科技研發中心15家、市級研發中心167家。科技園建成啟用。新引進創意設計機構55家，累計落戶161家。首屆「柯橋時尚周」活動成功舉辦，時尚創意產業加快發展，實現創意營業收入7.8億元，增長9.1%。

新增中國馳名商標5件，年末擁有19件；新增省著名商標10件，年末擁有125件；新增市著名商標11件，年末擁有228件。全年申請商標2274件，其中國內2054件，國外220件。全年核准註冊商標1727件，其中國內1545件，國外182件。

全年專利申請量和授權量分別為5205件和5883件，其中授權發明專利139件、實用新型專利924件。全年獲省級科學技術獎4項、市級科學技術獎13項。

新增浙江名牌產品11隻、紹興市名牌產品5隻，累計擁有浙江名牌產品87隻、紹興名牌產品118隻。全年參與各類標準制訂並發布23隻，其中國家標準10隻、行業標準13隻。累計參與國際標準28隻、國家標準144隻、行業標準145隻。

文化事業

2015年，柯橋區共有區級藝術中心1個，文化館1個，圖書館1個，博物館1個，區級以上文物單位（點）162個。公共圖書館藏書量38.9萬冊，全年書刊發行量729萬冊。全區擁有省級文化示範村11個，村級文化活動中心（室）315個，文化禮堂70個，圖書分館6個，省四星級以上農家書屋7家。

體育事業

2015年，柯橋區新創建省小康體育村15個，省級體育俱樂部4個，省級老年體育活動中心俱樂部1個，省級中心村體育休閒公園1個。完成國民體質監測1584人，合格率達91.28%。新增群眾體育健身活動場所8個，社會健身場所面積1110平方米。全年獲國家級金牌21枚、省級金牌36.5枚、市級金牌122.5枚。體育彩票發行額12873萬元，增長30.4%。成功舉辦國際泳聯花樣游泳大獎賽和市八運會。獲得了「市八運會」總分第一、金牌、獎牌第二的歷史最好成績。實施學校體育設施向社會開放政策。

醫療衛生

2015年，柯橋區擁有衛生機構32個，其中醫院、衛生院24個；實有床位3758張，其中醫院、衛生院床位3728張；衛生技術人員4988人，其中醫生1987人。5歲以下兒童死亡率為3.79‰，嬰兒死亡率為2.89‰，人口自然增長率為0.86‰。,

公共服務

浙江柯橋馬鞍：「八個一」惠民工程促農村公共服務提標擴面

浙江省紹興市柯橋區馬鞍街道創新實施農村公共服務「八個一」惠民工程，堅持一村一圖一策一清單，堅持農民主體地位，堅持建管用育並重，堅持共建共治共享，實現城鄉融合發展。

旅遊

柯橋區擁有豐富的特色旅遊資源，柯岩風景區、蘭亭風景區、安昌古鎮、香林花雨、香雪梅海、舜王廟等景點聲名遠播，浙東古運河柯橋段和古纖道成功入選世界文化遺產名錄。

近年來，一批大投資、中高端、特色化的旅遊休閒運動項目紛紛簽約落地、開工見效，喬波滑雪館、大香林·兜率天景區、東方山水樂園、浙江國際賽車場、若航商務觀光直升機場等互動體驗式旅遊資源相繼開門迎客或即將建成開業，「夜魯鎮」開發建設呼之欲出，柯橋正成為省內乃至長三角地區休閒旅遊目的地之一，柯橋旅遊業正從傳統觀光游向休閒度假游轉型升級。

2015年，共接待國內外旅遊者1511.19萬人次，增長7.5%；實現旅遊總收入153.15億元，增長8.2%，其中接待國內旅遊者1489.66萬人次，實現國內旅遊收入147.89億元，分別增長7.6%和8.3%；接待入境旅遊者21.53萬人次，增長5.0%。截止年末，全區共有3A級景區6個，4A級景區3個。

地方特產

紹興黃酒

品牌：會稽山，塔牌紹興酒。

黃酒是我國最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經歷代人民的辛勤勞動，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達到了較高水平。深受國內、外人士的喜愛。

黃酒主要是以糯米和黍米等穀物為材料，經過特定的加工釀造過程，使材料受到酒藥、酒麴、漿水中的多種黴菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒（壓榨酒）。含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養物質。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。

平水日鑄茶

日鑄茶，又名「日注茶」、「日鑄雪芽」，平水日鑄茶為地理標誌證明商標，產於柯橋區東南五十里的會稽山日鑄嶺，為我國歷史名茶之一。自宋朝以來列為貢品，據《歸田錄》(北宋·歐陽修)記載：「草茶盛於兩浙，兩浙之品，日鑄第一。」《剡錄》(南宋·高似孫)云：「會稽山茶，以日鑄名天下。」清代曾專門在日鑄嶺內辟「御茶灣」，每年採制特級茶葉進貢康熙皇帝。解放前，日鑄嶺一帶茶園荒蕪，日鑄茶几瀕失傳絕跡。解放後，日鑄茶得到逐步恢復。1980年，恢複試制的日鑄茶在浙江省借銷系統名茶評比會上，被評為省一類名茶。以後產量逐年增加，受到消費者歡迎。

紹興王星記紙扇

紹興王星記紙扇品種齊全、花色多樣、製作精細、用料考究。大多選用竹秀細勻的竹子作骨，以純桑皮紙為扇面，採用高山柿漆為製作的粘料，製作工藝十分複雜。如傳統產品黑紙扇，需經過72道工序，100多個製作過程才能完成。它的主要品種有：

黑紙扇。這是當初「王星記」得以揚名四海的傳統產品，也是今日王星記紙扇久負盛名的名牌產品，其中尤以「毛全本」和「全棕」最為名貴。黑紙扇選料十分講究，「全毛本」採用三年生以上冬季採伐的毛竹為原料，「全棕」則必須用雲南、貴州等地高山生長的棕竹，扇面選用浙南山區特產純桑皮紙，塗料則用會稽山區的優質柿漆加上福建產的煙煤粉調製而成。

工藝掛扇。是近年開發的新產品之一，主供出口。這類扇收折長度從50厘米到150厘米共有十幾個規格，主要用於客廳、書房、居室的裝飾，品種有紙面、全金面、灑金面、全絹面等，扇面圖案以喜慶吉祥為主。這咱扇展開遠望如扇型壁畫，近看則成了由20根扇骨支撐而成的精緻屏風，確是觀賞和實用並重的工藝佳品，一直暢銷日本和東南亞地區。

白紙扇。屬傳統產品。這類紙扇品種規格較多，檔次懸殊，從每把0.2—0.3元的經濟實用扇到十幾元、幾十元的藝術欣賞精品均有。近年來，隨着商品經濟的發展，利用扇子印刷廣告饋贈客戶日見增多。這類紙扇既作為日用品，又作為宣傳品、科學知識普及品，賦予傳統產品以新的使命，從而煥發了青春。

香木扇。這是近年開發的又一新品種，採用優質香木，通過鋸片、造型、沖花、拉花、燙花、串裝噴香等工藝而成。纖細的扇骨上，有千百個精細透空的花紋，展開扇面幽香撲鼻、火筆烙出棕褐色花紋、具有檀香扇的特點，而售價只有檀香扇的1/20，尤為女青年所喜愛。此外，還有舞蹈扇、沖花扇、微型扇、仿象牙扇、工藝檀香扇、柏木扇等，也各具特色。

王星記扇莊創建於1875年（清光緒元年）。老闆王星齋，蕭山臨浦人（時屬紹興府），原為祖傳制扇手，尤精黑紙扇技藝；其妻陳英乃是紙扇鏟貼（用金銀箔鏤雕成圖案貼於紙面的一種工藝）灑金巧匠。由於技巧藝高，又善於經營，名氣大振，擠跨了當時最有名氣的「舒蓮記」扇號，而登上紙扇霸王寶座。

安昌臘腸

安昌臘腸製作技藝於2010年被列入紹興縣第四批非物質文化遺產名錄、紹興市第四批非物質文化遺產名錄。

安昌臘腸均以手工灌制而成，製作工序包括刮腸、選料、切丁、漂洗、醃漬、灌腸、晾曬等。首先，安昌臘腸有着傳統的製作時節，必須每年立冬以後開始製作，做早了不行，這一傳統一直沿用至今。

安昌臘腸對用料也十分考究，必須選用當天宰殺的新鮮豬肉，取其前後腿肉，按1:2的比例瘦肥搭配，配以特製的手工醬油，再加入紹興黃酒、糖等佐料，攪均拌勻後進行醃製，醃製入味後，再進行灌腸。腸衣要選用厚薄均勻的豬小腸，灌腸前要先進行刮腸，將腸衣刮至薄如蟬翼。灌腸時，必須用手工的方式進行，這樣可以保持肉丁的形狀，吃起來口感會更好，此外，為了保證腸衣里的肉緊湊、均勻，要用手不斷擠壓。灌腸完後再進行分段結紮。最後，需在陰涼通風處晾曬10天左右，晾曬過程中還要用牙籤把存在空氣的地方戳破，讓肉更加地緊實。只有通過這些嚴格的程序，才能真正算得上是安昌的臘腸。

城市榮譽

設區前是浙江省首批命名的小康縣之一。1991年起，均為「中國農村綜合實力百強縣（市）」，多次名列前10位。1988年起，連續三屆名列全國財政收入「十大財政縣」行列。2012年，再次躋身全國經濟十強縣。柯橋區還是環境保護「全球500佳提名獎、國家級生態示範區、中國全面小康十大示範縣（市）、國家衛生縣城、全國科技進步縣、全國村鎮建設先進縣、全國基礎教育先進縣、全國體育工作先進縣、全國村民自治模範縣、全國農村衛生保健工作先進縣、全國文物保護工作先進縣、全國創建文明村鎮工作先進縣、全國計劃生育優質服務先進縣、全國國土資源節約集約模範縣（市）、全國農村集體「三資」管理示範縣、全國農村初級衛生保健工作先進縣等。

2018年9月，獲2018年中國百強區第28名。

2018年10月，入選2018年全國科技創新百強區、全國綠色發展百強區。

2018年11月，入選2018全國「幸福百縣榜」、

2018年工業百強區。

2019年10月，入選2019年度全國綜合實力百強區。

2019年10月，被評為2019年度全國綠色發展百強區、2019年度全國科技創新百強區。

2018年10月，獲《中國中小城市綠皮書2018》2018年度全國新型城鎮化質量百強區。

2019年7月，被列入國家知識產權強縣工程試點縣（區）名單。

同年10月，入選2019年度全國綜合實力百強區、全國新型城鎮化質量百強區。

同年11月13日，入選2019年工業百強區。

2019年11月，入選第二批節水型社會建設達標縣（區）。

同年11月，獲得「『七五』普法中期先進區」稱號。

2020年1月，入選2020中國縣域網購百強榜排名39。

2020年2月，入選2020中國食品安全百佳縣市。

2020年5月，入選2019年全國縣域網絡零售TOP100，排名第72。

2020年6月，入選2020中國縣域智慧城市百強榜排名63。

2020年6月30日，入選「第二批革命文物保護利用片區分縣名單」。

2020年 9月10日，入選賽迪顧問城市經濟研究中心編制的「2020年中國城區高質量發展水平百強榜」排名第28位。

2020年11月，入選「2020年中國工業百強區」。

2020年11月，被國家民族事務委員會確定為「全國第四批少數民族流動人口服務管理示範城市」。

2020年11月，入選水利部第一批深化小型水庫管理體制改革樣板縣（市、區）名單。

2020年12月，入選「2020年全國農村生活污水治理示範縣（市、區）」名單。

2020年12月，被評為2020年度中國全面小康百佳示範縣市。

2020年12月11日，入選第二批全國農村公共服務典型案例名單。

2021年1月18日，被國家衛生健康委命名為「2018-2020年全國計劃生育優質服務先進單位」。

2021年8月17日，入選賽迪顧問城市經濟研究中心發布的「2021年賽迪百強區」名單。

2021年9月，入選「2021年度全國綜合實力百強區」。

2021年10月，入選「2021中國智慧城市百佳縣市」榜單。

2021年，入選2021年新一輪全國農村改革試驗區試驗項目，參與探索黨組織領導下的社會組織參與鄉村治理機制改革新路。

2021年11月5日，被浙江省文化和旅遊廳列入第二批浙江省戲曲之鄉擬入選名單。

2022年2月，被評為浙江省2021年度新時代美麗城鎮建設優秀區。

2022年3月，經浙江省委、省政府同意，命名紹興市柯橋區為2021年度浙江省新時代美麗鄉村示範縣。

2022年3月，入選「美麗浙江十大樣板地」（縣級單位）。

2022年4月，榮獲首批浙江省體育現代化縣稱號。

2022年4月，被浙江省食品藥品安全委員會列入首批浙江省食品安全示範縣（市、區）名單。

2022年4月，入選義務教育優質均衡先行創建縣（市、區、旗）名單。

2022年6月，入選浙江省高質量發展建設共同富裕示範區第二批試點名單（改革探索類試點）。

2022年7月，入選2022賽迪百強區，排名第43。

2022年10月，入選2022年國家鄉村振興示範縣創建名單。

參考來源

紹興縣學校風采掠影