莎草科
莎草科（學名：Cyperaceae）是被子植物中第八大科，單子葉植物中第三大科，也是禾本目中第二大科。多年生草本，很少一年生。從表面上看來，它就像是雜草一般。這個科很大，包括了約90屬，5000種物種，且分布相當廣泛。其分布的兩大中心是熱帶亞洲和熱帶南美洲。中國有28屬500餘種。臺灣有25屬189種。儘管本科植物能生長在各種環境，但它們傾向於分布在熱帶潮濕地區的土壤貧瘠處，大多生長在潮濕處或沼澤中，也生長在山坡草地或林下。著名物種有香附、紙莎草、蒲草、荸薺等。
目錄
形態
本科植物通常有著細長的莖與葉。稈實心或部分空心的稈剖面通常呈三棱形（但也有多角形）。
花沒有花瓣，小花呈穗狀排列，以小穗（spikelet）為基本單位，再由小穗排成各種花序。花被常缺，沿著小穗排列的花上退化為鱗片或刺毛，生於子房之下。雄蕊下位，通常1-3枚，花葯線形，基部着生於扁平的花絲上；子房上位，一室，有直立的胚珠一枚，花柱2-3裂，花序分枝的基部由先出葉（prophyll）包裹。依照屬的不同，花有可能為單性花（例如：苔草屬、珍珠茅屬）或兩性花（例如：莎草屬）。果實為堅果，扁壓或三棱形。本科植物多為陸生或挺水植物，少有沉水植物。
與禾本科的區別
兩科植物非常像，但有下列數點不同：
- 莎草科植物莖的斷面多為三角形，且葉的排列多呈三角狀（稱為三數性）。
- 禾本科為二數性。
- 莎草科植物稈多為實心。
- 禾本科多為空心。
- 莎草科植物葉基部的莖會捲曲，一般具閉合的葉鞘和狹長的葉片，有的僅有鞘而無葉片。
- 禾本科大部分無葉鞘
- 莎草科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時會脫落
- 禾本科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時通常不脫落
但此兩科植物除花形成的小穗外，外觀上少有明顯特徵，故鑑定相當困難。
用途
莎草科中與人類生活較密切的一些品種有：
- 有些種類可用來製作草蓆（例如席草，Lepironia mucronata）
（Cyperus）可以作為牧草，但是較為粗糙，不適合作為飼料，通常只用於放牧
- 有些種類可作為中藥，例如香附（Cyperus rotundus）
- 油莎草（Cyperus esculentus）含油率達27.4％，可以搾油，為油料作物之一
屬
有人將本科分為兩個亞科：藨草亞科和薹草亞科。以下僅列出較常見的屬。
- 大藨草屬（Actinnoscirpus）
- 扁穗草屬（Blysmus）
- 塊莖藨草屬（Bolboschoenus）
- 球柱草屬（Bulbostylis）
- 克拉莎屬（Cladium）
- 薹草屬（Carex）
- 莎草屬（Cyperus）
- 翅鱗莎屬（Courtoisia）
- 裂穎茅屬（Diplacrum
- 荸薺屬(Eleocharis）
- 羊鬍子草屬（Eriophorum）
- 飄拂草屬（Fimbristylis）
- 芙蘭草屬（Fuirena）
- 黑莎草屬（Gahnia）
- 荸薺屬（Heleocharis ）
- 鱗籽莎屬（Lepidosperma）
- 石龍芻屬（Lepironia）
- 湖瓜草屬（Lipocarpha）
- 劍葉莎屬（Machaerina）
- 擂鼓艻屬（Mapania）
- 磚子苗屬（Mariscus）
- 扁莎草屬（Pycreus）
- 海濱莎屬（Remirea）
- 刺子莞屬（Rhynchospora）
- 赤箭莎屬（Schoenus）
- 珍珠茅屬（Scleria）
- 莞屬（Scirpus ）
- 野長蒲屬（Thoracostachyum）
- 斷節莎屬（Torulinium）
參見
視頻
莎草科 相關視頻
參考文獻
- ↑ 荸薺，香哈網
- ↑ 紙莎草 古文明的記錄者，中國國家地理網
- ↑ 嵩草屬Kobresia，植物通