銀環蛇
形態特徵
銀環蛇全身體背有白環和黑環相間排列，白環較窄，尾細長，體長1,000—1,800mm，具前溝牙的毒蛇。 [2] 背面黑色或藍黑色，具30—50個白色或乳黃色窄橫紋；腹面污白色。頭背黑褐，幼體枕背具淺色倒「V」形斑。背脊較高，橫截面呈三角形，尾末端較尖。頭橢圓形，與頸區分較不明顯，關背具典型的9枚大鱗片，無頰鱗，背正中一行脊鱗擴大呈六角形；尾下鱗單行。 [3]
生活習性編
銀環蛇晝伏夜出，尤其悶熱天氣的夜晚出現更多，但也見有初夏氣溫15—20℃天氣晴朗時，白天出來曬太陽。銀環蛇性情較溫和，一般很少主動咬人，但在產卵孵化，或有驚動時也會突然襲擊咬人。 [4] 銀環蛇會捕食泥鰍、鱔魚和蛙類，也吃各種魚類、鼠類、蜥蜴和其他蛇類。 [5]
生長繁殖
銀環蛇為卵生，卵常在11月中旬開始入蟄，至翌年5月上旬出蟄，多於6月間產卵，每次產3—12枚，孵化期需要45—56天。幼蛇三年後性成熟。 [4]
棲息環境
棲息於平原、丘陵或山麓近水處；傍晚或夜間活動，常發現于田邊、路旁、墳地及菜園等處。 [5]
分布範圍
分布在中國安徽、浙江、江蘇、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、貴州、雲南 [6] 中國之外分布於緬甸、越南北部等。 [5] 銀環蛇雲南亞種，僅產於中國雲南西南部。
亞種分化
中文名 拉丁學名 1. 銀環蛇指名亞種 Bungarus multicinctus multicinctus Blyht,1860 2. 銀環蛇雲南亞種 Bungarus multicinctus wanghaotingi Pope,1928
種群現狀
較為常見，但是被認為數量正在減少。 [7]
保護級別
世界自然保護聯盟紅色名單（IUCN）：LC（無危） [7] 該物種已被入列中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》 [8] 。 中國瀕危動物紅皮書等級：易危（VU） [9] 。 注意：非法捕殺受國家保護的野生動物，將受到刑法制裁。
物種別名
銀腳帶，銀包鐵，過基甲（兩廣），白節蛇，簸萁甲（福建），雨傘蛇，百節蛇，白節仔（台灣），手巾蛇（福建，台灣），百步梯，吹簫蛇，竹節蛇（江西），白搭界，寸白蛇（廣東，湖南，江西，浙江），四十八節，銀報應，甲帶（湖南），節節烏，洞蕭蛇（福建，湖南，江西），金錢白花蛇等。
毒蛇毒性
銀環蛇毒腺很小，但毒性極為猛烈，是環蛇屬中毒性最強的。事實上，它是繼細鱗太攀蛇、東部擬眼鏡蛇和太攀蛇之後，陸地上毒性最猛烈的第四大毒蛇，在世界上最毒的毒蛇綜合排位（含海蛇）中也在前八之列。銀環蛇的LD-50為0.08～0.108，是除大洋洲外，世界陸地上最毒的毒蛇。但由於該蛇生性膽小、性情溫和，不主動攻擊人，因此為其所傷的案例並不多。銀環蛇具有α-、β-bungarotoxin兩種神經毒素，患者被咬時不會感到疼痛，反而想睡。輕微中毒時身體局部產生麻痹現象，若是毒素作用於神經肌肉交接位置，則會阻絕神經傳導路線，致使橫紋肌無法正常收縮，導致呼吸麻痹，作用時間約40分鐘至2小時，或長達24小時。在抗蛇毒血清應用以前，銀環蛇咬傷死亡率極高，可以用神經性抗毒蛇血清治療，但仍十分危險。人被咬傷後，起初感覺不是很明顯，疼痛感較小，數小時後如不及時治療常因呼吸麻痹而死亡。銀環蛇成體供藥用。孵出7～10天的幼蛇干制入藥，稱金錢白花蛇，有祛風濕、定驚搐的功效，治風濕癱瘓、小兒驚風抽搐、破傷風、疥癬、梅毒等症。銀環蛇膽可治小兒高燒引起的抽搐。
餵養繁殖
餵食時間應選擇在晚上，一星期餵1～2次，排便後一天餵最好。新到的蛇應該讓它有兩到三天的適應期。食物方面，乳鼠是首選，其次是泥鰍，銀環蛇非常神經質，吃飽後2天內不能騷擾，否則嘔吐的機率非常高。開食後可以提供不同的食物，例如黃鱔、小蛇、蛙等。銀環蛇的繁殖期在每年的8～9月，春末到夏天產卵，每次產卵數為3～20枚，孵化期約1.5個月。
傳奇蛇羹
現今的太史蛇羹
除水律蛇外，其他蛇肉加入多年陳皮、竹蔗一起煲，然後只撈起蛇肉，再放入上湯中和配料同熬。上湯是由老雞、豬瘦肉及金華火腿為主料，熬好後只留清湯使用。配料有雞、吉品鮑魚、鰵肚、木耳、冬菇、冬筍、生薑、陳皮等，全都要切得細緻均勻，最後匯合未經熬湯的水律蛇絲，打上薄芡，上面灑上薄脆、菊花、檸檬葉絲。像鮑魚和鰵肚的矜貴大家都能感受到，但太史家的蛇羹，連小小的配料都是很講究的。 菊花要用名為「鶴舞雲宵」的品種，這種菊花狀似大白菊，顏色白中透出淡紫，是食用菊中的精品。薄脆要自己炸，將面卷反覆攤開擀薄再捲起，直到麵皮夠薄才能下鍋炸脆。檸檬絲要用不老不嫩的葉片，撕去葉脈後，切得細入髮絲，而且即切即用。 可惜的是，經歷了動亂，太史蛇羹的製作方式已經失傳。江家後人也無法道出完整的菜譜。而太史菜在創始之時，就受到大眾的追捧，所以嘗試復刻此菜的人很多。
有毒的蛇能吃嗎
食用蛇分為毒蛇和無毒蛇兩種。蛇有眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、烙鐵頭、竹葉青、金環蛇、銀環蛇、蝮蛇、海蛇、蝰蛇、赤鏈蛇、粉鏈蛇和各種水蛇等。無毒蛇有蟒蛇、王錦蛇、烏梢蛇、黑眉錦蛇、百花錦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、三索錦蛇、棕黑錦蛇、赤峰錦蛇、翠青蛇和黃脊游蛇等。 眼鏡蛇，又名飯剷頭，性格暴躁，一有風吹草動就會抬頭，運動量比一般的蛇大得多，因此肉質結實。而且眼鏡蛇的肉耐煮、自帶回甘，適合和清鮮的食材一起燉湯。
飯剷頭煲湯
灰鼠蛇又名榕蛇、過樹榕，它和眼鏡蛇、金環蛇合稱三蛇，膽子是製作蛇膽川貝液的主料。肉質相對來說比較嫩滑，適合起片打火鍋。
榕蛇火鍋
烏梢蛇俗稱烏蛇，烏風蛇，肉質鮮美, 一般可用於打邊爐或者鹽焗、乾鍋均可。
糟香烏梢蛇
滑鼠蛇，又名水律蛇。每年11月至次年3月冬眠。和榕蛇比起來，水律肉質更為結實爽口， 接近眼鏡蛇，但甜度就略微遜色，更適合和肉類、海鮮同燜。
椒鹽水律蛇
吃蛇在廣東的起源和發展
國人吃蛇其實已經相當長時間。先秦古籍《山海經》已有記載。許多人以為，吃蛇是廣東人的專利。其實廣西、雲南、四川、貴州、湖南、江西、福建、浙江，都吃蛇。只是廣東人吃蛇的方式更多樣，名氣更盛些罷了。廣東吃蛇的起源離不開一家店，「蛇王滿」，由吳滿創立。吳滿一開始只是捕蛇賣蛇膽給製藥廠，隨着遺棄的蛇肉越來越多，吳滿決定變廢為寶，把蛇肉拆骨撕肉，和雞肉、火腿、瘦肉、冬菇、木耳、馬蹄等食材切絲同煮，做成羹，慢慢還演變成「三蛇羹」。還有加入果子狸成為「三蛇龍虎鬥」。[1]
人工飼養
蛇場建造
選僻靜、地勢較高、近水源處，建2米以上圍牆，牆基深0.5—0.8米，用水泥灌注，內壁塗抹水泥，磨平滑，塗黑或草綠色，不能漆成白色，以防盛夏反射陽光，四周砌成圓弧形防止外逃。蛇場應坐北向南，避免嚴冬北風倒灌蛇窩。整個蛇場地面要有一定的傾斜度，以利大雨時排水。圍牆大門設兩層， 內門開向場內，外門開向場外。場內設蛇窩、水池、水溝、飼料地、產卵室及活動場。適當栽些花草和小灌木，並堆放石塊，有利於夏季遮陰降溫和蛇蛻皮，蛇場應保持乾淨、潮潤、陰涼和衛生。一個100平方米左右的蛇場可以飼養150～200條銀環蛇。具體要求如下。 [10] ⑴ 蛇窩。設在大門對面地勢高處，窩內地面要高於窩外地面10匣米左右，地面鋪磚頭或用水泥砌平，然後用磚砌成高15厘米，長、寬各20厘米見方的蛇室共計150格，格與格之間要留口相通，格上蓋移動木板，以便觀察和工作，中間留一條寬1米左右的通道。蛇窩四周用磚砌成20厘米厚、1.2米高的牆，再在牆上架設10厘米厚的水泥板，最後，在水泥板上覆蓋1米厚的泥土。除蛇窩門邊外，其餘三面也要堆上0.5米厚的泥土使外形呈土包狀。蛇窩內高1.2米、寬5米左右，縱深6米左右。通道出口處設一扇底部有空隙（大小可供蛇自由進出）的門，人可進入蛇窩，通道兩側各有一條相連通的水溝，水溝兩頭分別連接水池和飼料池，銀環蛇可自由順着水池飲水、洗澡或到飼料池捕食。 ⑵ 水池。緊挨蛇窩，位置高於水溝，面積約5平方米，池深40厘米，保持水質清潔和一定水位，池邊種小灌木遮陰或搭涼棚，使池水常年涼爽。水池和水溝連接處做一道閘門，晚上拉開閘門，水池中的水便可沿水溝注入飼料池。池中種植水草，放養蛙類。 ⑶ 飼料池。面積5平方米左右，上搭一涼棚，涼棚下裝一小黑光燈來誘聚昆蟲供蛇捕食。飼料池水位要常年保持在10厘米左右，底部用金屬篩遮攔的水管通往蛇場外，用以更換池中之水。
飼養管理
種蛇以500克左右的青年蛇為佳，按雌、雄10 ：1的比例混合飼養。蛇的食量不大，一條蛇1年約吃食1—2千克，主要以水蛭、黃鱔、泥鰍為食。每天傍晚在銀環蛇出窩前把少量的黃鱔、泥鰍等放入飼料池中，飼料量以吃完為準。一般50克小泥鰍可供10條蛇吃一餐，平時可多捕些蛙類等放入蛇場內，讓蛇自由捕食。蛇只吃活食，不吃死食，池中死物應撈出。5月初蛇出蟄需大量養分補充身體，11月蛇入蟄之前需積累養分準備冬眠，這兩個月應儘量做到多餵、飽喂，是養好蛇的關鍵階段。蛇類最適溫度是18—28℃，10℃以下入蟄冬眠，5℃以下會凍死。所以，冬天要注意保溫，在蛇室蓋板上覆蓋20厘米厚的稻草，密閉通道門，並將蛇室中墊上乾草、紙屑、麻袋。2020年9月，國家林草局發布了《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對銀環蛇禁止以食用為目的的養殖活動，允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。 [11]
蛇卵孵化
銀環蛇從6月下旬開始產卵，7月為高峰，8月上旬停產。期間，如果發現快要產卵的母蛇應及時放入產卵室中，待其產完卵再把母蛇抓回蛇窩，揀出蛇卵進行人工孵化。方法是：將一大水缸刷淨，放在陰涼乾爽的房間內，缸內裝入半干半濕的碎泥、鬆土或細沙，再把蛇卵放在上面，橫臥（絕對不能豎放），擺放3層放平，最後在卵上覆蓋一層稍濕潤、乾淨的稻草，每日翻蛋1次。孵化期間溫度以20—27℃、空氣相對濕度50%—70%為宜。孵化期42天。 [10]
飼養環境
銀環蛇喜歡陰暗潮濕，飼養的時候一定要注意通風、水的清潔和提供衛生的食物，否則會得口腔潰瘍和皮膚疾病。銀環蛇晚上非常活躍，在箱中往往會用吻端頂箱，所以很多用箱養的銀環蛇會出現吻端破損的情況，應該注意。建議用較大的飼養箱，箱的長度最好與它體長同等或以上，較穩定的個體可以用其體長三分之二的飼養箱。配合其喜愛陰暗潮濕的酸性低材環境，可以在飼養箱中放置沉木或石塊供其躲藏，或者鋪少許落葉苔蘚保持潮濕，並提供其游泳的水容器。酸性底材對銀環蛇極其重要，也是引誘它開食的關鍵之一，當然，也有人鋪報紙照樣開食，但銀環蛇討厭報紙的油墨味，可能不久會出現突然拒食，所以不建議單一用報紙做底，應該在報紙上面加上乾落葉，再添加一個保濕盒的方式讓它在不同天氣情況下自己選擇干或濕。
安全措施
銀環蛇是中國毒性最強的毒蛇，危險性極高，而且平時看似很溫順，使人放鬆警惕，但銀環蛇咬人時從不警告。 1．無論它們顯得多溫順，都不建議直接用手去抓弄它們。 2．儘量避免它的頭部正對你的手，它可能會突然一口。 3．工具：一把蛇鈎， 一隻蛇夾，一副厚厚的皮手套， 及一個牢固的飼養箱，如果有條件應該備有抗蛇毒血清。使用蛇鈎時，手務必在蛇攻擊範圍之外。
蟲病防治
銀環蛇體內有多種寄生蟲。寄生蟲病輕的會削弱體質，引起其它疾病，嚴重的常直接導致死亡。 防治方法： 1.裂頭蚴是絛蟲的幼蟲，蛇類是孟氏裂頭絛蟲的第二中間宿主。裂頭蚴多在皮下寄生，一般對蛇類危害不大。 若裂頭蚴寄生在蛇體表皮下，可用利刀剖開皮膚取出，然後在傷口塗1%~2%碘酊。裂頭蚴寄生在其它部位，不用專門治療，可在治其它寄生蟲時附帶治療。 2.鞭節舌蟲寄生於蛇的肺部和氣管中，危害很大，能使蛇窒息致死。 對此種寄生蟲可用獸用敵百蟲溶液灌入胃中，按每千克體重0.01克給藥，連續灌胃3天。 3.棒線蟲寄生於肺泡腔內，多時密布患部，使蛇肺部糜爛而死。 治療用四咪唑，每千克體重0.1—0.2毫克灌服。 4.異雙盤吸蟲寄生於蛇的膽囊中。 5.蜱虱是由籠舍及飼養環境衛生條件差而引起的感染性疾病。 蜱虱可使蛇體血清蛋白減少，並傳播病原體，給宿主帶來強烈的不良刺激，降低免疫力，常導致發生全身性疾病。 蜱虱一般寄生在眼睛周圍的凹陷處、咽喉部及泄殖腔周圍。一旦在蛇體上發現蜱虱，就必須不斷治療，對接觸過病蛇的蛇也應全面治療。蛇體浸在水中數分鐘後即可從水中發現蜱虱，據此可判斷蛇體表有無蜱虱寄生。
經濟價值
性狀
本品為眼鏡蛇科動物銀環蛇Bungarus multicinctus multicinctus Blyth的幼蛇乾燥體。夏、秋二季捕捉，剖開蛇腹，除去內臟，擦淨血跡，用乙醇浸泡處理後，盤成圓形，用竹籤固定，乾燥。 [12] 本品呈圓盤狀，盤徑3—6厘米，蛇體直徑0.2—0.4厘米。頭盤在中間，尾細，常納口內，口腔上頜骨前端有毒溝牙一對，鼻間鱗二片，無頰鱗，上下唇鱗通常各為七片。背部黑色或灰黑色，有白色環紋45—58個，黑白相間，白環紋在背部寬1—2行鱗片，向腹面漸增寬，黑環紋寬3—5行鱗片，背正中明顯突起一條脊棱，脊鱗擴大呈六角形，背鱗細密，通身15行，尾下鱗單行。氣微腥，味微咸。 [12]
浸出物
照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法(附錄Ⅹ A)測定，用稀乙醇作溶劑，不得少於15.0%。 [12] 炮製 除去灰屑，切段。 [12] 性味與歸經 甘、咸，溫；有毒。歸肝經。 [12] 功能與主治 祛風，通絡，止痙。用於風濕頑痹，麻木拘攣，中風口{咼}，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風，麻風疥癬，瘰癧惡瘡。 [12] 用法與用量 3—4.5g。 研粉吞服1—1.5g。 [12] 貯藏 置乾燥處，防霉，防蛀。 [12]
相關事件
2018年7月17日消息，被網購的劇毒寵物銀環蛇咬傷後，渭南市華州區21歲的女孩瑩瑩出現意識模糊情況。家人緊急將她送往渭南市第三醫院搶救。其在重症監護室多日，一直處於昏迷、無自主呼吸狀態，後被宣布腦死亡。據當地媒體報道，參與救治的醫生介紹，其從瑩瑩手機的網購聊天記錄上看到，賣家明確告知銀環蛇有劇毒，並問她購買用途，其回復稱為了泡酒。「手機已被警方帶走，做進一步調查。」此外，瑩瑩親友透露，其網購銀環蛇是當寵物養。業內人士介紹，銀環蛇屬於國家野生保護動物，禁止買賣，更不允許郵寄。然而，調查發現，網絡上買賣活體蛇的店家不在少數。 [13] 2018年10月11日凌晨，因左手無名指被劇毒的銀環蛇咬傷，25歲的小李被救護車送入杭州市中醫院，10月11日上午，小李在急診病房接受治療。11日6時多，經急救恢復意識的小李告訴醫生，蛇是他三天前網購的。杭州市中醫院皮膚科主治醫師應航宇11日下午表示，醫院迅速進行了抗銀環蛇毒血清治療，雖然咬傷的程度較輕，但銀環蛇毒性極強，且注射血清離被咬已七八個小時，仍有可能進一步出現呼吸衰竭症狀，存在生命危險，「銀環蛇是陸地上第四大毒蛇，也是我國境內毒性最強的蛇，一條成年銀環蛇的1毫克毒素可以致十幾人死亡。」 [14]
相關視頻
農村男孩在割稻穀的時候，發現一條巨大的銀環蛇，果斷抓住