手抓饼版红豆饼查看源代码讨论查看历史
手抓饼版红豆饼 孩子想吃红豆饼,来不及发面,现成的手抓饼做了,还不错
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手抓饼版红豆饼的用料
- 手抓饼2张
- 红豆馅适量
手抓饼版红豆饼的做法
- 手抓饼变软揉成面团
- 分成均匀3个面团
- 取其中一个擀圆放入红豆馅,像包包子一样,最后用虎口收紧,这样包出来的面厚度比较均匀,如果不会可以直接按包包子来
- 电饼铛不刷油放入红豆饼,最后一个小一点的是拿虎口收紧后多余面做的
- 烙到两面金黄,如果皮厚需要时间长一点[1]
红豆介绍:
红豆(学名:Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。
栽植
- 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。
台湾
- 栽植历史
- 高屏地区
- 云嘉南地区
文化
其他植物的别名
- 在王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
- 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
- 孔雀豆(Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
- 鸡母珠(Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。