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红豆牛奶,红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。 这道点心可以当早餐，再加个水煮蛋，几乎就是完美早餐，还有瘦身效果哦！

原图链接 图片来自豆果美食网

红豆牛奶的用料

• 红豆500g
• 牛奶250ml
• 白糖适量
• 清水适量

红豆牛奶的做法

2. 准备材料；
4. 在制作的前一天晚上用清水泡着红豆；（泡的水少些，和正好淹过红豆就好了）
6. 将浸泡好的红豆洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；
8. 盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦！
10. 排气后，将高压锅打开，这是可以看到红豆已软绵，但还保持颗粒状；
12. 将煮好的红豆装入大碗中，加入牛奶；
14. 根据个人口味加入白糖，轻轻搅拌均匀；（可以边尝试边加）
16. 苏泊尔巧易旋压力快锅：采用旋合式双短柄设计，易于旋合和收纳，易开易合，方便快捷。创新的100kpa加压提速系统，食物烹饪温度由108℃提高至120℃，烹饪温度更高，食材烹饪速度自然更快，精准的烹饪压力曲线，食物营养保留更全面，出来的菜品更美味。当然，对于使用者来说压力快锅的安全性是最重要的，苏泊尔对安全方面自然更加注重，在安全方面苏泊尔突破自我开创了360°橙色安全系统,具有三大支撑点：25mm超大止开显示阀，压力看得见;清脆锁定提示音，安全听得见和1.0mm超厚锅身不变形，安全摸得着。让消费者从视觉、听觉和触觉这三个方面全方位感知安全，真正做到让消费者放心使用。

红豆介绍：

红豆 原图链结 图片来自悠活农村

红豆（学名：Vigna angularis）是豆科台湾红豆树]，认识植物</ref>，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆，主要用于中药材，常与红豆混用，然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

• 通论: 在常温之下，红豆沉于清水中，一天之后便会发芽，再移至浅泥中生长。

台湾

• 栽植历史
  • 高屏地区

    早期是栽植于山地区域，面积仅百馀公顷。自1971年，外销日本成功后，栽植面积遽增，多集中于高屏地区。最高产时期面积，为1978年栽植面积19,600公顷，尔后受中国红豆外销日本的影响，台湾红豆外销量日趋减少，至今已无外销。目前栽植面积已缩减至约5,000~6,000公顷，主要以供应当地市场为主。

  • 云嘉南地区

    由台南区农业改良场于1971年进行“红豆品种适应性试验”，又于1988年进行“品种试验与示范”，在其总结出试验结果，突显出其秋作之红豆产量与品质，已不逊于当时高屏地区所栽植出的标准。且由于受到契作之保障，其销售情况良好，并未有滞销之虑。在改良场与当地各农会积极的辅导下，红豆在云嘉南地区，逐渐受到当地农友的重视，直至今日，其栽植面积约达当地半数的契作面积。

文化

• 抗战时，陈寅恪旅居昆明，偶购得常熟白茆港钱谦益故园中红豆一粒，晚年有感于此，开始撰写《柳如是别传》

其他植物的别名

1. 在王维诗作《相思》：“红豆生南国，春来发几枝？劝君多采撷，此物最相思！”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
3. 红豆树，中国独有树木，因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海红豆，其种子有小毒，也入药治疗肠胃不适。
7. 鸡母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可误食。