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红豆红枣芋头蔓越莓糖水，女孩子哪有不喜欢吃甜品的呀！吃甜又怕胖，又嘴馋又想美容，吃这款糖水准没错啦！北方没有南方的大芋头，但是北方现在正是鲜芋艿成熟的季节，芋头能够协调人体的酸碱平衡，有养颜的功效；芋头还富含丰富的膳食纤维能帮助消化，含有丰富的B族维生素和维生素C能改善皮肤和延缓衰老的作用。红豆能化湿补脾，润肤养颜的功效；红糖红枣补气血，蔓越莓能利尿解毒，还能抗氧化，抗衰老，预防老年痴呆，保护心血管；可以说除了糖尿病血糖高的女性不能吃以外，常吃这款糖水真的可以美容养颜啦！话不多说，下面就是详谈做法。

原图链接 此图片来源于豆果美食网

红豆红枣芋头蔓越莓糖水的用料

• 红豆250克
• 红枣100克
• 芋头300克
• 老红糖30克
• 蔓越莓干20克
• 清水500毫升

红豆红枣芋头蔓越莓糖水的做法

2. 所有的食材如图所示，红豆我有提前浸泡了一夜，最少提前浸泡四个小时
4. 红枣用去核器去核
6. 芋头去皮清洗干净并一切两半
8. 锅内倒入适量清水
10. 倒入浸泡好的红豆
12. 倒入切好的芋头
14. 倒入红枣
16. 大火烧开后转中火焖煮40分钟，并不时搅拌防止糊底
18. 怕溢锅可以在盖子下面垫一双筷子
20. 出锅前加入红糖搅拌均匀
22. 装碗撒上蔓越莓就可以开吃啦！
24. 酸酸甜甜超级好吃又补气血噢；

红豆介绍：

紅豆 原圖鏈結 圖片來自悠活農村

紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

栽植

• 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

台灣

• 栽植歷史
  • 高屏地區

    早期是栽植於山地區域，面積僅百餘公頃。自1971年，外銷日本成功後，栽植面積遽增，多集中於高屏地區。最高產時期面積，為1978年栽植面積19,600公頃，爾後受中國紅豆外銷日本的影響，台灣紅豆外銷量日趨減少，至今已無外銷。目前栽植面積已縮減至約5,000~6,000公頃，主要以供應當地市場為主。

  • 雲嘉南地區

    由台南區農業改良場於1971年進行「紅豆品種適應性試驗」，又於1988年進行「品種試驗與示範」，在其總結出試驗結果，突顯出其秋作之紅豆產量與品質，已不遜於當時高屏地區所栽植出的標準。且由於受到契作之保障，其銷售情況良好，並未有滯銷之慮。在改良場與當地各農會積極的輔導下，紅豆在雲嘉南地區，逐漸受到當地農友的重視，直至今日，其栽植面積約達當地半數的契作面積。

文化

• 抗戰時，陳寅恪旅居昆明，偶购得常熟白茆港錢謙益故园中红豆一粒，晚年有感於此，開始撰寫《柳如是别传》

其他植物的别名

1. 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
3. 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
7. 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。