红豆花生酪查看源代码讨论查看历史

红豆花生酪花生，最为平凡常见的食材，实际上却是个营养丰富的大宝贝。花生富含人体需要的8种氨基酸、丰富的脂肪蛋白质等，中医认为它花生性甘味平，具有补脾润肺、滋燥润火、治反胃咳嗽等功效。 最近看电视剧《三十而已》有不少触动，当然也包括年龄和健康的担忧，所以很爱喝这款“娘娘”同款的宫廷养生甜品：花生酪，美容养颜、入口细腻、清甜爽口。我还在其中增加了一定的红豆和红枣，做成对女性更为友好的”三红酪”，操作上也非常简便，泡好食材几分钟就能搞定，你还不试试？ 这次做的是比较稠厚度的花生酪，为了不糊底，我选择了美的智能熬煮破壁机MJ-BL1528A，不仅粉碎过程噪音小多了，而且真的一点也不糊底，熬煮的红豆花生酪稠厚浓香，减肥期间可以早餐晚餐来一碗。

原图链接 图片来自豆果美食网

红豆花生酪的用料

• 红皮花生40克
• 红豆10克
• 糯米20克
• 红枣5个
• 纯净水250毫升

红豆花生酪的做法

2. 红皮花生40克 红豆10克 糯米20克 红枣5个 纯净水 250毫升 食材准备
4. 浸泡：食材放入水中隔夜浸泡
6. 搅拌：食材放入美的智能熬煮破壁机MJ-BL1528A中（红枣提前去核）
8. 选择豆浆选项，我用的美的智能熬煮破壁机MJ-BL1528A操作非常简单，
10. 直接操作功能键选择快豆浆等待20分钟即可，
12. 等待的时间里我坐在旁边追剧基本不受打扰，太赞了
14. 制作完成后倒出，撒少许干桂花。第一次按了豆浆功能加热十来分钟后不小心取消了，
16. 重头开始来一次心想完蛋了，没想到成品一点也不糊底，还很容易清洗干净。
18. 喝一碗，饱腹养颜，难怪会成为电视剧里娘娘青睐有佳的甜品
20. 稠厚香浓，不加糖就已经微微甜了，趁热享用哦

红豆介绍：

红豆 原图链结 图片来自悠活农村

红豆（学名：Vigna angularis）是豆科台湾红豆树]，认识植物</ref>，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆，主要用于中药材，常与红豆混用，然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

• 通论: 在常温之下，红豆沉于清水中，一天之后便会发芽，再移至浅泥中生长。

台湾

• 栽植历史
  • 高屏地区

    早期是栽植于山地区域，面积仅百馀公顷。自1971年，外销日本成功后，栽植面积遽增，多集中于高屏地区。最高产时期面积，为1978年栽植面积19,600公顷，尔后受中国红豆外销日本的影响，台湾红豆外销量日趋减少，至今已无外销。目前栽植面积已缩减至约5,000~6,000公顷，主要以供应当地市场为主。

  • 云嘉南地区

    由台南区农业改良场于1971年进行“红豆品种适应性试验”，又于1988年进行“品种试验与示范”，在其总结出试验结果，突显出其秋作之红豆产量与品质，已不逊于当时高屏地区所栽植出的标准。且由于受到契作之保障，其销售情况良好，并未有滞销之虑。在改良场与当地各农会积极的辅导下，红豆在云嘉南地区，逐渐受到当地农友的重视，直至今日，其栽植面积约达当地半数的契作面积。

文化

• 抗战时，陈寅恪旅居昆明，偶购得常熟白茆港钱谦益故园中红豆一粒，晚年有感于此，开始撰写《柳如是别传》

其他植物的别名

1. 在王维诗作《相思》：“红豆生南国，春来发几枝？劝君多采撷，此物最相思！”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
3. 红豆树，中国独有树木，因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海红豆，其种子有小毒，也入药治疗肠胃不适。
7. 鸡母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可误食。