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莢果

莢果是果實的一種類型,屬於單果,是豆科植物特有的果實類型,心皮只有一枚(單心皮)許多莢果以及其中包含的種子被人類當作蔬菜、糧食或中藥食用,如大豆豌豆槐樹角等。莢果由單心皮雌蕊發育而成,在發育過程中沿心皮癒合處形成腹縫線,與腹縫線相對處形成背縫線,一些莢果在成熟之後會沿腹縫線和背縫線開裂(成熟後分裂成兩片),將種子崩散,莢果內一般含多粒種子沿着腹縫線着生,偶見僅有一枚種子的莢果,如紫穗槐、水黃皮。莢果的果皮多樣,有些物種表面光滑如豌豆,有些物種表面被毛如大豆,有些果皮肉質如槐,莢果萼片宿存,着生於果蒂[註 1]一側。[1]

有些種類的莢果成熟後,會呈現一節節斷落的現象,稱節莢果,例如山螞蝗屬的豆科稙物(蠅翼草)。 其他如鳳凰樹黃蝴蝶羊蹄甲刺桐相思樹水黃皮盾柱木阿勃勒等都屬於莢果。

目錄

形態特佂

莢果是單心皮發育而成的果實,成熟後,果皮沿背縫和腹縫兩面開裂,如大豆、豌豆、蠶豆等;有的雖具莢果形式,但並不開裂,如落花生、合歡、皂莢等;也有的莢果呈分節狀,成熟後也不開裂,而是節節脫落,每節含種子一粒,這類莢果,稱為節莢,如決明含羞草山螞蝗等;有的莢果螺旋狀,外有刺毛,如苜蓿的果實,或圓柱形分節,作念珠狀,如槐的果實。

生長環境

子房成肉質狀態進行生長,但成熟後則乾燥,沿縫線分裂為二。種子排成一列,可由果皮開裂而散落於地上。因此它也是裂果的一種。象南苜蓿的果實整體成螺旋狀盤卷,稱為螺旋狀莢果,又如山馬蝗那樣的果實凹縮而不裂開稱為節莢果,以與莢果區別。通常當植物開花後,成熟的花粉借外力的作用會從雄蕊花葯傳到雌蕊柱頭上,這個過程稱為傳粉。當花粉在柱頭上萌發,產生花粉管進入子房的胚囊,花粉管釋放出的精細胞與胚囊中的卵細胞結合受精,然後逐漸發育成種子,而子房則發育成果實,種子包在果實之中。

最大的莢果

莢果是豆科植物的特徵,其中最大的莢果名字叫榼藤子,又名眼睛豆、過江龍。這種莢果木質,長達1米多,「過江龍」的美名可能由此而得。莢果寬12厘米,略彎曲,由多數的節組成,成熟時逐節脫落,每節內有一粒種子,種子近圓形,直徑6厘米左右,扁平巨大。兩個種子拼在一起,活像一副眼鏡,所以人們形象地叫它「眼睛豆」。一般的莢果及其種子可作為人和其他動物的食物,而且能生產食用油和纖維,也是生產塑料的原料。

注釋

  1. 「果蒂」:果蒂一般是指花或瓜果跟枝莖相連接的部分,也就是果子窩處的那個把兒 跟枝相連的地方。

參考資料