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日清食品控股集團 圖片來自金石堂

日清食品集團 ，（日語：日清食品グループ，英語：Nissin Food Group），是以日清食品控股公司（日語：日清食品ホールディングス株式会社，英語：Nissin Foods Holdings Co., Ltd.）和旗下日清食品公司（日語：日清食品株式会社，英語：Nissin Food Products Co., Ltd.）為中心的日本食品集團。

簡介

日清食品控股集團，總部分別位於東京都新宿區（東京本社）與大阪府大阪市淀川區（大阪本社）。

日清食品控股集團由開發了世界最早的速食麵「Chicken Ramen」的台籍日本人安藤百福（原名吳百福）創辦。

日清食品控股集團，和Acecook、House Foods並列為同樣總部位置於大阪的速食麵廠商之一。

品牌行銷的秘密

1.「日清」是日本最大、全球最悠久的即食麵品牌。創立近一甲子，始終維持高識別度的品牌形象、「極其認真」製作一系列有趣的電視廣告、率先推出LINE貼圖與吉祥物……，其靈活又具中心思想的行銷策略，值得企業管理/公關/行銷人員參考。

2.現任日清社長的在本書前言中的告白：「一般的經營管理書籍，多半是從眾人的成功案例學習其中的成功經驗，講白了點，內容無非是一些成功者自誇其德的言論罷了。我自己也不喜歡聽這些自吹自擂的內容，這世上能夠吹噓的題材多到根本屢見不鮮……(所以在)本書當中，我將說明為了成為世界第一，本人所構想出的一切戰略，算是為所有的讀者，以及所有企業的利害關係人所公開發表的一本『企劃發表會筆記』。在內容上，即便一般不能公開透明化的公司內部機密，書中仍有詳盡描述。」

命名由來

來自創辦者安藤百福所說「日々清らかに豊かな味をつくる」（創造豐富而清新的味道），與日清戰爭（即日本對「甲午戰爭」的稱呼）無關。

和同為醫療公司的日清制粉、日清OilliO，作為醫院食品供給公司的日清醫療食品，及作為纖維公司的日清紡織雖都冠以「日清」之名，但並不存在資本關係。

發展沿革

• 1948年9月4日，位於大阪府泉大津市的「公司中交總社」（株式会社中交総社）設立。
• 1949年9月，商號變更為「SUNSEA殖產公司」（サンシー殖産株式会社），本社遷移至大阪市北區。
• 1958年
  • 8月25日，世界最早的速食麵「雞汁拉麵」（Chicken Ramen）發售。
  • 12月，商號變更為「日清食品公司」（日清食品株式会社）；本社遷移至大阪市東區（現中央區）。
• 1959年12月，初代商標制定；高槻市工廠落成，本社遷移至此。
• 1963年10月，於東京、大阪證券交易所第2部上市。
• 1968年2月，袋裝拉麵「出前一丁」發售。
• 1971年9月，第二代商標制定；「合味道」發售。
• 1972年8月，股票轉至東京、大阪、名古屋各證券交易所第1部。
• 1973年6月，本社遷移至大阪市北區。
• 1976年5月，炒麺「UFukO」發售；8月烏龍麵・蕎麥麵「兵衛麵」發售。
• 1977年4月，本社遷移至現在的大阪市淀川區。
• 1983年
  • 8月，第三代（現行）商標制定。
  • 「{安藤運動・食文化振興財團」（通稱安藤百福財團、安藤財團）設立。
• 1988年3月，東京支社改稱「東京本社」。
• 1989年，收購永南食品。
• 1990年7月，收購乳酸菌飲料公司（株式會社ヨーク本社）（現日清York株式會社（日清シスコ株式會社））。
• 1991年2月，注資以「Ciscorn」玉米片知名的點心公司「Cisco公司」（シスコ株式会社）（現日清Cisco公司（日清ヨーク株式会社））。
• 1995年2月1日，陸上競技部創設。
• 1998年4月21日，官方網站開站。
• 1999年11月，池田市的「即食麵發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館_大阪池田）開館。
• 2003年，Logo字母由小寫前綴的「nISSIn」變為全大寫的「NISSIN」。
• 2005年，根據NASA標準，與JAXA合作研發太空速食麵「Space Ram」，並成功帶上太空。
• 2006年11月，與「明星食品公司」（明星食品株式会社）的合併公司設立，兩者完成實際上的經營整合；12月15日，對明星食品友善的收購成功，日清取得明星食品86.32%股份（決議權達90.43%），後者子公司化；12月21日，決定未來兩公司間交換持股，明星食品將成為日清食品全資子公司。
• 2007年
  • 1月，創業者會長安藤百福過世，享年96歲。
  • 3月，與明星食品的交換持股完成，後者成為日清食品全資子公司。
• 2008年
  • 3月，本社機能向東京本社集中。
  • 7月，本社機能向東京本社轉移，但近畿地區營業統括部門等一部分機能仍留在大阪本社。
  • 9月，創業60週年（商號變更為日清食品50週年）。
  • 10月1日，社名變更為「日清食品控股公司」（日清食品ホールディングス株式会社），純粹控股公司化。新設「日清食品公司」（日清食品株式会社）繼承即食麵事業，「日清食品冷藏公司」（日清食品チルド株式会社）繼承冷藏食品事業，「日清食品冷凍公司」（日清食品冷凍株式会社）繼承冷凍食品事業，「日清食品商業支援公司」（日清食品ビジネスサポート）為業務支援部門。
• 2011年9月17日，「安藤百福發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館 橫濱）開館。
• 2017年，分拆日清食品有限公司上市。

主力品牌

• 出前一丁
• 合味道
• 日清兵衛麵
• 日清U.F.O炒麵
• 日清拉麵王
• 日清始祖雞湯拉麵
• 日清美味寶（香港）
• 公仔（香港）
• 福麵（香港）

集團企業

• 日清食品控股株式會社（日清食品ホールディングス株式會社）

常溫食品事業

• 日清食品株式會社（日清食品株式會社）- Chicken Ramen、合味道、兵衛麵等產品的經營
• 明星食品株式會社（明星食品株式會社）（本社：東京都涉谷區）- Charumera、平ちゃん等產品的經營低溫食品事業

低溫食品事業

• 日清食品冷藏株式會社（日清食品チルド株式會社） - 冷藏食品事業
• 日清食品冷凍株式會社（日清食品冷凍株式會社）- 冷凍食品事業

點心事業

• 日清Cisco株式會社（日清ヨーク株式會社）（本社：大阪府堺市堺區）- 小吃、穀類點心等的製造銷售

飲料事業

• 日清York株式會社（日清シスコ株式會社）（本社：東京都中央區）- 清涼飲料的製造銷售

機能子公司、其他事業子公司

• 日清食品商業支援株式會社（日清食品ビジネスサポート株式會社）（東京都新宿區，業務支援部門）
• 日清食品資產管理株式會社（日清食品アセットマネジメント株式會社）（東京都新宿區，不動産管理業）
• 日清Netcom株式會社（日清ネットコム株式會社）（大阪市淀川區，建築管理・食堂經營）
• 宇治開發興業株式會社（宇治開発興業株式會社）（京都府宇治市，高爾夫球場開發）- 高爾夫球場「日清都Country Club」的經營
• 日清（上海）食品安全研究開發有限公司（中國上海市，食品安全檢查）

海外子公司

• 日清食品有限公司
• 日清湖池屋(中國．香港)有限公司

其他海外子公司參見日清食品集團。

前關聯企業

• 味之民藝食品服務株式會社（味の民芸フードサービス株式會社）- 2014年1月脫離日清集團，成為SAGAMI CHAIN子公司。

新聞事件-品質問題

中國大陸

• 日清方便麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）
• 日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）
• 日清即食麵大腸桿菌超標（2017年5月）

香港

• 日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。香港食物安全中心呼籲市民停食盒裝喳咋糖水。

外部連結

• 日清食品（日本）
• 日清食品（香港）
• 日清食品（廣東）
• 日清食品（上海）