天然維他命E檢視原始碼討論檢視歷史
天然維生素E是一種脂溶性維生素，維生素E亦稱維他命E，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。天然維生素E能使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面有很好的療效。
天然維生素E具有抗氧化、清除氧自由基的作用，可達到養顏護膚、延緩衰老；改善心血管健康、增強耐力、減輕疲勞等功效；但需注意的是：天然維生素E不可過多攝取，否則可能會誘發腫瘤；維生素E是一種有8種形式的脂溶性維生素，常被用於乳霜和乳液中，因為人們相信維生素E對於受到如燒燙傷的傷害後，能促進皮膚癒合及減少疤痕形成。
基本簡介
- 維生素E（Vitamin E）別名：生育酚; 維他命 E；（/-）-[2R*（4R*,8R*）]-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-（4,8,12-三甲基十三烷基）-6-色滿醇; 生育酚（維生素E）；天然維生素E。
- 英文別名：CAS NO.1406-66-2EINECS 218-197-9
- 維生素 E (VE)是生育酚類物質的總稱，是一種金黃色或者淡黃色的油狀物，帶有溫和的特殊氣味。通常維生素 E 在光照下遇空氣易被氧化而呈現暗紅色。它可與丙酮、氯仿、乙醚或者植物油混溶，幾乎不溶於水。維生素 E 是最早發現的維生素之一，由加州大學 Evans 和 Bishop 首次發現。隨後在 1924 年，阿肯色大學 Sure 將該物質命名為維生素 E。它是一種人體必需的脂溶性維生素，作為一種優良的抗氧化劑和營養劑，被廣泛應用於臨床、醫藥、食品、飼料、保健品和化妝品等行業。
- 天然維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面有很好的療效。近些年還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環。
- 天然存在的維生素 E 有四種生育酚(tocopherol)和四種生育三烯酚(tocotrienol)共八種類似物，其中 α-生育酚含量最高，生理活性也最高。
生理功能
1、促進垂體促性腺激素的分泌，促進精子的生成和活動，增加卵巢功能，卵泡增加，黃體細胞增大並增強 孕酮的作用。缺乏時生殖器官受損不易受精或引起習慣性流產。[1]
2、改善脂質代謝，缺乏時導致血漿膽固醇（TC）與甘油三脂（TG）的升高，形成動脈粥樣硬化。
3、對氧敏感，易被氧化，故可保護其他易被氧化的物質，如不飽和脂肪酸，維生素A和ATP等。減少過氧化脂質的生成，保護機體細胞免受自由基的毒害，充分發揮被保護物質的特定生理功能。
4、穩定細胞膜和細胞內脂類部分，減低紅細胞脆性，防止溶血。缺乏時出現溶血性貧血。
5、大劑量可促進毛細血管及小血管的增生，改善周圍循環。[2]
來源
- 富含維生素E的食物有：果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、山藥、甘薯。堅果包括杏仁、榛子和胡桃、柑橘皮等。壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。[3]
- 營養補品可買到脂溶性的膠囊和水溶性的片劑。 一般出售的是100～1500IU的維生素E。水溶性的維生素E適用於不吃油膩食物的人或食用多油食物會引起皮膚病變的人，對於40歲以上的中年人更為合適。一般的每日攝取量是200～1200IU。
正常需要
- 人體正常需要量：成人的建議每日攝取量是8～10IU。
- 一天攝取量的60%～70%將隨着排泄物排出體外。維生素E和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內貯存的時間比較短，這和維生素B、C一樣。
- 醫學專家認為，維生素E常用口服量應為每次數10至於100毫克，每日1至3次。大劑量服用指每日400毫克以上，長期服用指連續服用6個月以上。一般飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。因此，老年人不需要長期服用維生素E，長期服用不但不安全，而且還會產生副作用。
過量
- 大劑量服用維生素E真的有益無害嗎？美國醫學專家羅伯特提出忠告：長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生，這是由於大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；血壓升高，停藥後血壓可以降低或恢復正常；男女兩性均可出現乳房肥大；頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱。
- 皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛症狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
中毒症
成人服用相對大劑量的維生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）經年累月而無任何明顯損害。服用800~3200mg/d者，偶爾會出現肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E>1000mg/d時的最明顯的毒性作用是對維生素K作用的拮抗並增強了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導致明顯的出血。
缺乏
維生素E缺乏症紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血症、生殖機能障礙。
需要人群
- 飲用以氯消毒的自來水的人必須多攝取維生素E。
- 服用避孕藥、阿司匹林、酒精、激素的人要補充維生素E。
- 心血管病、帕金森症患者、孕婦和中老年人要補充維生素E。
- 兒童發育中的神經系統對維生素E缺乏很敏感，維生素E缺乏的時候如不及時使用維生素E補充治療，可迅速發生神經方面的症狀。
外用方法
維生素E外用方法一
秋冬保濕。天然維生素E +乳液或面霜，秋冬乾燥時節，只需用針刺破天然維生素E軟膠囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，將其塗於需要保養的部位；在特別乾燥的季節，沐浴後，將維生素E混合護膚乳液一起使用，能避免乾燥起皮；長久堅持，能令肌膚滋潤、白皙。此法特別適合長期在空調室內工作的女性。[4]
維生素E外用方法二
用維生素E和珍珠粉調和，當眼霜搽。然後多點時間仔細按摩後，雙手指互相快速摩擦，令手指發熱後，捂在眼睛上，停留幾秒，輕輕移至眼角，重複三至五次，加快眼霜的吸收，感覺不錯，眼睛一點都不油。[5]
維生素E外用方法三
天然維生素E+酸奶+蜂蜜+檸檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、檸檬汁半匙，與三粒天然維生素E調成糊狀，敷面15分鐘後，用溫水洗淨，注意最好不要用過燙或過冷的水，此法能將毛細孔里的污垢徹底清除，滋養美白，令肌膚光彩照人。
維生素E外用方法四
美發護髮，天然維生素E + 洗髮水+護髮素，洗髮時，將一粒天然維生素E油滴在洗髮水中混合使用；使用護髮素的時候，也將天然維生素E混合在一起輕輕按摩，三分鐘後沖洗乾淨，此法能令頭髮滋潤、順滑，立時見效。
DIY 配方
維生素E+酸奶+蜂蜜+檸檬汁
- 取酸奶二匙、蜂蜜半匙、檸檬汁半匙，與三粒維生素E調成糊狀。
- 敷面15分鐘後，用溫水洗淨，注意最好不要用過燙或過冷的水。
- 此法能將毛細孔里的污垢徹底清除，滋養美白，令肌膚光彩照人。
秋冬保濕:維生素E + 乳液或面霜
- 秋冬乾燥時節，只需用維生素E軟膠囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，將其塗於需要保養的部位。
- 在特別乾燥的季節，沐浴後，將維生素E混合護膚乳液一起使用，能避免乾燥起皮。
- 長久堅持，能令肌膚滋潤、白皙。此法特別適合長期在空調室內工作的女性。
滋潤唇膜:維生素E + 橄欖油 + 蜂蜜
- 取適量橄欖油和蜂蜜倒入容器中，滴入維生素E兩滴，混合調勻。
- 用刷子塗抹在雙唇上，厚厚一層。
- 15分鐘後，將多餘唇膜擦淨。
- 此法能使MM的嘴唇紅潤、亮澤，特別適合乾燥的冬季和大風天氣。
美發護髮:維生素E + 洗髮水 + 護髮素
- 洗髮時，將一粒維生素E油滴在洗髮水中混合使用。
- 使用護髮素的時候，也將維生素E混合在一起輕輕按摩，三分鐘後沖洗乾淨。
- 此法能令頭髮滋潤、順滑，立時見效。
牛奶面膜:維生素E + 新鮮牛奶
- 取一粒壓縮面膜紙浸入鮮奶中，滴入VE兩滴。
- 5分鐘後，取出面膜紙，打開，敷在臉上。
- 待至面膜紙半干，用溫水洗淨即可。
- 此法天然溫和，經常使用能美白祛斑，配合每天內服維生素E軟膠囊，效果更佳。
珍珠面膜:維生素E+珍珠粉+礦泉水
- 取適量珍珠粉，一粒量的維生素E，用適量礦泉水調和。
- 均勻地敷於面部，靜待15分鐘後用溫水洗掉。
- 此法美白效果明顯，特別是配合維生素E使用，不僅美白，還能使肌膚細膩滋潤。
- 若在配方中再加入適量綠豆粉，還有降火祛痘的功效。
雞蛋面膜:維生素E + 雞蛋黃
- 取1個雞蛋黃的1/3，維生素E 5滴，與適量蜂蜜和麵粉混合調勻。
- 均勻敷於面部或頸部，15-20分鐘後用溫水洗淨。
- 此法不但能輔助治療粉刺，還能預防秋冬乾燥。乾性和中性皮膚長期使用，可抵抗衰老、去除皺紋。如果是油性皮膚，應再加入一匙檸檬汁混合調勻。
水果面膜:維生素E + 雞蛋清 + (去皮)時鮮水果
- 把(去皮)黃瓜或檸檬、香蕉、荔枝等時令水果打出汁，加入雞蛋清，滴一滴維生素E，混合調勻，搗成泥狀。
- 均勻敷在臉上，15分鐘後用溫水洗淨。
- 這是一款最受MM喜愛的面膜，因為自然簡便，不僅能補水保濕，還有美白、消炎的功效。
化妝水面膜;維生素E+化妝水+精華素
- 取一粒壓縮面膜紙，放進容器中，加入適量的化妝水，滴入兩滴維生素E，一滴美白精華素。
- 浸泡5分鐘，輕輕打開，即變成和臉形一樣大小的面膜紙，敷在臉上。
- 此法可以天天使用，有去斑、美白、滋潤的效果，而且能夠放鬆心神、舒適無比。 輔助治療偏方
治療凍瘡:內服外用維生素E
- 每日3次服用維生素E，每次0.1克。
- 同時配合用維生素E 塗擦局部，按摩數分鐘。
- 維生素E能增強肌體抗寒能力。此法對治療凍瘡效果顯著。
注意事項
- 維生素E它應該避光保存。
- 服用維生素E膠丸可治癒有些婦女放置節育環後出現的出血或月經過多。方法是：隔天口服維生素E100毫克，7天為1療程，一般治療1到3個療程即可。另有文獻報道，維生素E可治療免疫性不孕症、無排卵性不孕及習慣性流產。
- 每日服用維生素E300毫克以上，可使機體免疫功能下降，體內T淋巴細胞、B細胞和單核-吞噬細胞系統功能低下，從而容易發生各種疾病。荷蘭曾進行一項為期2年的調查，研究人員將600多名60歲以上的健康老人分成兩組，一組服維生素E，另一組服安慰劑或糖丸。在研究期間，兩組老人患呼吸系統感染疾病的發病率分別是68%和67%。其中，服維生素E的老人患病時間大約19天，發熱占37%，感染症狀更多、更嚴重。而服安慰劑或糖丸的老人患病時間大約14天，發熱占25%。這說明服維生素E的老人發生呼吸系統感染時，更容易發熱，病程更長、更嚴重。
- 每日服用維生素E400毫克以上，會發生頭痛、眩暈、噁心、視力模糊以及月經過多或閉經，甚至因血小板聚集而引起血栓性靜脈炎與肺栓塞。這一點對老年人尤為重要，因為肺栓塞後會引起栓塞附近區域的水腫和肺不張，影響彌散功能，降低動脈血氧分壓，特別是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力異常的老年人，較少的栓塞就可引起肺動脈高壓，繼而發生心衰等併發症。
- 每日服用維生素E800毫克以上並連續使用3周後。會出現肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血壓、心絞痛、糖尿病等疾病病情加重。
- 每日服用維生素E2000～12000毫克時，會發生生殖功能障礙。
由此可見，維生素E雖是生命延續必需的營養素之一，但長期服用仍需要在醫生或營養師指導下進行，將毒副作用降到最低的程度。
發展趨勢
- 天然維生素E逐步替代合成維生素E。
- 據從事維生素研究的專業人士介紹，為了保健和防病治病，不少人都在購買維生素E服用，但一般都是合成的維生素E製品。隨着近代醫學和營養學的發展，科學家們發現，與合成品相比，天然維生素E其實更符合人體的需要。這些天然的維生素E廣泛存在於植物的綠色部分以及禾本科種子的胚芽里，尤其在植物油中含量豐富。
- 據了解，利用高科技從大豆油中分離提純出的天然維生素E的技術已經實現。這種天然維生素E由於在生產過程中沒有產生化學反應，保持了維生素E原有的生理活性和天然屬性，更容易被人體吸收利用，而且安全性也高於合成維生素E，更適於長期服用。實驗還證明，天然維生素E的抗氧化和抗衰老性能指標都數十倍於合成的維生素E。另外，在醫藥製品、保健食品、化妝品等方面，天然維生素E也正在逐漸取代合成的維生素E。
- 在中國，天然維生素E可能會以適中的價格進入市場，以滿足大眾健康的需要。不過09年的上半年數據顯示，市場上的維生素e軟膠囊還是以合成的原料為主。大眾想要獲得天然維生素e還需要等待一段時間。