日式红豆软饼查看源代码讨论查看历史
一款很健康的美味软饼 可当作早餐的主食非常的不错哦 anyway，只要你喜欢，零食也是Ok哒，嘿嘿阿旺杰布（讨论） 此道美食营养丰富，味道鲜美，简单易做，大家不妨一起来学一下吧！
日式红豆饼的用料
- 面粉300g
- 酵母4g
- 清水170g
- 红豆馅适量
- 芝麻少许
日式红豆饼的做法
- 酵母+水溶解
- 面粉+酵母溶液揉成团，发酵
- 发酵好的样子哈
- 将面团平均分割
- 豆馅也平均分割好
- 取一份胚子包入豆沙馅
- 包起来
- 做好全部的，放入烤盘，表面刷水，撒芝麻，静置20分钟
- 175度，25分钟，即可[1]
红豆介绍：
红豆（学名：Vigna angularis）是豆科台湾红豆树]，认识植物</ref>，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆，主要用于中药材，常与红豆混用，然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。
栽植
- 通论: 在常温之下，红豆沉于清水中，一天之后便会发芽，再移至浅泥中生长。
台湾
- 栽植历史
- 高屏地区
- 云嘉南地区
文化
其他植物的别名
- 在王维诗作《相思》：“红豆生南国，春来发几枝？劝君多采撷，此物最相思！”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
- 红豆树，中国独有树木，因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海红豆，其种子有小毒，也入药治疗肠胃不适。
- 鸡母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可误食。