新埤鄉
新埤鄉位於台灣屏東縣。新埤鄉東連來義鄉，南接佳冬鄉及枋寮鄉，北與潮州鎮，西與南州鄉及林邊鄉等為界，距離屏東縣政府南方二八‧四公里，廣幅東西七‧八公里，南北七‧六公里，全鄉面積五九‧○一○二方公里。新埤鄉大部份土地高低不平，南為林邊溪力力溪，北為高燥地台糖公司蔗園區，西面有小部份田堙而已，全鄉河川地佔三分之一，山腳下餉潭村、箕湖村及萬隆村砂礫地佔三分之一，西面田堙佔三分之一，為該鄉的主要耕地。而新埤鄉農產品主要有木瓜、紅龍果、香蕉、芒果、蓮霧、鳳梨、西瓜、蘭花等，品質甜度奇佳、回甘繞口、口齒留香唷![1]
目錄
歷史沿革
新埤鄉早期是平埔族馬卡道族人的居住地。明清時代，客家移民至新埤頭一帶拓墾，並逐漸發展成聚落。因移民漸多，經常與當地原住民發生衝突，為了防止原住民的侵襲，新埤頭居民便挖掘城池以為防衛，以柴木作成柵欄堵住缺口。位於林邊溪畔新埤橋頭，一望無際的溪埔地，這裡就是新埤鄉發源地。據文史專家研究，新埤鄉客家移民起於清朝康熙年間，原有一支遭解甲之粵軍(廣東部隊)，遭安置於萬丹鄉境內之濫濫莊一帶，因配給墾耕之荒瘠土地，難於維生，故兼作近海捕魚補助生計。墾耕、捕魚都難於維生的客家先民，有一天沿林邊溪逆流而上抵達新埤(新埤頭)時，發現廣闊天然河床中夾雜有大片叢林及可墾地，喜出望外返回濫濫莊帶領移民前往開墾。從此繼而拓墾打鐵、沙崙、建功、新埤等地，形成新聚落「新埤頭」。河岸更成為通商船埠停泊地，當時流傳：「要吃好，穿好就去新埤頭」。新埤與佳冬原屬於六堆中的「左堆」，客家先民為了灌溉田園在現今新埤大橋旁邊，築設了一座龐大的埤圳，後來河岸墾地愈拓愈大、河道也愈來愈寬，才將左堆一分為二。其中，新埤的地理位置較佳，且水源豐富，遂成漁米之鄉。[2]
地理人文
新埤鄉位於屏東縣的中部，該鄉的開發大約是清朝康熙年間，由大陸廣東的客家先民來這兒開墾，當時建有擋水的「埤頭」，於是便把這地方命名為「新埤頭」，原屬福建 省台南府鳳山縣苳腳區，民國九年劃歸「高雄州廟州邵新埤莊」，民國三十九年十月，國行政區域調整而正式成為屏東縣新埤鄉。新埤鄉總人口有一萬二千多人，轄有七個村，其中有四個村是客家族群的聚落，其餘三個村大都是從台南縣北門一帶遷來的河洛。鄉內除新埤國中外，還有新埤、大成、萬隆和餉潭等四所國小，其中新埤和餉潭國小附設有幼稚園。本鄉圖書館藏書豐富，是鄉民文化休閒的最佳場所。新埤鄉土地面積有五九、○一○二平方公里，鄉內有林邊溪、力力溪和內社溪等經過，河床地佔大部分，再加上台糖所有地又多，造成本鄉農業產值比較少，主要農產品是水稻、香蕉、蓮霧、芒果、鳳梨、大豆、西瓜等；畜產方面有豬、牛、羊及家禽類。其中，建於清朝乾隆時期的建功莊東柵門，已有一百多年歷史，現已列為三級古蹟，在新埤市區有座百年老宅，是前鄉長張達禮先生的故居，是一座頗具客家風味的合院建築；靠近大武山下的餉潭村，有一座建於民國十七年（西元一九二八）的龍潭寺，供奉觀世音萻薩，香火鼎盛，寺前的餉潭，依偎在蒼翠林木間，湖光山色頗具山嵐暖翠的靈氣。值得大家前往一遊。[3]
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「雙瓜節」活動享譽全台
南州地區農會轄有南州及新埤兩鄉，南州鄉種植苦瓜面積達60公頃，每分地最高年產量8400公斤，總產量3820公噸，產值1.2億；新埤鄉木瓜種植面積200公頃，產量近1.3萬公噸，產值約4.1億，雙瓜是南州、新埤地區主要經濟作物，透過每年「雙瓜節」的舉行推廣當地兩大農產。南州鄉有全台出苗量最多的苦瓜育苗場，新埤鄉的木瓜也赫赫有名，加上香蕉、蓮霧等，總農作面積達2250公頃，堪稱農業重鎮。其中在2020年所舉辦的雙瓜組評鑑活動結果揭曉，木瓜組由新埤鄉的潘龍華以甜度達12.65度的木瓜奪冠，他的木瓜果型完整、外觀完美且口感極佳，獲得評審青睞，拿下冠軍；苦瓜則由南州鄉的李進發拿下第一。[4]
視頻
【[屏東縣] 新埤鄉綜合休閒公園 (景點)】
【【新埤鄉民抓污水】客家新聞雜誌第515集】
【109 0324 新埤綜合休閒公園 打造「花旗木園區」】