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入金中藥名。

為姜科植物溫鬱金又稱為玉金、鬱金、入金、乙金、溫鬱金、桂鬱金、黃鬱金、川玉金、川鬱金、廣玉金、黑鬱金、光鬱金、綠鬱金、馬蒁、紫蒁香、黃絲玉金、醋鬱金。習稱"溫鬱金"和"黃絲鬱金"，

形态特征

株高约1 米;根茎肉质，肥大，椭圆形或长椭圆形，黄色，芳香;根端膨大呈纺锤状。

叶基生，叶片长圆形，长30-60厘米，宽10-20厘米，顶端具细尾尖，

基部渐狭，叶面无毛，叶背被短柔毛;叶柄约与叶片等长。

花葶单独由根茎抽出，与叶同时发出或先叶而出，

穗状花序圆柱形，长约15厘米，直径约8厘米，有花的苞片淡绿色，

卵形，长4-5厘米，上部无花的苞片较狭，长圆形，白色而染淡红，

顶端常具小尖头，被毛;花葶被疏柔毛，长0.8-1.5厘米，顶端3裂;花冠管漏斗形，

长2.3-2.5厘米，喉部被毛，裂片长圆形，长1.5厘米，白色而带粉红，

后方的一片较大，顶端具小尖头，被毛;侧生退化雄蕊淡黄色，

倒卵状长圆形，长约1.5厘米;唇瓣黄色，倒卵形，长2.5厘米，顶微2裂;子房被长柔毛。花期:4-6月。

其餘按性狀不同習稱"桂鬱金"或"綠絲鬱金"。

冬季莖葉枯萎後採挖，除去泥沙和細根，蒸或煮至透心，乾燥。

產地

溫鬱金

主產於浙江、福建、四川等省；

黃絲鬱金

主產於四川、福建、廣東、江西等省；

桂鬱金

主產於廣西、雲南等省區；

綠絲鬱

金主產於四川、浙江、福建、廣西等省區。

性味

辛、苦，寒。

歸經

歸心、肝 、膽、肺經。

功效

活血止痛、行氣解郁、涼血清心、利膽退黃。

營養價值

含揮髮油中的主要成分為薑黃烯、 倍半萜烯醇 、樟腦、莰烯，尚含薑黃素、 脫甲氧基薑黃素 、 薑黃酮 等。

吃法

• 可作為咖喱粉的原料製作咖喱粉;

• 加入礬水炒，具有化痰的藥用功效;

• 配搭荷葉、蓮子加入粥中煮食，不但具有藥用作用，還增加粥的香味;

• 可與桂皮、山藥、草果放入雞肚中煮食。