「橘」修訂間的差異檢視原始碼討論檢視歷史
(创建页面,内容为“<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''圖片名稱'''</center><img src="影像網址" width="220"><br…”) |
小 (added Category:370 植物學總論 using HotCat) |
||
(未顯示由 1 位使用者於中間所作的 5 次修訂) | |||
行 1: | 行 1: | ||
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> | <div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> | ||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
− | |<center>''' | + | |<center>''' 橘'''</center><img src="http://www.jiankang99.net/d/file/bigpic/180718/201712131808496449461.png" width="220"><br> <small>[http://www.jiankang99.net/d/file/bigpic/180718/201712131808496449461.png 原圖鏈結] [http://m.jiankang99.net/ysys/scdq/2378.html 圖片來自 久久健康]</small> |
|} | |} | ||
</div> | </div> | ||
− | '''橘子'''([[学名]]:'' | + | '''橘子'''([[学名]]:''Citrus reticulata''),或写作'''桔子''' , 是[[芸香科]](Rutaceae)[[柑橘屬]](Citrus) 的一种[[水果]],原產自中國。[[閩南語]]稱橘為'''柑仔''',[[西南官话]]区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”,也有一些方言称之为“橘柑” 。“柑橘属”包括[[柑]]橘、[[橙]]、[[柚]]等 。 |
橘子中的[[維生素A]]還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有[[胡蘿蔔素血症]],皮膚呈深黃色,如同[[黃疸]]一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代[[張岱]]季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剥之」,吃到手腳都呈現黃色。 | 橘子中的[[維生素A]]還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有[[胡蘿蔔素血症]],皮膚呈深黃色,如同[[黃疸]]一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代[[張岱]]季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剥之」,吃到手腳都呈現黃色。 | ||
行 24: | 行 24: | ||
! colspan=2|[[瓯柑]], 橘子, [[克里曼丁红橘]], [[温州蜜柑]] <br />在2011年的二十大生产国/地区 (1000噸) | ! colspan=2|[[瓯柑]], 橘子, [[克里曼丁红橘]], [[温州蜜柑]] <br />在2011年的二十大生产国/地区 (1000噸) | ||
|- | |- | ||
− | | | + | | [[中華人民共和國]] || style="text-align:right;"| 12,482 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[西班牙]] || style="text-align:right;"| 2,117 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[巴西]] || style="text-align:right;"| 1,005 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[日本]] || style="text-align:right;"| 928 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[土耳其]] || style="text-align:right;"| 872 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[義大利]] || style="text-align:right;"| 853 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[埃及]] || style="text-align:right;"| 848 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[伊朗]] || style="text-align:right;"| 800 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[摩洛哥]] || style="text-align:right;"| 753 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[韓國]] || style="text-align:right;"| 681 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[美國]] || style="text-align:right;"| 596 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[巴基斯坦]] || style="text-align:right;"| 515 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[墨西哥]] || style="text-align:right;"| 406 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[阿根廷]] || style="text-align:right;"| 401 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[泰國]] || style="text-align:right;"| 360 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[秘魯]] || style="text-align:right;"| 236 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[阿爾及利亞]] || style="text-align:right;"| 218 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[臺灣]] || style="text-align:right;"| 197 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[尼泊爾]] || style="text-align:right;"| 179 |
|- | |- | ||
− | | | + | | [[馬爾地夫]] || style="text-align:right;"| 152 |
|- | |- | ||
| 其他總和 || style="text-align:right;"| 1,582 | | 其他總和 || style="text-align:right;"| 1,582 | ||
行 93: | 行 93: | ||
* [https://web.archive.org/web/20090106043752/http://www.zskp.org.cn/Article/Class2/Class5/Class51/200606/1035.html 柚柑橘橙] | * [https://web.archive.org/web/20090106043752/http://www.zskp.org.cn/Article/Class2/Class5/Class51/200606/1035.html 柚柑橘橙] | ||
− | + | [[Category:370 植物學總論]] | |
− |
於 2019年11月10日 (日) 07:21 的最新修訂
橘子(學名:Citrus reticulata),或寫作桔子,是芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)的一種水果,原產自中國。閩南語稱橘為柑仔,西南官話區的各方言中呼為「柑子」或「柑兒」,也有一些方言稱之為「橘柑」。「柑橘屬」包括柑橘、橙、柚等。
橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血症,皮膚呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之」,吃到手腳都呈現黃色。
詞彙
與「柑」的異同
「柑橘」與「橘柑」不同:「柑橘」可以指柑橘屬所有水果,包括柚、柑、橘、橙等;而「橘柑」在有些方言中和橘子同義。
柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚且充滿檸烯香味,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:「橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。」一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。柑和橘雖有區別,但在日常語言中常混用,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
與「枳」的異同
橘和枳(Citrus trifoliata[[Category:含有Template:ISO 639 name la的條目]])也不相同。《晏子春秋·內篇雜下》記載了「橘化為枳」的寓言,晏嬰說:「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也。」比喻由於環境的影響,人的習性也會由好變壞。然而,雖然橘和枳都屬於柑橘屬,但都各自為獨立物種,兩者並非一類,橘即使生於淮北,也不會變成枳。
產量
甌柑, 橘子, 克里曼丁紅橘, 溫州蜜柑 在2011年的二十大生產國/地區 (1000噸) | |
---|---|
中華人民共和國 | 12,482 |
西班牙 | 2,117 |
巴西 | 1,005 |
日本 | 928 |
土耳其 | 872 |
義大利 | 853 |
埃及 | 848 |
伊朗 | 800 |
摩洛哥 | 753 |
韓國 | 681 |
美國 | 596 |
巴基斯坦 | 515 |
墨西哥 | 406 |
阿根廷 | 401 |
泰國 | 360 |
秘魯 | 236 |
阿爾及利亞 | 218 |
臺灣 | 197 |
尼泊爾 | 179 |
馬爾地夫 | 152 |
其他總和 | 1,582 |
世界總和 | 26,030 |
來源: 聯合國糧食及農業組織,[1] |
文化
屈原有《橘頌》,朱熹《楚辭集注》云:「舊說『屈原自比志節如橘,不可移徙』,是也。篇內意皆放此。」又雲:「言橘之高潔,可比伯夷,宜立以為像而效法之,亦因以自托也。」。王夫之《楚詞通釋》評《橘頌》:「橘者,南方之嘉木也。……因比物類志為之頌,以自旌焉」;「受命不遷,……難於徙而更易之,其志壹矣。桔不踰淮,喻忠臣生死依於宗國」;「橫而不流兮,……喻君子雜處於濁世,而不隨橫逆以俱流」。
宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中寫道:「一年好景君須記,最是橙黃橘綠時」。
此外,由於橘的俗字「桔」含着一個「吉祥」的「吉」,不少人於新春時會購買橘盆栽擺放,所以也稱為年桔。
參見
- 甌柑(Dancy tangerine)學名Citrus tangerina
- 椪柑(Ponkan、Chinese honey orange)學名Citrus poonensis
- 桶柑(Tankan)學名Citrus tankan
- 蜜柑(Satsuma orange)學名Citrus unshiu