元肉

元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

中文学名/别 称:元肉/龙眼、益智、石硖、桂圆

二名法/界:Dimocarpus longan/ 植物界

门/纲:被子植物门/双子叶植物纲

目/科:无患子目/ 无患子科

属/种:龙眼属/现主要分布于广西、广东、福建和台湾等省（区）

目录

物种特征

常绿乔木，树体高大。多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生；圆锥花序顶生或腋生；果球形，种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。喜温忌冻，年均温20～22℃较适宜，对低温敏感；通常年均温<17.5～18℃，最冷月均温<10℃，绝对低温<－5℃，龙眼难作经济栽培。较耐旱，最适年降水总量为1000～1600mm；对土壤适应性强。

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野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，1983年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。

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营养价值

桂圆亦称龙眼，高州龙眼中的优良品种——石硖龙眼，经过特殊的加工方法成珍珠状性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。

桂圆的功效

1、温补：小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

2、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

5、滋补作用：龙眼肉补血益心的佳品，、健脾益智的良方，对因思虑过度而引起的失眠、惊悸有较好的疗效。对于神经过敏、心悸、失眠者，每天吃5﹣10个龙眼有助于健康。龙眼还能滋补脾血，强健脾胃。

6、抗压作用：龙眼肉能提高人的抗压力能力，增强免疫功能和抗病能力

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吃法

1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

3. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

4.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

5.悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食食用，别具风味。

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什么朋友应多吃桂圆肉

1、上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退。

2、学生：常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。

3、失眠的人：有安神补血，充实脑力的功效。

4、妇女经期及产后：有补血功能。

5、脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力

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作用简介

元肉营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。

此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

元肉含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

研究发现，元肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

元肉有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

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分布状况

龙眼原产于中国南部及西南部，现中国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ，此外,海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。元肉可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。对元肉倍加推崇。

盛誉口碑

元肉为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。泉州是全中国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称元肉鲜果为龙眼，龙眼焙干后为元肉。

药用价值

元肉和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

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